Mama alza la temperatura con una stagione piccante, festosa e 100% caliente
Vibrazioni chill, cocktail & aperitivi piccanti
DJ set con vibes tropicali
Cocktail piccanti & assaggi gustosi
Vieni a provare le delizie di Mama in versione piccante e speciale… solo dal 29 Agosto al 28 Settembre!
🍽️APPUNTAMENTO CON LO CHEF👨🏻🍳
*Ogni Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì
FINALMENTE ARRIVA IL MENU’ DEGUSTAZIONE DI MAMA A 45€ A PERSONA… MAMA ❤️ YOU!
Solo a cena, dal Lunedì al Giovedì, vieni a provare tutto il buono di Mama
un calice di prosecco di benvenuto
3 deliziosi antipasti
2 primi piatti davvero golosi
1 ricco e gustoso secondo piatto
Gelato + caffé
45€ a persona (minimo 2 persone – massimo 12)
Prenota la tua cena speciale ora!
✨ROOFTOP CLOSING PARTY 🎡
MAMA LANCIA IL PARTY PER CELEBRARE LA FINE DI QUESTA STAGIONE… E TU SEI NELLA GUEST LIST
Preparati per una serata dove musica e puro divertimento si incontrano!
Portiamo il Mama vibe al massimo: un DJ set e una performance live di pop drums, potrai brillare al glitter bar e immortalare i momenti più epici (e pazzi) nel nostro photobooth
UN BRUNCH DA SOGNO IN UNA LOCATION DA SOGNO… IL ROOFTOP DI MAMA!
Buffet di antipasti di carne e pesce, insalate, verdure + un primo o un secondo piatto proposto dal nostro Chef + una selezione di dolci fatti in casa, torte, biscotti e frutta fresca
Acqua, bevande al caffè, bibite analcoliche
Live DUO
🍹MAMA'S 6 'O CLOCK🌴
*Ogni Domenica
Dj set
CHI HA BISOGNO DELLA SPIAGGIA QUANDO C’E’ IL ROOFTOP DI MAMA?!
Vieni a goderti un ultimo drink prima di tornare alla routine della settimana… Il sole, la musica e il cielo di Roma
🍝MAMA'S FAMILY BRUNCH🍰
Torna il
28/09/2025
Brunch
LA DOMENICA DA MAMA = MAMA’S FAMILY BRUNCH
Mama torna con il suo Brunch… non devi più aspettare
Tutte le Domeniche preniditi un momento per Te e per Chi Ami!
Vieni a goderti un Super Buffet Salato e Dolce con Intrattenimento per Bambini, un Angolo tutto per Loro, Macchina per Pop-corn, Fontana di Cioccolato & Altro ancora per sorprenderti
Il buffet del Brunch include:
Buffet Caldo
Pasta, Secondi di Carne, Contorni di verdure, Quiches, Uova, Tempura & Altro
Buffet Freddo
Selezione di Salumi e Formaggi, Insalate, Verdure, Crudi di Pesce, Legumi, Topping e Salse
Angolo Panetteria
Pane, Grissini, Taralli, Pane Carasau, Nachos
Pasta Live Cooking
Ogni volta una proposta diversa dello Chef
Buffet di Dolci
Torte fatte in casa, Crostate, Cookies, Pasticcini, Mono-porzioni, Gelato Artigianale, Varietà di Caramelle e Frutta fresca
43€ per gli adulti, 21€ per i bambini dai 3 ai 12 anni (Gratis fino ai 2 anni).
Vuoi saperne di più? +39 0694538900
*I bambini rimangono sotto la responsabilità e la supervisione dei genitori o degli adulti accompagnatori (genitore o tutore legale maggiorenne con delega del genitore) che stanno facendo il brunch presso il nostro ristorante.
🍺MAMA'S OKTOBERFEST🍻
Festa della birra
PROOOST!!!
Mama vuole dedicare un’intera settimana all’Oktober Fest… vieni a provare un po’ di Birra Bavarese e alcuni Piatti Tipici Speciali
HOTDOG CON VERZA ROSSA, SENAPE E CIPOLLA CROCCANTE – 16 EURO
PANCIA DI MAIALE CON INSALATA DI PATATE, ERBA CIPOLLINA E SALSA ALLA BIRRA E MIELE – 16 EURO
CROCCHETTE DI PULLED PORK MARINATO ALLA BIRRA CON MAIONESE ALLA SENAPE – 8 EURO
Vieni a provare la magica Paulaner Oktoberfestbier… 0.5cl a 9€ e prendine 3 a 20€
L’Italo Disco è tornato — e non è mai stato così fresco!
Il rooftop di Mama si accende tra beat elettronici, vibrazioni retro-futuristiche, hook irresistibili… il cuore pulsante della vecchia Europa, dove le drum machine incontrano i sogni disco
Bevi, balla, sogna — la colonna sonora è quella dei giorni d’oro
È ora di far vibrare la nostalgia… con stile! Prenota il tuo tavolo!
Vodka, passion fruit liqueur, vanilla syrup, lemon, shot of prosecco.
13
GIN
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
GIN BICKENS
9
GIN DEL VICOLO
16
PORTOFINO
16
HENDRICK’S
12
HENDRICK’S OASIUM
13
ELEPHANT GIN
16
GIN TABAR LONDON DRY
12
OCCITAN GIN
11
DISTILLERIE DE MONACO GIN AUX AGRUMES
13
SILENT POOL
14
TENUTA ASINARA GIN
13
VODKA
VODKA STOLI
9
ELIT
13
TITO’S
11
GREY GOOSE
14
RUM & CACHACA
Get your perfect service and add Coca Cola or Coca Cola Zero (4€)
RUM FLOR DE CANA 4YO EXTRA SECO
9
RUM FLOR DE CANA 7YO
11
APPLETON 8YO
12
FLOR DE CANA 12YO
13
KRAKEN
10
SAINT JAMES AMBRÈ
10
EL DORADO 12YO
14
VELHO BARREIRO TATUZINHO
10
WHISK(E)Y
BOURBON EVAN WILLIAMS BLACK
9
MONKEY SHOULDER SCOTCH
11
WILD TURKEY BOURBON
10
THE FAMOUS GROUSE SCOTCH
10
TULLAMORE DEW ORIGINAL IRISH WHISKEY
10
MICHTER’S US BOURBON 1 SMALL BATCH
15
NIKKA FROM THE BARREL JAPANESE WHISKY
15
BUFFALO TRACE BOURBON
12
MAKER’S MARK BOURBON
13
TEQUILA & MEZCAL
TEQUILA BLANCO ESPOLON
9
MEZCAL ENCANTADO
12
LUNAZUL TEQUILA BLANCO
13
SEIS ESCALADORES TEQUILA BLANCO
14
TEQUILA 1800 SILVER
13
LUNAZUL TEQUILA REPOSADO
15
EL JIMADOR TEQUILA BLANCO
11
ESPOLON TEQUILA REPOSADO
13
MEZCAL JOVEN NOCK
15
RAICILLA EL DISFRUTE LA COSTA
20
MONTELOBOS ESPADIN MEZCAL
15
COGNAC, ARMAGNAC & CALVADOS
DROUIN AOC SELECION
12
FRANCOIS VOYER VS
12
CASTAREDE BAS ARMAGNAC
13
AMARI & DIGESTIVI
PISCO TABERNERO ACHOLADO
10
GRAPPA BIANCA DISTILLERIA PERONI MADDALENA
10
GRAPPA BARRICATA DISTILLERIA PERONI MADDALENA
10
AMARO MONTENEGRO
7
AMARO DEL CICLISTA
7
AMARO DEL CICLISTA POP
7
LIMONCELLO LIMON D’ORO
7
FERNET
7
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE
10
LIQUORI
ADRIATICO AMARETTO
9
TRIPLE SEC
9
VERMOUTH ROSSO PUNT E MES
9
CAMPARI
9
APEROL
9
LIQUORE FIORI DI SAMBUCO INCANTO
9
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
SPARKLING WINE
FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG BRUT
Lombardia (Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%).
