-
Tutti
-
Camere
-
Ristorante
-
Rooftop
SNACK
Alici croccanti, provola affumicata e salsa alla pizzaiola (salsa di pomodoro, origano, aglio e olio).
Allergeni: 1-3-4-6-7
8
Piatto gustoso ideale per vegani!
Allergeni: 1-6
8
Mini maritozzo fatto in casa con baccalà mantecato e cipolle in carpione (marinate in aceto, lamponi, vino bianco, zucchero, alloro).
Allergeni: 1-4-6
8
Crocchette di prosciutto con un cuore morbido all'interno e maionese Pimentón.
Allergeni: 1-6-7
8
Tagliere di formaggi con mandorle salate, composta di frutta di stagione e pane alla frutta secca.
Allergeni: 1-6-7-8
12
Un prosciutto dolce ma con carattere servito con taralli tradizionali.
Allergeni: 1-6-7
12
Allergeni: 1-4-6-7
8
Allergeni: 1-6-7-8
8
Allergeni: 1-6-7
8
ANTIPASTI
Tartare di manzo ''come un Saltimbocca'' (condita con prosciutto croccante e foglie di salvia fritte).
Allergeni: 6-7
16
Allergeni: 4
16
Piatto ideale per vegani e vegetariani che richiama la tradizione Romana!
Allergeni: 6
13
Allergeni: 1-3-6-7
11
Pita con spiedo di polpo ''alla barese'', salsa chimichurry, maionese al pimenton e giardiniera.
Allergeni: 1-3-14
16
Sgombro marinato, crema di rapa rossa, panna acida e chips di tapioca.
Allergeni: 4-7
17
INSALATE FRESCHE
Insalata romana di lattuga e iceberg, con salsa caesar, crostini di pane, scaglie di parmigiano e pollo cotto a bassa temperatura (morbido e succoso).
Allergeni: 1-3-4-6-7
15
Tipica insalata greca a base di cetrioli, pomodori, origano, feta, peperoni e qualche foglia di lattuga.
Allergeni: 7
15
Insalata siciliana, finocchi tritati finemente e croccanti, arance a fette, uvetta, pinoli, origano e citronette.
Allergeni: 8
13
PRIMI PIATTI
Pasta fresca ripiena fatta in casa con ripieno di pollo e peperoni (piatto tipico della cucina romana) abbinata ad una fonduta di gorgonzola.
Allergeni: 1-3-6-7
16
Fusilloni cotti in brodo di crostacei e serviti con limone marocchino (preparazione tipica del Marocco), gamberi crudi di Ponza (isola del litorale romano) ed erba cipollina.
Allergeni: 1-2-4-6-7-14
19
Pasta fresca ripiena fatta in casa ripiena di crema di sedano rapa e liquirizia con spuma di patate.
Allergeni: 1-3-6-7
15
Fettuccelle fresche fatte in casa con ragù bianco di vitello e maiale, mantecate con parmigiano e servite con sopra castagne affumicate.
Allergeni: 1-3-6-7-8
16
Pasta risone allo zafferano, terrina di maiale e gremolada (prezzemolo, aglio e scorza di limone).
Allergeni: 1-6-7
16
Classica pasta romana alla carbonara (uova, pepe, pecorino e guanciale di maiale) con tanto, tanto amore e uova biologiche
Allergeni: 1-3-6-7
15
Pasta fresca fatta in casa tradizionale con salsa all'amatriciana (pomodori, pepe, pecorino e guanciale di maiale).
Allergeni: 1-3-6-7
15
Piatto vegano, vegetariano e gluten free! Zuppa di ceci tradizionale, come la preparava la nonna. Accompagna del cavolo nero in due diverse consistenze.
Allergeni: 7-9
13
SECONDI PIATTI
Piatto vegetariano e senza glutine! Cremoso di patate e funghi alla base con uovo in camicia, funghi e castagne saltati, salsa al parmigiano e crostini di parmigiano soffiato.
Allergeni: 3-6-7-8
16
Cotoletta vegetariana di melanzana, impanata e servita con una salsa ketchup fatta in casa a base di pomodoro fresco e provola affumicata grattugiata per finire.
Allergeni: 1-3-6-7
15
Baccalà tipico della cucina romana, cotto al forno con crema di sedano rapa, pane croccante agli agrumi e brodo di pesce bruno.
Allergeni: 1-4-6-9
22
Pesce del giorno con scarola alla napoletana (saltata con capperi, uvetta, pinoli e olive) accompagnata da salsa di capperi e limone e olive soffiate per finire.