Alcohol content: 13%.
50
FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG SATÈN
Lombardia.
Alcohol content: 13%.
56
FRANCIACORTA MENOTEDELMA DOCG ROSÈ
Lombardia (Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%).
Alcohol content: 12.5%.
60
TRENTO DOC ENDRIZZI BRUT MILLESIMATO
Trentino Alto Adige (100% Chardonnay).
Alcohol content: 12.5%.
15 / 51
IL FRESCO PROSECCO DOC TREVISO BRUT
Veneto.
Alcohol content: 11%.
10 / 25
IL FRESCO ROSÉ SPUMANTE BRUT
Veneto.
Alcohol content: 11%.
10 / 25
TENUTA ASINARA BIRBANTE ROSÈ METODO CHARMAT
Sardegna (Grenache, Merlot, Syrah).
Alcohol content: 11.5%.
31
DEBAS COMIS CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU
Francia (100% Chardonnay).
Alcohol content: 12%.
77
WHITE WINES
VILLA CHIOPRIS CHARDONNAY DOC FRIULI
Friuli.
Alcohol content: 12%.
10 / 27
VILLA CHIOPRIS RIBOLLA GIALLA IGT
Friuli
Alcohol content: 12%.
10 / 30
CINCINNATO BELLONE IGT
Lazio.
Alcohol content: 13%.
8 / 22
ENDRIZZI GEWURTZTRAMINER
Trentino.
Alcohol content: 13.5%.
38
IOVINO FALANGHINA CAMPI FLEGREI DOP
Campania.
Alcohol content: 12%.
31
VITIS IN VOLTURE RISECA
Basilicata.
Alcohol content: 13%.
28
LE MONDE SAUVIGNON FRIULI
Friuli.
Alcohol content: 13%.
29
CASAL THAULERO PECORINO ORSETTO IGT
Abruzzo.
Alcohol content: 13%.
10 / 29
ARDUINI PINOT GRIGIO GARDA DOC
Veneto.
Alcohol content: 12.5%.
10 / 28
TENUTA RAMADDINI CATARRATTO RAMA IGT
Sicilia.
Alcohol content: 12.5%.
31
TENUTA ASINARA VERMENTINO DIFFIDENTE DOC
Sardegna.
Alcohol content: 12.5%.
34
LA BOLLINA BENEFICIO CHARDONNAY
Piemonte.
Alcohol content: 13%.
38
ROSÉ WINES
LA BOLLINA TINETTA
Piemonte.
Alcohol content: 13%.
40
VARVAGLIONE PRIMITIVO IDEA
Puglia.
Alcohol content: 13%.
11 / 30
CAREGLIO GRAMPLIN
Piemonte.
Alcohol content: 13.5%.
40
VITIS IN VULTURE ROSÈ
Basilicata.
Alcohol content: 13.5%.
40
RED WINES
ALTAVILLA MONTEPULCIANO DOC
Abruzzo.
Alcohol content: 12.5%.
10 / 25
GUIDI CHIANTI DOCG
Toscana.
Alcohol content: 13%.
10 / 26
ARDUINI VALPOLICELLA CLASSICO
Veneto.
Alcohol content: 13%.
34
LA BOLLINA BARBERA MINETTA DOC
Piemonte.
Alcohol content: 14%.
35
VARVAGLIONE PRIMITIVO IGP
Puglia
Alcohol content: 12.5%.
10 / 28
VILLA CHIOPRIS MERLOT DOC
Friuli.
Alcohol content: 13.5%.
10 / 27
CINCINNATO CESANESE IGT
Lazio.
Alcohol content: 13%.
8 / 22
KALTERN LAGREIN
Alto Adige.
Alcohol content: 13%.
36
KALTERN PINOT NERO
Alto Adige.
Alcohol content: 13%.
41
DESSERT WINES
VITIS IN VULTURE PASSITO
Basilicata (Moscato 100%)
9 / 52
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
BIRRE ALLA SPINA
HEINEKEN 40cl
Lager - 5% vol.
6
ICHNUSA NON FILTRATA 40cl
Lager - 5% vol.
8
MORETTI IPA 40cl
IPA - 5,2% vol.
9
RIEGELE WEISSE 50cl
Weiss - 5% vol.
8
BIRRE IN BOTTIGLIA
MESSINA CRISTALLI DI SALE
Lager - 5% vol.
7
HEINEKEN ZERO (100% Alcohol Free)
0.0% vol.
5
BIOVA - BREAD BEER INTEGRALE
Lager - 5,0% vol.
6
BIOVA - BEER LEGGERA (Gluten-Free)
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
ACQUA
Wami Acqua Minerale Naturale / Wami Acqua Minerale Frizzante
Ogni volta che ci bevi, doni acqua alle comunità di tutto il mondo. Sali a bordo della nostra missione. Scansiona il codice QR che trovi sulla bottiglia!
3.5
SODATI
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer.
4
THE FREDDO
Limone / Pesca.
4
ESPRESSO
Miscela preparata da Caffè Sant’Eustachio al Pantheon esclusivamente per Mama Roma.
1.5
CAPPUCCINO
Chiedi il tuo latte preferito (Soia, Riso, Avena or Mandorla).
3 / 3.5
CAFFÈ AMERICANO
3
CAFFÈ LATTE
3
SPREMUTA DI ARANCIA FRESCA
3.5
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
🍝1 Piatto + Gelato fatto in casa o Macedonia di frutta fresca 16€🍨
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche da asporto!
🌾 Senza glutine
🍃Vegetariano
🚲Piatto preparato in parte con ingredienti a km0
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
Solo a cena, dal Lunedì al Giovedì, vieni a provare tutto il buono di Mama con un menù degustazione a 45€ per persona (MIN. 2 PERSONE)!
APPUNTAMENTO CON LO CHEF
CALICE DI PROSECCO DI BENVENUTO
3 DELIZIOSI ANTIPASTI IN CONDIVISIONE
2 PRIMI PIATTI GOLOSI IN CONDIVISIONE
1 RICCO SECONDO PIATTO IN CONDIVISIONE
GELATI O SORBETTI DI MAMA
CAFFÈ PER CONCLUDERE
45€P.P
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
La colazione di Mama! Tutto fatto in casa con tanto amore <3
Colazione
BUFFET DI MAMA
22
À LA CARTE
CORNETTI / SACCOTTINI AL CIOCCOLATO
Allergeni: 1-3-6-7-8-12- *
2
MUFFIN FATTI IN CASA
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
2
PLUMCAKE FATTI IN CASA
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
2
AVOCADO TOAST
Allergeni: 1-3-4-6-7-8-9-12
8
CROQUE MADAME
Allergeni: 1-3-6-7-8-9-12
8
CROSTATE CON CONFETTURA FATTE IN CASA
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
3
FRENCH TOAST
Allergeni: 1-3-6-7-12
5
YOGURT E CEREALI
Allergeni: 1-6-7-8-11-12
4
MACEDONIA DI FRUTTA
5
ENGLISH BREAKFAST
Allergeni: 3-6-7-9-12
10
UOVA OCCHIO DI BUE
Allergeni: 1-3
5
CRÊPES
Mama dice... marmellata o cioccolata? Decidi tu ;)
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
5
OMELETTE
Allergeni: 1-3
6
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche take away!
Alcuni dei nostri piatti posso essere serviti in versione vegetariana, vegana e gluten free! Chiedi al nostro Mama Team maggiori info.
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi
* Prodotto Congelato/Abbattuto
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
Restaurant menu
Pizza menu
Cocktails & Spirits
Wine List
Drinks & Beers
Menù Bimbi
Appuntamento con lo Chef
Dog menù
Allergeni
Questo menù sarà disponibile fino alle 18! ;)
SNACKS
TAGLIERE DI CAPOCOLLO E TARALLI
Allergen: 1-6-7
12
TAGLIERE DI FORMAGGI🍃
Tagliere di formaggi con mandorle salate, composta di frutta di stagione e pane di frutta secca.
Allergeni: 1-6-7-8
12
BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI E PESTO DI BASILICO🍃🌾
Allergeni: 7-8
12
FOCACCIA
BURRATA, ALICI E LIMONE
Focaccia al padellino con il classico abbinamento romano di acciughe e burrata, ravvivata da una scorza di limone.
Allergeni: 1-4-7
8
POMODORO E MOZZARELLA CON LATTE DI BUFALA🍃
Focaccia al padellino con una fresca Caprese estiva — un vero classico mediterraneo e un evergreen intramontabile.
Allergeni: 1-7
8
ROBIOLA E ZUCCHINE ALLA SCAPECE🍃
Focaccia al padellino con Robiola abbinata alle tradizionali zucchine alla scapece napoletane (zucchine fritte marinate con menta e aceto).
Allergeni: 1-6-7-8
8
INSALATE
INSALATA CAESAR
Insalata romana di lattuga e iceberg, con salsa caesar, crostini di pane, scaglie di parmigiano e pollo cotto a bassa temperatura (morbido e succoso).
Allergeni: 1-3-4-6-7
15
INSALATA CAESAR DI GAMBERI
Insalata romana di lattuga e iceberg, con salsa caesar, crostini di pane, scaglie di parmigiano e gamberi al vapore.
Allergeni: 1-2-3-4-6-7
15
INSALATA GRECA🍃🌾
Tipica insalata greca a base di cetrioli, pomodori, origano, feta, peperoni e qualche foglia di lattuga.
Allergeni: 7
15
INSALATA FINOCCHI E ARANCE🍃🌾
Insalata siciliana, finocchi tritati finemente e croccanti, arance a fette, uvetta, pinoli, origano e citronette.
Allergeni: 8
13
BURGER
MAMA BURGER
In un soffice panino fatto in casa, un hamburger di manzo italiano, lattuga, pomodoro, formaggio cheddar e pancetta croccante con una speciale salsa Mama (mix di senape, ketchup e maionese), servito con patate al forno.
Allergeni: 1-6-7-12
20
MAMA VEGETARIAN BURGER🍃
Burger vegetariano a base di verdure e legumi, all’interno di un soffice panino fatto in casa con salsa tartara, lattuga e pomodoro. Patate al forno in accompagnamento.
Allergeni: 1-6-7-12
16
PRIMI PIATTI
GNOCCHI ALLA SORRENTINA🍃
Un classico piatto italiano di gnocchi di patate al forno in un ricco sugo di pomodoro, con mozzarella e parmigiano, gratinati fino a doratura. Un comfort food caldo, filante e irresistibile!
Allergeni: 1-3-6-7-12
13
AMATRICIANA
Pasta tradizionale romana con guanciale croccante, salsa di pomodoro, pepe e pecorino stagionato.
Allergeni: 1-6-7
15
CARBONARA
Pasta classica romana con salsa cremosa all’uovo, guanciale croccante, pepe e pecorino stagionato.
Allergeni: 1-3-6-7
15
PIATTI PRINCIPALI
SPIEDO DI MAIALE E MAIONESE AL CHIMICHURRY🌾
Collo di maiale laccato a spiedo con maionese al chimichurry (prezzemolo, aglio, origano, peperoncino, aceto, pepe nero) e servito con patate arrosto alla paprika.
Allergeni: 3-12
18
TATAKI DI TONNO CON PESTO, PATATE E FAGIOLINI🌾
Tataki di tonno (scottato all’esterno, crudo al centro) servito con salsa gazpacho di pomodori gialli, peperoncino, fette di pesca e avocado, cipolla sott'aceto e olio all'erba cipollina.
Allergeni: 4-12
18
DESSERT
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Biscotti tradizionali savoiardi imbevuti in caffè fresco, crema al mascarpone, cacao in polvere e una spruzzata di liquore al Marsala.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
8
NY CHEESECAKE E RIBES NERO🍃
New York cheesecake con composta di ribes nero e mirtilli.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
PEANUTS & CARAMEL CRUNCH🌾🍃
Brownie alle arachidi, caramello salato, ganache montata al caramello e copertura di cioccolato al latte. Senza glutine!
Allergeni: 3-5-6-7-8-12
9
ROYAL CHOCOLATE🍃
Base biscotto cookie al cioccolato fondente salato, mousse al cioccolato fondente e ganache montata alla fava tonka e lampone in inglese.
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
9
ANGURIA CON LIME E MENTA (Vegan)🌾🍃
Anguria con spicchi di lime e foglie di menta. Vegano e senza glutine!
Allergeni: 12
8
🍃Vegetariano
🌾Senza glutine
Tasse e servizi inclusi, i prezzi sono in euro Assegni non accettati Si accettano contanti e carte
FRIED STARTERS
SUPPLÍ
Allergeni: 1-3-6-7
3.5
OLIVE ALL'ASCOLANA
Allergeni: 1-3-5-6-7-9-10-12
3.5
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI MOZZARELLA E ALICI
Allergeni: 1-3-4-6-7-12
3.5
CROCCHETTE DI PATATE CON PROVOLA, MENTA E BASILICO🍃
Allergeni: 1-3-7-12
3
CROCCHETTA DI JAMON CON MAYO AL PIMENTON
Crocchette dal cuore morbido a base di besciamella e cubettini di prosciutto crudo.
Allergeni: 1-3-4-6-12
9
LE SPECIALITA' DI MAMA
MARGHERITA 2.0🍃
Salsa di pomodoro, mozzarella di latte di bufala cruda, crema di basilico, basilico.
Allergeni: 1-6-7-12
12
BROCCOLETTI E SALSICCIA
Broccolo alla romana, mozzarella fiordilatte, salsiccia, olio aromatizzato all'aglio e peperoncino.