Allergeni: 3-4-7-12
24
Terrina di galletto cotto a bassa temperatura, servita con salsa alla cacciatora (vino bianco, rosmarino, salvia, aglio e olive) e purè di patate.
Allergeni: 12
20
Guancia di manzo brasata, servita con mousse di cipolla e soia, su pan brioche fatto in casa e cavoletti di Bruxelles come contorno.
Allergeni: 1-6-7-9-12
25
Pancia di maiale cotta per un giorno a bassa temperatura poi caramellata, laccata al pepe e servita con purea di mele e curry, insalata di finocchi e cipolle in agrodolce.
Allergeni: 7-9-10-12
20
BURGER
In un soffice panino fatto in casa, un hamburger di manzo italiano, lattuga, pomodoro, formaggio cheddar e pancetta croccante con una speciale salsa Mama (mix di senape, ketchup e maionese), servito con patatine fritte.
Allergeni: 1-6-7-12
20
In un soffice panino fatto in casa, una cotoletta di pollo fritta, lattuga, pomodoro con una speciale salsa Mama (mix di senape, ketchup e maionese), servita con patatine fritte.
Allergeni: 1-6-7-12
18
DESSERT
Tagliata di frutta fresca tropicale (mango, papaya, ananas) accompagnata da sorbetto al passion fruit e mango.
Allergeni: 7
9
Gentilini (biscotto della tradizione Romana), crema al mascarpone, caffè e cacao.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
8
Cheesecake alla vaniglia, gelatina al pompelmo, cremoso al pistacchio, gelato alla cannella, crumble al cacao.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
Brownie al cioccolato, ganache al caramello salato, croccanti popcorn caramellati e gelato alla banana.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
Torta caprese alla nocciola, cremoso al gianduja, ganache montata alla nocciola, sorbetto al limone e nocciole pralinate.
Allergeni: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
Crema pasticcera, frolla, frutti di bosco e fragole, sorbetto ai frutti rossi e zenzero, zenzero marinato.
Allergeni: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
Pere caramellate alla vaniglia, frolla, spuma al blu di capra.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
9
GELATI E SORBETTI FATTI IN CASA
Allergeni: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
Allergeni: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
MAMA NELL'OLIMPO😇
“Dea della terra, del grano, delle piante e della fertilità”. Vermuth Carpano rosso, Carpano bitter rosso, Mezcal Elemental Koch Artigianal, caffè Sant’Eustachio, biscotto di Roma.
Gradazione alcolica: 🖤🖤🖤🖤🖤
15
“Sovrano dell'Olimpo, re e padre di Apollo, siede e regna su tutti gli dei dalla vetta del Monte Olimpo”. Montenegro, Jack Daniel’s Rye, Peychaud bitter, aria di Laphroig.
Gradazione alcolica: 🖤🖤🖤🖤🖤
15
“Dio del vino e dei misteri, simbolo dell'ebbrezza, della sensualità e del vitalismo più sfrenato”. Hendrick’s Gin, cordiale al vino infuso con olive, rosmarino, salvia, alloro.
Gradazione alcolica: 🖤🖤🖤🖤
15
“Re del vento, l'unico dei quattro figli di Poseidone ad avere la capacità di accogliere il vento a suo piacimento”. Tequila punch mix di ananas, pera, zucchero, the Earl Grey, limone, affumicatura al legno d’arancio.
Gradazione alcolica: 🖤🖤🖤
15
“Dio della guerra, della violenza e dello spargimento di sangue”. Stolichnaya Vodka, bitter rosso Carpano, cordiale all'arancia, limone, zucchero.
Gradazione alcolica: 🖤🖤🖤
15
“Dea romana della bellezza, della fecondità, dell’amore e della natura primaverile”. Gin, sciroppo ai fiori di sambuco, infuso ai frutti rossi, lime, Angostura.
Gradazione alcolica: 🖤🖤
15
“Figlie gemelle di Giove, rappresentano la divinità della nascita, e nelle loro mani scorre il destino di ogni essere vivente”. Whisky & Mezcal blend infuso alla fava tonka e vanilla, sciroppo di miele, cordiale alle pere, Mezcal parfum.
Gradazione alcolica: 🖤🖤🖤
15
“Sempre raffigurata sullo scudo di Ercole, è la Dea della discordia e del conflitto, protettrice degli Eroi”. Rum Matusalem infuso al Parmigiano, cordiale alla menta, soda.