Allergeni: 1-6-7
13
CALABRA🌶️
Pomodoro, stracciatella, 'Nduja piccante (una salsiccia di maiale piccante e spalmabile del sud Italia), cipolla in agrodolce e una composta di cipolle e basilico.
Allergeni: 1-6-7
13
AMATRICIANA
Base di salsa di pomodoro, pepe, pancetta e pecorino grattugiato.
Allergeni: 1-3-6-7
13
PROSCIUTTO DI PARMA E MOZZARELLA DI LATTE DI BUFALA
Allergeni: 1-6-7-12
13
FUNGHI E STRACCHINO🍃
Funghi, stracchino, mozzarella, olio all’aglio e prezzemolo.
Allergeni: 1-6-7
12
LE CLASSICHE DI MAMA
MARGHERITA🍃
Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico.
Allergeni: 1-6-7-12
9
MARINARA🍃
Salsa di pomodoro, origano e olio aromatizzato all'aglio.
Allergeni: 1-6-12
8
NAPOLI
Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, origano e basilico.
Allergeni: 1-4-6-7-12
10
ORTOLANA🍃
Pomodoro, funghi, carciofi, olive, melanzane, peperoni, zucchine, fiori di zucca, cipolle aromatizzate all'aceto e basilico.
Allergeni: 1-6-7-12
12
BOSCAIOLA
Mozzarella, funghi, salsiccia di maiale e olio aromatizzato al rosmarino.
Allergeni: 1-6-7-12
12
FIORI DI ZUCCHINE E ALICI
Mozzarella, fiori di zucca e acciughe con polvere di olive nere.
Allergeni: 1-4-6-7-12
11
CAPRICCIOSA
Funghi, mozzarella, carciofi, olive, uovo Barzotto (semisodo) e prosciutto crudo.
Allergeni: 1-3-6-7-12
13
NORMA🍃
Salsa di pomodoro, melanzane fritte, crema di melanzane, pomodori confit, ricotta salata e basilico.
Allergeni: 1-6-7
12
PATATE, PANCETTA E STRACCHINO
Patate, pancetta, mozzarella, stracchino e rosmarino.
Allergeni: 1-6-7
12
BRESAOLA, RUCOLA, LIMONE E PARMIGIANO
Allergeni: 1-6-7-8-12
13
TONNO E CIPOLLA
Pomodorini confit, tonno sott’olio, composta di cipolle, cipolle in agrodolce e prezzemolo.
Allergeni: 1-3-6-7
13
DESSERT
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Biscotti tradizionali savoiardi imbevuti in caffè fresco, crema al mascarpone, cacao in polvere e una spruzzata di liquore al Marsala.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
8
NY CHEESECAKE E RIBES NERO🍃
New york cheesecake con composta di ribes nero e mirtilli.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
PEANUTS & CARAMEL CRUNCH🌾🍃
Brownie alle arachidi, caramello salato, ganache montata al caramello e copertura di cioccolato al latte. Senza glutine!
Allergeni: 3-4-5-6-7-8-12
9
ROYAL CHOCOLATE🍃
Base biscotto cookie al cioccolato fondente salato, mousse al cioccolato fondente e ganache montata alla fava tonka e lampone in inglese.
Allergeni: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
ANGURIA, LIME E MENTA🌾🍃
Anguria fresca con fette di lime e foglie di menta. Vegano e senza glutine!
Allergeni: 12
8
HOMEMADE ICE CREAMS & SORBETS
CREMA, STRACCIATELLA, COOCKIE, ARACHIDE SALATA🍃🌾
Vanilla, Pistachio, Stracciatella, Walnuts.
Allergeni: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
CIOCCOLATO, PASSION FRUIT & MANGO, BANANA, LIMONE, PERA🍃🌾
Chocolate, Passion fruit & Mango, Banana, Lemon, Pear.
Allergeni: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
🍃Vegetariano
🌾Senza glutine
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Gli assegni non sono accettati
Si accettano contanti e carta di credito
CLASSIC COCKTAILS
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soda.
13
SELECT SPRITZ
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
VENTURO SPRITZ
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sale
13
HUGO SPRITZ
Mint leaves, elderflower liqueur, Prosecco.
13
AMERICANO
Vermouth, bitter, soda.
13
AVIATION
London dry gin, Maraschino, crème de violette, lemon juice.
13
BOULERVADIER
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
NEGRONI
London dry gin, vermouth, bitter.
13
MOSCOW MULE
Vodka, lime juice, sugar syrup, ginger beer.
13
MARGARITA
Tequila, lime juice, triple sec, pinch of salt.
13
TOMMY'S MARGARITA
Tequila, lime juice, agave syrup, pinch of salt.
13
MOJITO
White Cuban rum, lime juice, sugar syrup, mint, soda.
Vodka, passion fruit liqueur, vanilla syrup, lemon, shot of prosecco.
13
GIN
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
GIN BICKENS
9
GIN DEL VICOLO
16
PORTOFINO
16
HENDRICK’S
12
HENDRICK’S OASIUM
13
ELEPHANT GIN
16
GIN TABAR LONDON DRY
12
OCCITAN GIN
11
DISTILLERIE DE MONACO GIN AUX AGRUMES
13
SILENT POOL
14
TENUTA ASINARA GIN
13
VODKA
VODKA STOLI
9
ELIT
13
TITO’S
11
GREY GOOSE
14
RUM & CACHACA
Get your perfect service and add Coca Cola or Coca Cola Zero (4€)
RUM FLOR DE CANA 4YO EXTRA SECO
9
RUM FLOR DE CANA 7YO
11
APPLETON 8YO
12
FLOR DE CANA 12YO
13
KRAKEN
10
SAINT JAMES AMBRÈ
10
EL DORADO 12YO
14
VELHO BARREIRO TATUZINHO
10
WHISK(E)Y
BOURBON EVAN WILLIAMS BLACK
9
MONKEY SHOULDER SCOTCH
11
WILD TURKEY BOURBON
10
THE FAMOUS GROUSE SCOTCH
10
TULLAMORE DEW ORIGINAL IRISH WHISKEY
10
MICHTER’S US BOURBON 1 SMALL BATCH
15
NIKKA FROM THE BARREL JAPANESE WHISKY
15
BUFFALO TRACE BOURBON
12
MAKER’S MARK BOURBON
13
TEQUILA & MEZCAL
TEQUILA BLANCO ESPOLON
9
MEZCAL ENCANTADO
12
LUNAZUL TEQUILA BLANCO
13
SEIS ESCALADORES TEQUILA BLANCO
14
TEQUILA 1800 SILVER
13
LUNAZUL TEQUILA REPOSADO
15
EL JIMADOR TEQUILA BLANCO
11
ESPOLON TEQUILA REPOSADO
13
MEZCAL JOVEN NOCK
15
RAICILLA EL DISFRUTE LA COSTA
20
MONTELOBOS ESPADIN MEZCAL
15
COGNAC, ARMAGNAC & CALVADOS
DROUIN AOC SELECION
12
FRANCOIS VOYER VS
12
CASTAREDE BAS ARMAGNAC
13
AMARI & DIGESTIVI
PISCO TABERNERO ACHOLADO
10
GRAPPA BIANCA DISTILLERIA PERONI MADDALENA
10
GRAPPA BARRICATA DISTILLERIA PERONI MADDALENA
10
AMARO MONTENEGRO
7
AMARO DEL CICLISTA
7
AMARO DEL CICLISTA POP
7
LIMONCELLO LIMON D’ORO
7
FERNET
7
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE
10
LIQUORI
ADRIATICO AMARETTO
9
TRIPLE SEC
9
VERMOUTH ROSSO PUNT E MES
9
CAMPARI
9
APEROL
9
LIQUORE FIORI DI SAMBUCO INCANTO
9
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
SPARKLING WINE
FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG BRUT
Lombardia (Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%).
Alcohol content: 13%.
50
FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG SATÈN
Lombardia.
Alcohol content: 13%.
56
FRANCIACORTA MENOTEDELMA DOCG ROSÈ
Lombardia (Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%).
Alcohol content: 12.5%.
60
TRENTO DOC ENDRIZZI BRUT MILLESIMATO
Trentino Alto Adige (100% Chardonnay).
Alcohol content: 12.5%.
15 / 51
IL FRESCO PROSECCO DOC TREVISO BRUT
Veneto.
Alcohol content: 11%.
10 / 25
IL FRESCO ROSÉ SPUMANTE BRUT
Veneto.
Alcohol content: 11%.
10 / 25
TENUTA ASINARA BIRBANTE ROSÈ METODO CHARMAT
Sardegna (Grenache, Merlot, Syrah).
Alcohol content: 11.5%.
31
DEBAS COMIS CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU
Francia (100% Chardonnay).
Alcohol content: 12%.
77
WHITE WINES
VILLA CHIOPRIS CHARDONNAY DOC FRIULI
Friuli.
Alcohol content: 12%.
10 / 27
VILLA CHIOPRIS RIBOLLA GIALLA IGT
Friuli
Alcohol content: 12%.
10 / 30
CINCINNATO BELLONE IGT
Lazio.
Alcohol content: 13%.
8 / 22
ENDRIZZI GEWURTZTRAMINER
Trentino.
Alcohol content: 13.5%.
38
IOVINO FALANGHINA CAMPI FLEGREI DOP
Campania.
Alcohol content: 12%.
31
VITIS IN VOLTURE RISECA
Basilicata.
Alcohol content: 13%.
28
LE MONDE SAUVIGNON FRIULI
Friuli.
Alcohol content: 13%.
29
CASAL THAULERO PECORINO ORSETTO IGT
Abruzzo.
Alcohol content: 13%.
10 / 29
ARDUINI PINOT GRIGIO GARDA DOC
Veneto.
Alcohol content: 12.5%.
10 / 28
TENUTA RAMADDINI CATARRATTO RAMA IGT
Sicilia.
Alcohol content: 12.5%.
31
TENUTA ASINARA VERMENTINO DIFFIDENTE DOC
Sardegna.
Alcohol content: 12.5%.
34
LA BOLLINA BENEFICIO CHARDONNAY
Piemonte.
Alcohol content: 13%.
38
ROSÉ WINES
LA BOLLINA TINETTA
Piemonte.
Alcohol content: 13%.
40
VARVAGLIONE PRIMITIVO IDEA
Puglia.
Alcohol content: 13%.
11 / 30
CAREGLIO GRAMPLIN
Piemonte.
Alcohol content: 13.5%.
40
VITIS IN VULTURE ROSÈ
Basilicata.
Alcohol content: 13.5%.
40
RED WINES
ALTAVILLA MONTEPULCIANO DOC
Abruzzo.
Alcohol content: 12.5%.
10 / 25
GUIDI CHIANTI DOCG
Toscana.
Alcohol content: 13%.
10 / 26
ARDUINI VALPOLICELLA CLASSICO
Veneto.
Alcohol content: 13%.
34
LA BOLLINA BARBERA MINETTA DOC
Piemonte.
Alcohol content: 14%.
35
VARVAGLIONE PRIMITIVO IGP
Puglia
Alcohol content: 12.5%.
10 / 28
VILLA CHIOPRIS MERLOT DOC
Friuli.
Alcohol content: 13.5%.
10 / 27
CINCINNATO CESANESE IGT
Lazio.
Alcohol content: 13%.
8 / 22
KALTERN LAGREIN
Alto Adige.
Alcohol content: 13%.
36
KALTERN PINOT NERO
Alto Adige.
Alcohol content: 13%.
41
DESSERT WINES
VITIS IN VULTURE PASSITO
Basilicata (Moscato 100%)
9 / 52
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
BIRRE ALLA SPINA
HEINEKEN 40cl
Lager - 5% vol.
6
ICHNUSA NON FILTRATA 40cl
Lager - 5% vol.
8
MORETTI IPA 40cl
IPA - 5,2% vol.
9
RIEGELE WEISSE 50cl
Weiss - 5% vol.
8
BIRRE IN BOTTIGLIA
MESSINA CRISTALLI DI SALE
Lager - 5% vol.
7
HEINEKEN ZERO (100% Alcohol Free)
0.0% vol.
5
BIOVA - BREAD BEER INTEGRALE
Lager - 5,0% vol.
6
BIOVA - BEER LEGGERA (Gluten-Free)
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
ACQUA
Wami Acqua Minerale Naturale / Wami Acqua Minerale Frizzante
Ogni volta che ci bevi, doni acqua alle comunità di tutto il mondo. Sali a bordo della nostra missione. Scansiona il codice QR che trovi sulla bottiglia!
3.5
SODATI
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer.
4
THE FREDDO
Limone / Pesca.
4
ESPRESSO
Miscela preparata da Caffè Sant’Eustachio al Pantheon esclusivamente per Mama Roma.
1.5
CAPPUCCINO
Chiedi il tuo latte preferito (Soia, Riso, Avena or Mandorla).
3 / 3.5
CAFFÈ AMERICANO
3
CAFFÈ LATTE
3
SPREMUTA DI ARANCIA FRESCA
3.5
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
🍝1 Piatto + Gelato fatto in casa o Macedonia di frutta fresca 16€🍨
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi
* Prodotto Congelato/Abbattuto
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
🔥MAMA SPICY HOT SEASON🌶
Rooftop Menu
Signature Cocktails
Cocktails & Spirits
Wine List
Birre & Bevande
Dog menù
Allergeni
Questo mese Mama alza la temperatura! 🌶️
Scopri il menù dello Chef con un tocco piccante, grazie alla nostra collaborazione con le salse ‘Boss Taste of Hell’🔥
https://www.instagram.com/boss_tasteofhell/
PIATTI PICCANTI
TAGLIERE DI FORMAGGI E ANGURIA🌶️🌾🍃
Tagliere di formaggi accompagnato da una composta di anguria piccante.
Allergeni: 7-12
12
ONION RINGS E MAYO🌶️🍃
Anelli di cipolla fritti in pastella di birra con maionese piccante.
Allergeni: 1-3-7-12
9
JALAPENO POPPERS🌶️🍃
Peperoni jalapeño ripieni di formaggio e peperoncino, poi fritti fino a diventare croccanti all’esterno e filanti all’interno.
Allergeni: 1-3-7-12
8
COCKTAIL ON FIRE
MAMA SUNRISE🌶️
Tequila Seis Escaladores, Campari, Ancho reyes, Arancia, Lime, sciroppo piccante di Mama.