Gradazione alcolica: 🖤🖤
15
"Helios non era solo il dio del sole, ma anche delle arti: della poesia, della musica, della dolcezza. Lo stesso calore del whisky e la morbidezza di un mix di miele aromatizzato al Tabasco". Whiskey Bourbon, miele speziato al fico, Laphroig Whisky.
Gradazione alcolica: 🖤🖤🖤🖤
15
“Dal latino Giovinezza, Dea della gioventù, come il pino, una pianta ancestrale che rimane sempre verde”. Gin, liquore Quaglia al Pino Mugo, Falernum, zucchero, limone, prosecco.
Gradazione alcolica: 🖤🖤
15
“Dio del mare e degli esseri che ne abitano, protettore audace dei navigatori”. Mare mix (lavanda, limone, sale), ginger beer.
Gradazione alcolica: 🖤
13
“Dio degli inferi e delle ricchezze del sottosuolo, risiede negli abissi più profondi del Monte Olimpo”. Cordiale all'arancia, tabasco, soda al pompelmo.
Gradazione alcolica: 🖤
13
🖤 Analcolico
🖤🖤 Poco Alcolico
🖤🖤🖤 Mediamente alcolico
🖤🖤🖤🖤 Alcolico
🖤🖤🖤🖤🖤Molto alcolico
ANTIPASTO + INSALATA + ACQUA 15€
Insalata di panzanella, arrosto con maionese al pimenton, carpaccio di spigola con finocchi e arance, crocchette di jamon.
Insalata caesar, insalata greca, finocchi e arance.
ANTIPASTO + PRIMO PIATTO + ACQUA 15€
Insalata di panzanella, arrosto con maionese al pimenton, carpaccio di spigola con finocchi e arance, crocchette di jamon.
Gricia, amatriciana, gnocchi fatti in casa con radicchio e taleggio, zuppa di fagioli borlotti.
ANTIPASTO + SECONDO + ACQUA 15€
Insalata di panzanella, arrosto con maionese al pimenton, carpaccio di spigola con finocchi e arance, crocchette di jamon.
Petto di pollo alla griglia con broccolo romano, scaloppine di maiale alla pizzaiola, pesce spada con capperi e olive al rosmarino e vino bianco con patate, pollo in umido alla cacciatora.
AGGIUNGI UN CONTORNO
A scelta tra le nostre pizze classiche.
6
6
6
AGGIUNGI UN DESSERT
6
6
6
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
COCKTAIL SPECIALE
COCKTAIL CLASSICI
Aperol, Prosecco, soda.
13
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sale
13
Foglie di menta, liquore ai fiori di sambuco, Prosecco.
13
Gin, Franciacorta, limone, zucchero.
13
Vermouth rosso, bitter rosso, soda.
13
Vermouth rosso, bitter rosso, Gin.
13
Vermouth rosso, bitter rosso, Bourbon whiskey.
13
Rye whiskey, Vermouth rosso, angostura bitter.
13
Bourbon or Rye whiskey, zucchero, angostura bitter, soda.
13
Tequila 100% agave, sciroppo di agave, lime.
13
Gin, dry Vermouth.
con Premium spirits +2€
13
Vodka, succo di pomodoro, sale, pepe, tabasco, worcestershire, limone.
13
Foglie di menta, zucchero, rum bianco, soda.
13
Cachaça, lime, zucchero.
13
Vodka, Cointreau, lime, mirtillo.
13
Vodka, caffè espresso, liquore al caffè, zucchero.
13
Gin, limone, zucchero, soda.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, gin, Schweppes Tonica Heritage.
13
Vodka, succo di lime, ginger beer.
13
Fresh orange juice, Prosecco
13
Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, limone, zucchero, Stillabunt Magic Velvet.
con Premium spirits +2€
13
Disponibile con Adriatico Amaretto Bianco or adriatico Amaretto Roasted.
13
Rum Cuban bianco, zucchero, lime.
13
Tequila 100% agave, lime, sale, soda al pompelmo.
13
GIN
Crea il tuo perfect service e aggiungi Schweppes Heritage Tonica o Lemon (4€)
9
9
9
Pompelmo rosa / Limone / Originale.
12
10
9
13
9
13
13
16
16
13
12
16
14
... Crea il perfetto Gin & Tonic con Schweppes Heritage or Lemon.
4
VODKA
Crea il tuo perfect service e aggiungi Schweppes Heritage Tonica o Lemon (4€)
14
14
14
10
9
14
... Crea il tuo drink perfetto con Vodka & Schweppes Heritage Tonica o Lemon.
4
WHISKY & WHISKEY
Crea il tuo perfect service e aggiungi Coca Cola / Coca Zero / Schweppes (4€)
18
18
20
7
10
9
13
15
10
9
8
8
8
12
...and Schweppes Tonica Heritage, Fever Tree Lemon Tonic
8
8
22
16
16
25
RUM
Crea il tuo perfect service e aggiungi Coca Cola o Coca Cola Zero (4€)
9
10
18
14
9
16
10
TEQUILA & MEZCAL
7
7
7
9
16
12
13
14
13
BRANDY & COGNAC
7
15
13
LIQUEURS
9
9
10
11
5
9
BITTER & DIGESTIVES
5
5
9
5
5
5
5
5
5
11
11
8
8
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
BOLLICINE
10 / 35
13 / 50
60
60
85
80
120
150
190
350
VINI BIANCHI
28
30
10 / 35
35
10 / 35
11 / 45
11 / 40
38
35
35
35
VINI ROSE'
10 / 38
35
10 / 45
VINI ROSSI
28
28
10 / 28
10 / 30
35
38
10 / 35
38
11 / 45
45
85
VINI DA DESSERT
8 / 50
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Gli assegni non sono accettati
Si accettano contanti e carte di credito
BIRRE ALLA SPINA
Premim Lager - 5,2% vol.
7
Blanche - 4,5% vol.
8
IPA - 6,4% vol.
8
BIRRE IN BOTTIGLIA
Pale Lager - 4,5% vol.
6
Prodotta con ingredienti naturali, 0.0% vol.
5
Lager - 5,0% vol.
6
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
Wami Naturale / Wami Frizzante
Ogni volta che ci bevi, doni acqua alle comunità di tutto il mondo. Sali a bordo della nostra missione. Scansiona il codice QR che trovi sulla bottiglia!
3.5
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage, Schweppes (Lemon, Ginger Beer, Ginger Ale).
4
Limone / Pesca.
4
Miscela preparata da Caffè Sant’Eustachio al Pantheon esclusivamente per Mama Roma.
1.5
Chiedi il tuo latte preferito (Soia, Riso, Avena or Mandorla).
3 / 3.5
3
3
3.5
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
Scegli uno tra...
Penne pasta with tomato sauce.
Allergeni: 1-7-12
Maccheroni pasta with beef ragout.
Allergeni: 1-7-12
Mini burger with french fries.
Allergeni: 1-6-7-11-12
Grilled chicken breast with vegetables.
Allergeni: 12
Steamed sea bass with vegetables.
Allergeni: 4-12
Penne pasta with butter and parmesan cheese.
Allergeni: 1-7-12
...e uno tra
Homemade ice cream.
Nocciola / Pistacchio / Crema / Noci - Allergeni: 3-5-6-7
Limone / Banana / Ananas / Fragola / Cioccolato - Allergeni: 6-12
Fruit salad.
Allergeni: 12
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche da asporto!
🌾 Senza glutine
🍃Vegetariano
🚲Piatto preparato in parte con ingredienti a km0
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
APPUNTAMENTO CON LO CHEF
45€P.P
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
PASTI SPECIALI PER CANI
Poke di riso bianco, 120g di petto di pollo ruspante e verdure di stagione al vapore.
14
Poke di riso bianco, 180g manzo macinato di Fassona e verdure di stagione al vapore.
14
Colazione
Allergeni: 3 - 1
22
À la carte dalla cucina
Allergeni: 1-3-6-7-8-12- *
2
Allergeni: 1-3-6-7-8-12- *
2
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
2
Allergeni: 1-3-4-6-7-12
8
Allergeni: 1-3-6-7-8-9-12-13-14
8
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
3
Allergeni: 1-3-6-7-12
5
Allergeni: 1-6-7-8-11-12
4
5
Allergeni: 1-3-6-7-12
5
Allergeni: 3-6-7-9-12
10
Allergens: 3- 1
5
Mama ti ricorda che puoi ordina anche take away!
Alcuni dei nostri piatti posso essere serviti in versione vegetariana, vegana e gluten free! Chiedi al nostro team maggiori informazioni.
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
Lista Allergeni
(grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
(incluso lattosio)
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
SNACK
Alici croccanti, provola affumicata e salsa alla pizzaiola (salsa di pomodoro, origano, aglio e olio).