13
L'attesa è finita! Mama ti aspetta per l'aperitivo, la cena e il dopocena nella terrazza più bella di Roma😉
(DALLE 15:00 ALLE 18:00 SONO DISPONIBILI SOLO SNACKS E FOCACCE)
SNACK
TAGLIERE DI CAPOCOLLO E TARALLI
Allergeni: 1-6-7
12
PROSCIUTTO E MELONE CON SALSA YOGURT E MENTA
Allergeni: 7
13
TAGLIERE DI FORMAGGI🍃
Tagliere di formaggi con mandorle salate, composta di frutta di stagione e pane di frutta secca.
Allergeni: 1-7-8
12
BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI E PESTO DI BASILICO🍃🌾
Allergeni: 7-8
12
PICANHA MATURATA E PITA
Carpaccio di picanha di manzo, speziato e maturato in cera fatta in casa, servito con pane pita.
Allergeni: 1
12
BACCALA' MANTECATO
Baccalà mantecato e servito con chips ai semi.
Allergeni: 1-4
8
LE FOCACCE
BURRATA, ALICI E LIMONE
Focaccia al padellino con il classico abbinamento romano di acciughe e burrata, ravvivata da una scorza di limone.
Allergeni: 1-4-7
8
POMODORO E MOZZARELLA CON LATTE DI BUFALA🍃
Focaccia al padellino con una fresca Caprese estiva — un vero classico mediterraneo e un evergreen intramontabile.
Allergeni: 1-7
8
INSALATA DI POLLO
Focaccia al padellino farcita con insalata di pollo arrosto, maionese, lattuga, noci e mele.
Allergeni: 1-6-7-8
8
ROBIOLA E ZUCCHINE ALLA SCAPECE
Focaccia al padellino con Robiola abbinata alle tradizionali zucchine alla scapece napoletane (zucchine fritte marinate con menta e aceto).
8
I CRUDI
TARTARE DI MANZO CON FICHI, PROSCIUTTO E SPUMA DI PATATE FUMÈ🌾
Tartare di manzo con spuma di patate affumicate, polvere di limone bruciato, fichi e prosciutto in inglese.
Allergeni: 12
15
TARTARE DI TONNO COME UNA PANZANELLA
Tartare di tonno condita come un'insalata Panzanella: coulis al pomodoro, cetrioli, cipolla, peperoni frigitelli, pomodorini e chips di pane croccante in inglese.
Allergeni: 1-4-*
16
TACOS CON TARTARE DI SALMONE E GUACAMOLE🌾
Taco croccante di mais con salsa guacamole e tartare di salmone.
Allergeni: 4-*
13
SFIZI HOT
CROSTONE CON CAPONATA E FETA
Crostone di pan brioche dorato con caponata siciliana e feta greca sbriciolata.
Allergeni: 1-3-6-7
10
BAO CON SFILACCI DI MAIALINO
Morbidissimo bao cotto a vapore, farcito con maialino da latte sfilacciato e aromatizzato con sapori orientali.
Allergeni: 1-6
8
GYOZA AL VAPORE RIPIENI DI CODA ALLA VACCINARA
Gyoza al vapore ripieni di coda alla vaccinara in stile romano, un ripieno ricco e saporito avvolto in delicati ravioli.
Allergeni: 1-6-7-9
12
PARMIGIANA DI MELANZANE🍃
Parmigiana di melanzane tradizionale, stratificata e cotta al forno, poi completata con un trio di salse: cremosa al Parmigiano, fresca al pomodoro e profumata al basilico.
Allergeni: 1-6-7
12
ONION RINGS E SALSA ALLA PANNA ACIDA🍃
Cipolle fritte in pastella alla birra con salsa panna acida all'aneto.
Allergeni: 1-7-12
9
INSALATE
INSALATA CAESAR
Insalata romana di lattuga e iceberg, con salsa caesar, crostini di pane, scaglie di parmigiano e pollo cotto a bassa temperatura (morbido e succoso).
Allergeni: 1-3-4-6-7
15
INSALATA CAESAR DI GAMBERI
Insalata romana di lattuga e iceberg, con salsa caesar, crostini di pane, scaglie di parmigiano e gamberi al vapore.
Allergeni: 1-2-3-4-6-7
15
INSALATA GRECA🍃🌾
Tipica insalata greca a base di cetrioli, pomodori, origano, feta, peperoni e qualche foglia di lattuga.
Allergeni: 7
15
INSALATA FINOCCHI E ARANCE🍃🌾
Insalata siciliana, finocchi tritati finemente e croccanti, arance a fette, uvetta, pinoli, origano e citronette.
Allergeni: 8
13
BURGER & SANDWICH
MAMA BURGER
In un soffice panino fatto in casa, un hamburger di manzo italiano, lattuga, pomodoro, formaggio cheddar e pancetta croccante con una speciale salsa Mama (mix di senape, ketchup e maionese), servito con patate al forno.
Allergeni: 1-6-7-12
20
MAMA VEGETARIAN BURGER🍃
Burger vegetariano a base di verdure e legumi, all’interno di un soffice panino fatto in casa con salsa tartara, lattuga e pomodoro. Patate al forno in accompagnamento.
16
PASTRAMI SANDWICH
Pan brioche fatto in casa farcito con pastrami di manzo, salsa tartara, lattuga iceberg e cetrioli sott’aceto.
Allergeni: 1-3-6-12
15
MAIN COURSES
GNOCCHI ALLA SORRENTINA🍃
Un classico piatto italiano di gnocchi di patate al forno in un ricco sugo di pomodoro, con mozzarella e parmigiano, gratinati fino a doratura. Un comfort food caldo, filante e irresistibile!
Allergeni: 1-3-6-7-12
13
COUS COUS ALLA BECCAFICO
Cous cous condito come un piatto tradizionale della Sicilia: alla beccafico (alici, finocchietto, uvetta, capperi, cipolla, mandorle, arancia).
Allergeni: 1-4-8-12
15
PAELLA MARISCO🌾
Una rivisitazione moderna della paella tradizionale: gamberi, cipollotto, chorizo e salsa alioli.
Allergeni: 2-3-9
15
GALLETTO ARROSTO CON RISO ALL'ORIENTALE E MAIONESE AL CURRY🌾
Galletto cotto a bassa temperatura e poi al forno, servito con riso all'orientale (con semi, coriandolo, cardamomo, lemongrass, zenzero) e maionese al curry.
Allergeni: 3-8-12
22
SPIEDO DI MAIALE E MAIONESE AL CHIMICHURRY🌾
Collo di maiale laccato a spiedo con maionese al chimichurry (prezzemolo, aglio, origano, peperoncino, aceto, pepe nero) e servito con patate arrosto alla paprika.
Allergeni: 3-12
18
TATAKI DI TONNO CON GAZPACHO GIALLO, PESCHE E CETRIOLI🌾
Tataki di tonno (scottato all’esterno, crudo al centro) servito con salsa gazpacho di pomodori gialli, peperoncino, fette di pesca e avocado, cipolla sott'aceto e olio all'erba cipollina.