Allergeni: 1-3-4-6-7
8
Piatto gustoso ideale per vegani!
Allergeni: 1-6
8
Mini maritozzo fatto in casa con baccalà mantecato e cipolle in carpione (marinate in aceto, lamponi, vino bianco, zucchero, alloro).
Allergeni: 1-4-6
8
Crocchette di prosciutto con un cuore morbido all'interno e maionese Pimentón.
Allergeni: 1-6-7
8
Tagliere di formaggi con mandorle salate, composta di frutta di stagione e pane alla frutta secca.
Allergeni: 1-6-7-8
12
Un prosciutto dolce ma con carattere servito con taralli tradizionali.
Allergeni: 1-6-7
12
Allergeni: 1-4-6-7
8
Allergeni: 1-6-7-8
8
Allergeni: 1-6-7
8
ANTIPASTI
Tartare di manzo ''come un Saltimbocca'' (condita con prosciutto croccante e foglie di salvia fritte).
Allergeni: 6-7
16
Allergeni: 4
16
Piatto ideale per vegani e vegetariani che richiama la tradizione Romana!
Allergeni: 6
13
Allergeni: 1-3-6-7
11
Pita con spiedo di polpo ''alla barese'', salsa chimichurry, maionese al pimenton e giardiniera.
Allergeni: 1-3-14
16
Sgombro marinato, crema di rapa rossa, panna acida e chips di tapioca.
Allergeni: 4-7
17
INSALATE FRESCHE
Insalata romana di lattuga e iceberg, con salsa caesar, crostini di pane, scaglie di parmigiano e pollo cotto a bassa temperatura (morbido e succoso).
Allergeni: 1-3-4-6-7
15
Tipica insalata greca a base di cetrioli, pomodori, origano, feta, peperoni e qualche foglia di lattuga.
Allergeni: 7
15
Insalata siciliana, finocchi tritati finemente e croccanti, arance a fette, uvetta, pinoli, origano e citronette.
Allergeni: 8
13
PRIMI PIATTI
Pasta fresca ripiena fatta in casa con ripieno di pollo e peperoni (piatto tipico della cucina romana) abbinata ad una fonduta di gorgonzola.
Allergeni: 1-3-6-7
16
Fusilloni cotti in brodo di crostacei e serviti con limone marocchino (preparazione tipica del Marocco), gamberi crudi di Ponza (isola del litorale romano) ed erba cipollina.
Allergeni: 1-2-4-6-7-14
19
Pasta fresca ripiena fatta in casa ripiena di crema di sedano rapa e liquirizia con spuma di patate.
Allergeni: 1-3-6-7
15
Fettuccelle fresche fatte in casa con ragù bianco di vitello e maiale, mantecate con parmigiano e servite con sopra castagne affumicate.
Allergeni: 1-3-6-7-8
16
Pasta risone allo zafferano, terrina di maiale e gremolada (prezzemolo, aglio e scorza di limone).
Allergeni: 1-6-7
16
Classica pasta romana alla carbonara (uova, pepe, pecorino e guanciale di maiale) con tanto, tanto amore e uova biologiche
Allergeni: 1-3-6-7
15
Pasta fresca fatta in casa tradizionale con salsa all'amatriciana (pomodori, pepe, pecorino e guanciale di maiale).
Allergeni: 1-3-6-7
15
Piatto vegano, vegetariano e gluten free! Zuppa di ceci tradizionale, come la preparava la nonna. Accompagna del cavolo nero in due diverse consistenze.
Allergeni: 7-9
13
SECONDI PIATTI
Piatto vegetariano e senza glutine! Cremoso di patate e funghi alla base con uovo in camicia, funghi e castagne saltati, salsa al parmigiano e crostini di parmigiano soffiato.
Allergeni: 3-6-7-8
16
Cotoletta vegetariana di melanzana, impanata e servita con una salsa ketchup fatta in casa a base di pomodoro fresco e provola affumicata grattugiata per finire.
Allergeni: 1-3-6-7
15
Baccalà tipico della cucina romana, cotto al forno con crema di sedano rapa, pane croccante agli agrumi e brodo di pesce bruno.
Allergeni: 1-4-6-9
22
Pesce del giorno con scarola alla napoletana (saltata con capperi, uvetta, pinoli e olive) accompagnata da salsa di capperi e limone e olive soffiate per finire.
Allergeni: 3-4-7-12
24
Terrina di galletto cotto a bassa temperatura, servita con salsa alla cacciatora (vino bianco, rosmarino, salvia, aglio e olive) e purè di patate.
Allergeni: 12
20
Guancia di manzo brasata, servita con mousse di cipolla e soia, su pan brioche fatto in casa e cavoletti di Bruxelles come contorno.
Allergeni: 1-6-7-9-12
25
Pancia di maiale cotta per un giorno a bassa temperatura poi caramellata, laccata al pepe e servita con purea di mele e curry, insalata di finocchi e cipolle in agrodolce.
Allergeni: 7-9-10-12
20
BURGER
In un soffice panino fatto in casa, un hamburger di manzo italiano, lattuga, pomodoro, formaggio cheddar e pancetta croccante con una speciale salsa Mama (mix di senape, ketchup e maionese), servito con patatine fritte.
Allergeni: 1-6-7-12
20
In un soffice panino fatto in casa, una cotoletta di pollo fritta, lattuga, pomodoro con una speciale salsa Mama (mix di senape, ketchup e maionese), servita con patatine fritte.
Allergeni: 1-6-7-12
18
DESSERT
Tagliata di frutta fresca tropicale (mango, papaya, ananas) accompagnata da sorbetto al passion fruit e mango.
Allergeni: 7
9
Gentilini (biscotto della tradizione Romana), crema al mascarpone, caffè e cacao.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
8
Cheesecake alla vaniglia, gelatina al pompelmo, cremoso al pistacchio, gelato alla cannella, crumble al cacao.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
Brownie al cioccolato, ganache al caramello salato, croccanti popcorn caramellati e gelato alla banana.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
Torta caprese alla nocciola, cremoso al gianduja, ganache montata alla nocciola, sorbetto al limone e nocciole pralinate.
Allergeni: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
Crema pasticcera, frolla, frutti di bosco e fragole, sorbetto ai frutti rossi e zenzero, zenzero marinato.
Allergeni: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
Pere caramellate alla vaniglia, frolla, spuma al blu di capra.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
9
GELATI E SORBETTI FATTI IN CASA
Allergeni: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
Allergeni: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
MAMA NELL'OLIMPO😇
“Dea della terra, del grano, delle piante e della fertilità”. Vermuth Carpano rosso, Carpano bitter rosso, Mezcal Elemental Koch Artigianal, caffè Sant’Eustachio, biscotto di Roma.
Gradazione alcolica: 🖤🖤🖤🖤🖤
15
“Sovrano dell'Olimpo, re e padre di Apollo, siede e regna su tutti gli dei dalla vetta del Monte Olimpo”. Montenegro, Jack Daniel’s Rye, Peychaud bitter, aria di Laphroig.
Gradazione alcolica: 🖤🖤🖤🖤🖤
15
“Dio del vino e dei misteri, simbolo dell'ebbrezza, della sensualità e del vitalismo più sfrenato”. Hendrick’s Gin, cordiale al vino infuso con olive, rosmarino, salvia, alloro.
Gradazione alcolica: 🖤🖤🖤🖤
15
“Re del vento, l'unico dei quattro figli di Poseidone ad avere la capacità di accogliere il vento a suo piacimento”. Tequila punch mix di ananas, pera, zucchero, the Earl Grey, limone, affumicatura al legno d’arancio.
Gradazione alcolica: 🖤🖤🖤
15
“Dio della guerra, della violenza e dello spargimento di sangue”. Stolichnaya Vodka, bitter rosso Carpano, cordiale all'arancia, limone, zucchero.
Gradazione alcolica: 🖤🖤🖤
15
“Dea romana della bellezza, della fecondità, dell’amore e della natura primaverile”. Gin, sciroppo ai fiori di sambuco, infuso ai frutti rossi, lime, Angostura.
Gradazione alcolica: 🖤🖤
15
“Figlie gemelle di Giove, rappresentano la divinità della nascita, e nelle loro mani scorre il destino di ogni essere vivente”. Whisky & Mezcal blend infuso alla fava tonka e vanilla, sciroppo di miele, cordiale alle pere, Mezcal parfum.
Gradazione alcolica: 🖤🖤🖤
15
“Sempre raffigurata sullo scudo di Ercole, è la Dea della discordia e del conflitto, protettrice degli Eroi”. Rum Matusalem infuso al Parmigiano, cordiale alla menta, soda.