Allergeni: 4-12
18
DESSERT
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Biscotti tradizionali savoiardi imbevuti in caffè fresco, crema al mascarpone, cacao in polvere e una spruzzata di liquore al Marsala.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
8
NY CHEESECAKE E RIBES NERO🍃
New York cheesecake con composta di ribes nero e mirtilli.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
PEANUTS & CARAMEL CRUNCH🌾🍃
Brownie alle arachidi, caramello salato, ganache montata al caramello e copertura di cioccolato al latte. Senza glutine!
Allergeni: 3-5-6-7-8-12
9
ROYAL CHOCOLATE🍃
Base biscotto cookie al cioccolato fondente salato, mousse al cioccolato fondente e ganache montata alla fava tonka e lampone in inglese.
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
9
ANGURIA CON LIME E MENTA (Vegan)🌾🍃
Anguria con spicchi di lime e foglie di menta.
Vegano e senza glutine!
Allergeni: 12
8
🍃Vegetariano
🌾Senza glutine
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Gli assegni non sono accettati
Si accettano contanti e carta di credito
Disponibile dalle 18:00
🌅LA DOLCE VITA📸
Nel cuore di Roma, dove i tramonti tingono di rosa i tetti e le serate sussurrano promesse di eleganza senza tempo, nasce “La Dolce Vita”, un omaggio all’eterno fascino della Capitale. Qui c'è più di un semplice menu: è un viaggio sensoriale tra i sapori, le storie e il glamour che hanno reso Roma un’icona mondiale. Fra lo scrosciare di vecchie pellicole al cinematografo, ed il ticchettare di inebrianti passi a due sui sampietrini inizia il nostro viaggio fra le stelle de La Dolce Vita, firmato Mama Shelter.
PAPARAZZI
Il drink che avrebbero adorato sorseggiare prima di inseguire e fotografare le star per le strade di Roma.
Stoli Vodka infusa con cardamomo, Adriatico Bianco, caffè espresso, triple sec, sciroppo di gomma, orange bitters.
15
FELLINI
Un cocktail surreale e sopra le righe — proprio come lo stile del leggendario regista.
Bourbon infuso con burro di arachidi, Rye Whiskey, orgeat, sciroppo di cocco, succo di limone, foam bitter.
15
AMARCORD
Per ricordare dove tutto è cominciato.
Bourbon, Cognac, Crème de Cacao, oleo saccharum di fragola, tè verde.
15
SOPHIA
Un omaggio alla bellezza mozzafiato di Sophia Loren e alle sue radici napoletane. Un cocktail frizzante e seducente.
Stoli Vodka, Limoncello, cordiale al basilico, Prosecco.
15
VACANZE ROMANE
Un’esperienza sensoriale che ti fa sentire come se fossi in un film, vagando per le strade romane e i tramonti.
Mama’s Rum Mix, cordiale di peperone e frutto della passione, vermouth extra dry, bitter di liquirizia.
15
VESPA
Un perfetto equilibrio tra amarezza e dolcezza — proprio come un giro in scooter per la Città Eterna.
Select Bitter, oleo saccharum di pompelmo, sciroppo di basilico, succo di pompelmo, succo di limone.
15
CINECITTÀ
La magia inizia dal primo ciak. Un cocktail che unisce il fumo del set al bagliore dei riflettori.
Amaro Montenegro infuso allo zenzero, Encantado Mezcal, pompelmo, limone, agave.
15
MARCELLO
Un drink intenso e affascinante, proprio come il protagonista de La Dolce Vita.
Espolon Tequila infusa alla camomilla, liquore al bergamotto, sciroppo di salvia, bitter all'arancia e mandarino.
15
GINA - Alcool Free
Una delle tre grandi dive la cui eleganza e grazia hanno reso quell'epoca indimenticabile.
Martini Floreale analcolico, sciroppo di basilico, succo di limone, sciroppo di gomma, soda.
13
CLAUDIA - Alcool Free
Una delle tre grandi dive la cui eleganza e grazia hanno reso quell'epoca indimenticabile.
Monin bitter analcolico, oleo saccharum di pompelmo, succo di pompelmo, succo di limone.
13
ANITA- Alcool Free
Una delle tre grandi dive la cui eleganza e grazia hanno reso quell'epoca indimenticabile.
Aperitivo analcolico Casoni, cordiale al frutto della passione e peperone, ginger beer.
13
CLASSIC COCKTAILS
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soda.
13
SELECT SPRITZ
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
VENTURO SPRITZ
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sale
13
HUGO SPRITZ
Mint leaves, elderflower liqueur, Prosecco.
13
AMERICANO
Vermouth, bitter, soda.
13
AVIATION
London dry gin, Maraschino, crème de violette, lemon juice.
13
BOULERVADIER
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
NEGRONI
London dry gin, vermouth, bitter.
13
MOSCOW MULE
Vodka, lime juice, sugar syrup, ginger beer.
13
MARGARITA
Tequila, lime juice, triple sec, pinch of salt.
13
TOMMY'S MARGARITA
Tequila, lime juice, agave syrup, pinch of salt.
13
MOJITO
White Cuban rum, lime juice, sugar syrup, mint, soda.
Vodka, passion fruit liqueur, vanilla syrup, lemon, shot of prosecco.
13
GIN
Get your perfect service and add Schweppes Heritage Tonic or Lemon (4€)
GIN BICKENS
9
GIN DEL VICOLO
16
PORTOFINO
16
HENDRICK’S
12
HENDRICK’S OASIUM
13
ELEPHANT GIN
16
GIN TABAR LONDON DRY
12
OCCITAN GIN
11
DISTILLERIE DE MONACO GIN AUX AGRUMES
13
SILENT POOL
14
TENUTA ASINARA GIN
13
VODKA
VODKA STOLI
9
ELIT
13
TITO’S
11
GREY GOOSE
14
RUM & CACHACA
Get your perfect service and add Coca Cola or Coca Cola Zero (4€)
RUM FLOR DE CANA 4YO EXTRA SECO
9
RUM FLOR DE CANA 7YO
11
APPLETON 8YO
12
FLOR DE CANA 12YO
13
KRAKEN
10
SAINT JAMES AMBRÈ
10
EL DORADO 12YO
14
VELHO BARREIRO TATUZINHO
10
WHISK(E)Y
BOURBON EVAN WILLIAMS BLACK
9
MONKEY SHOULDER SCOTCH
11
WILD TURKEY BOURBON
10
THE FAMOUS GROUSE SCOTCH
10
TULLAMORE DEW ORIGINAL IRISH WHISKEY
10
MICHTER’S US BOURBON 1 SMALL BATCH
15
NIKKA FROM THE BARREL JAPANESE WHISKY
15
BUFFALO TRACE BOURBON
12
MAKER’S MARK BOURBON
13
TEQUILA & MEZCAL
TEQUILA BLANCO ESPOLON
9
MEZCAL ENCANTADO
12
LUNAZUL TEQUILA BLANCO
13
SEIS ESCALADORES TEQUILA BLANCO
14
TEQUILA 1800 SILVER
13
LUNAZUL TEQUILA REPOSADO
15
EL JIMADOR TEQUILA BLANCO
11
ESPOLON TEQUILA REPOSADO
13
MEZCAL JOVEN NOCK
15
RAICILLA EL DISFRUTE LA COSTA
20
MONTELOBOS ESPADIN MEZCAL
15
COGNAC, ARMAGNAC & CALVADOS
DROUIN AOC SELECION
12
FRANCOIS VOYER VS
12
CASTAREDE BAS ARMAGNAC
13
AMARI & DIGESTIVI
PISCO TABERNERO ACHOLADO
10
GRAPPA BIANCA DISTILLERIA PERONI MADDALENA
10
GRAPPA BARRICATA DISTILLERIA PERONI MADDALENA
10
AMARO MONTENEGRO
7
AMARO DEL CICLISTA
7
AMARO DEL CICLISTA POP
7
LIMONCELLO LIMON D’ORO
7
FERNET
7
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE
10
LIQUORI
ADRIATICO AMARETTO
9
TRIPLE SEC
9
VERMOUTH ROSSO PUNT E MES
9
CAMPARI
9
APEROL
9
LIQUORE FIORI DI SAMBUCO INCANTO
9
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
SPARKLING WINE
FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG BRUT
Lombardia (Chardonnay 90%, Pinot Bianco 10%).