Gradazione alcolica: 🖤🖤
15
"Helios non era solo il dio del sole, ma anche delle arti: della poesia, della musica, della dolcezza. Lo stesso calore del whisky e la morbidezza di un mix di miele aromatizzato al Tabasco". Whiskey Bourbon, miele speziato al fico, Laphroig Whisky.
Gradazione alcolica: 🖤🖤🖤🖤
15
“Dal latino Giovinezza, Dea della gioventù, come il pino, una pianta ancestrale che rimane sempre verde”. Gin, liquore Quaglia al Pino Mugo, Falernum, zucchero, limone, prosecco.
Gradazione alcolica: 🖤🖤
15
“Dio del mare e degli esseri che ne abitano, protettore audace dei navigatori”. Mare mix (lavanda, limone, sale), ginger beer.
Gradazione alcolica: 🖤
13
“Dio degli inferi e delle ricchezze del sottosuolo, risiede negli abissi più profondi del Monte Olimpo”. Cordiale all'arancia, tabasco, soda al pompelmo.
Gradazione alcolica: 🖤
13
🖤 Analcolico
🖤🖤 Poco Alcolico
🖤🖤🖤 Mediamente alcolico
🖤🖤🖤🖤 Alcolico
🖤🖤🖤🖤🖤Molto alcolico
FRIED STARTERS
Allergens: 1-3-6-7
3.5
Allergens: 1-3-5-6-7-9-10-12
3.5
Allergens: 1-3-4-6-7-12
3.5
Allergens: 1-3-4-6-12
4
Allergens: 1-3-7-12
3
SPECIAL MAMA'S PIZZAS
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala cruda, crema di basilico, basilico.
Allergens: 1-6-7-12
12
Broccolo alla romana, mozzarella fiordilatte, salsiccia, olio aromatizzato all'aglio e peperoncino.
Allergens: 1-6-7
13
Pomodoro, stracciatella, 'Nduja piccante (una salsiccia di maiale piccante e spalmabile del sud Italia), cipolla in agrodolce e una composta di cipolle e basilico.
Allergens: 1-6-7
13
Base di salsa di pomodoro, pepe, pancetta e pecorino grattugiato.
Allergens: 1-3-6-7
13
Allergens: 1-6-7-12
13
Funghi, stracchino, mozzarella, olio all’aglio e prezzemolo.
Allergens: 1-6-7
12
MAMA'S CLASSICS
Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico.
Allergens: 1-6-7-12
9
Salsa di pomodoro, origano e olio aromatizzato all'aglio.
Allergens: 1-6-12
8
Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, origano e basilico.
Allergens: 1-4-6-7-12
10
Pomodoro, funghi, carciofi, olive, melanzane, peperoni, zucchine, fiori di zucca, cipolle aromatizzate all'aceto e basilico.
Allergens: 1-6-7-12
12
Mozzarella, funghi, salsiccia di maiale e olio aromatizzato al rosmarino.
Allergens: 1-6-7-12
12
Mozzarella, fiori di zucca e acciughe con polvere di olive nere.
Allergens: 1-4-6-7-12
11
Funghi, mozzarella, carciofi, olive, uovo Barzotto (semisodo) e prosciutto crudo.
Allergens: 1-3-6-7-12
13
Salsa di pomodoro, melanzane fritte, crema di melanzane, pomodori confit, ricotta salata e basilico.
Allergens: 1-6-7
12
Patate, pancetta, mozzarella, stracchino e rosmarino.
Allergens: 1-6-7
12
Allergens: 1-6-7-8-12
13
Pomodorini confit, tonno sott’olio, composta di cipolle, cipolle in agrodolce e prezzemolo.
Allergens: 1-3-6-7
13
DESSERT
Macedonia di frutta tropicale (mango, papaia, ananas) con sorbetto al frutto della passione e mango.
Allergens: 7
9
Gentilini, crema al mascarpone, caffè e cacao.
Allergens: 1-3-5-6-7-8-12
8
Cheesecake alla vaniglia, gelatina di pompelmo, crema al pistacchio, gelato alla cannella, crumble al cacao.
Allergens: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
Brownie al cioccolato, ganache al caramello salato, popcorn caramellati croccanti e gelato alla banana.
Allergens: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
Torta caprese alle nocciole, crema gianduia, ganache montata alle nocciole, sorbetto al limone e nocciole pralinate.
Allergens: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
Crema pasticcera, pasta frolla, frutti di bosco e fragole, sorbetto ai frutti rossi e zenzero, zenzero marinato.