Alcohol content: 13%.
50
FRANCIACORTA LA MANEGA DOCG SATÈN
Lombardia.
Alcohol content: 13%.
56
FRANCIACORTA MENOTEDELMA DOCG ROSÈ
Lombardia (Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%).
Alcohol content: 12.5%.
60
TRENTO DOC ENDRIZZI BRUT MILLESIMATO
Trentino Alto Adige (100% Chardonnay).
Alcohol content: 12.5%.
15 / 51
IL FRESCO PROSECCO DOC TREVISO BRUT
Veneto.
Alcohol content: 11%.
10 / 25
IL FRESCO ROSÉ SPUMANTE BRUT
Veneto.
Alcohol content: 11%.
10 / 25
TENUTA ASINARA BIRBANTE ROSÈ METODO CHARMAT
Sardegna (Grenache, Merlot, Syrah).
Alcohol content: 11.5%.
31
DEBAS COMIS CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU
Francia (100% Chardonnay).
Alcohol content: 12%.
77
WHITE WINES
VILLA CHIOPRIS CHARDONNAY DOC FRIULI
Friuli.
Alcohol content: 12%.
10 / 27
VILLA CHIOPRIS RIBOLLA GIALLA IGT
Friuli
Alcohol content: 12%.
10 / 30
CINCINNATO BELLONE IGT
Lazio.
Alcohol content: 13%.
8 / 22
ENDRIZZI GEWURTZTRAMINER
Trentino.
Alcohol content: 13.5%.
38
IOVINO FALANGHINA CAMPI FLEGREI DOP
Campania.
Alcohol content: 12%.
31
VITIS IN VOLTURE RISECA
Basilicata.
Alcohol content: 13%.
28
LE MONDE SAUVIGNON FRIULI
Friuli.
Alcohol content: 13%.
29
CASAL THAULERO PECORINO ORSETTO IGT
Abruzzo.
Alcohol content: 13%.
10 / 29
ARDUINI PINOT GRIGIO GARDA DOC
Veneto.
Alcohol content: 12.5%.
10 / 28
TENUTA RAMADDINI CATARRATTO RAMA IGT
Sicilia.
Alcohol content: 12.5%.
31
TENUTA ASINARA VERMENTINO DIFFIDENTE DOC
Sardegna.
Alcohol content: 12.5%.
34
LA BOLLINA BENEFICIO CHARDONNAY
Piemonte.
Alcohol content: 13%.
38
ROSÉ WINES
LA BOLLINA TINETTA
Piemonte.
Alcohol content: 13%.
40
VARVAGLIONE PRIMITIVO IDEA
Puglia.
Alcohol content: 13%.
11 / 30
CAREGLIO GRAMPLIN
Piemonte.
Alcohol content: 13.5%.
40
VITIS IN VULTURE ROSÈ
Basilicata.
Alcohol content: 13.5%.
40
RED WINES
ALTAVILLA MONTEPULCIANO DOC
Abruzzo.
Alcohol content: 12.5%.
10 / 25
GUIDI CHIANTI DOCG
Toscana.
Alcohol content: 13%.
10 / 26
ARDUINI VALPOLICELLA CLASSICO
Veneto.
Alcohol content: 13%.
34
LA BOLLINA BARBERA MINETTA DOC
Piemonte.
Alcohol content: 14%.
35
VARVAGLIONE PRIMITIVO IGP
Puglia
Alcohol content: 12.5%.
10 / 28
VILLA CHIOPRIS MERLOT DOC
Friuli.
Alcohol content: 13.5%.
10 / 27
CINCINNATO CESANESE IGT
Lazio.
Alcohol content: 13%.
8 / 22
KALTERN LAGREIN
Alto Adige.
Alcohol content: 13%.
36
KALTERN PINOT NERO
Alto Adige.
Alcohol content: 13%.
41
DESSERT WINES
VITIS IN VULTURE PASSITO
Basilicata (Moscato 100%)
9 / 52
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
BIRRE
HEINEKEN 40cl
(Alla spina) Lager - 5% vol.
6
ICHNUSA NON FILTRATA 40cl
(Alla spina) Lager - 5% vol.
8
MESSINA CRISTALLI DI SALE
(Bottiglia 33cl) Lager - 5% vol.
7
HEINEKEN ZERO (100% Alcohol Free)
(Bottiglia 33cl), 0.0% vol.
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
ACQUA
Wami Acqua Minerale Naturale / Wami Acqua Minerale Frizzante
Ogni volta che ci bevi, doni acqua alle comunità di tutto il mondo. Sali a bordo della nostra missione. Scansiona il codice QR che trovi sulla bottiglia!
3.5
SODATI
Pepsi Cola / Pepsi Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer / Schweppes Ginger Ale.
4
THE FREDDO
Limone / Pesca
4
CAFFÈ ESPRESSO
Miscela preparata da ''Caffè Sant'Eustachio'' al Pantheon esclusivamente per Mama Shelter Roma.
1.5
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
Mama ama te e soprattutto il tuo cane.. Chiedi alla Mama Gang il pasto anche per lui!
PASTI SPECIALI PER CANI
Bowl di riso con petto di pollo e verdure bollite
Poke di riso bianco, 120g di petto di pollo ruspante e verdure di stagione al vapore.
14
Bowl di riso con manzo e verdure bollite
Poke di riso bianco, 180g manzo macinato di Fassona e verdure di stagione al vapore.
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi
* Prodotto Congelato/Abbattuto
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
Se il vostro posto non è disponibile, venite ad aspettare al bar finché non si libera un tavolo per voi (massimo 4 persone).
Il nostro ristorante è al completo per questa data e ora, tuttavia puoi aggiungerti alla nostra lista di attesa qui e ti contatteremo se si libera un tavolo.
Per finalizzare e garantire la prenotazione, è necessario registrare i dati bancari (numero, data di scadenza e crittogramma). La carta di credito utilizzata deve essere valida al momento della visita. In caso di mancata presentazione o di cancellazione tardiva (fino a 2 ore prima della prenotazione) verrà addebitato un costo forfettario di 10 euro.
Mama ti ringrazia!
Mama ti ringrazia!
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Vi contatteremo se si libera un tavolo.
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