Allergens: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
Pere caramellate alla vaniglia, pasta frolla, spuma di gorgonzola di capra.
Allergens: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
HOMEMADE ICE CREAMS & SORBETS
Vanilla, Pistachio, Stracciatella, Walnuts.
Allergens: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
Chocolate, Passion fruit & Mango, Banana, Lemon, Pear.
Allergens: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
ANTIPASTO + INSALATA + ACQUA 15€
Insalata di panzanella, arrosto con maionese al pimenton, carpaccio di spigola con finocchi e arance, crocchette di jamon.
Insalata caesar, insalata greca, finocchi e arance.
ANTIPASTO + PRIMO PIATTO + ACQUA 15€
Insalata di panzanella, arrosto con maionese al pimenton, carpaccio di spigola con finocchi e arance, crocchette di jamon.
Gricia, amatriciana, gnocchi fatti in casa con radicchio e taleggio, zuppa di fagioli borlotti.
ANTIPASTO + SECONDO + ACQUA 15€
Insalata di panzanella, arrosto con maionese al pimenton, carpaccio di spigola con finocchi e arance, crocchette di jamon.
Petto di pollo alla griglia con broccolo romano, scaloppine di maiale alla pizzaiola, pesce spada con capperi e olive al rosmarino e vino bianco con patate, pollo in umido alla cacciatora.
AGGIUNGI UN CONTORNO
A scelta tra le nostre pizze classiche.
6
6
6
AGGIUNGI UN DESSERT
6
6
6
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
COCKTAIL SPECIALE
COCKTAIL CLASSICI
Aperol, Prosecco, soda.
13
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sale
13
Foglie di menta, liquore ai fiori di sambuco, Prosecco.
13
Gin, Franciacorta, limone, zucchero.
13
Vermouth rosso, bitter rosso, soda.
13
Vermouth rosso, bitter rosso, Gin.
13
Vermouth rosso, bitter rosso, Bourbon whiskey.
13
Rye whiskey, Vermouth rosso, angostura bitter.
13
Bourbon or Rye whiskey, zucchero, angostura bitter, soda.
13
Tequila 100% agave, sciroppo di agave, lime.
13
Gin, dry Vermouth.
con Premium spirits +2€
13
Vodka, succo di pomodoro, sale, pepe, tabasco, worcestershire, limone.
13
Foglie di menta, zucchero, rum bianco, soda.
13
Cachaça, lime, zucchero.
13
Vodka, Cointreau, lime, mirtillo.
13
Vodka, caffè espresso, liquore al caffè, zucchero.
13
Gin, limone, zucchero, soda.
13
Venturo Aperitivo Mediterraneo, gin, Schweppes Tonica Heritage.
13
Vodka, succo di lime, ginger beer.
13
Fresh orange juice, Prosecco
13
Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, limone, zucchero, Stillabunt Magic Velvet.
con Premium spirits +2€
13
Disponibile con Adriatico Amaretto Bianco or adriatico Amaretto Roasted.
13
Rum Cuban bianco, zucchero, lime.
13
Tequila 100% agave, lime, sale, soda al pompelmo.
13
GIN
Crea il tuo perfect service e aggiungi Schweppes Heritage Tonica o Lemon (4€)
9
9
9
Pompelmo rosa / Limone / Originale.
12
10
9
13
9
13
13
16
16
13
12
16
14
... Crea il perfetto Gin & Tonic con Schweppes Heritage or Lemon.
4
VODKA
Crea il tuo perfect service e aggiungi Schweppes Heritage Tonica o Lemon (4€)
14
14
14
10
9
14
... Crea il tuo drink perfetto con Vodka & Schweppes Heritage Tonica o Lemon.
4
WHISKY & WHISKEY
Crea il tuo perfect service e aggiungi Coca Cola / Coca Zero / Schweppes (4€)
18
18
20
7
10
9
13
15
10
9
8
8
8
12
...and Schweppes Tonica Heritage, Fever Tree Lemon Tonic
8
8
22
16
16
25
RUM
Crea il tuo perfect service e aggiungi Coca Cola o Coca Cola Zero (4€)
9
10
18
14
9
16
10
TEQUILA & MEZCAL
7
7
7
9
16
12
13
14
13
BRANDY & COGNAC
7
15
13
LIQUEURS
9
9
10
11
5
9
BITTER & DIGESTIVES
5
5
9
5
5
5
5
5
5
11
11
8
8
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
BOLLICINE
10 / 35
13 / 50
60
60
85
80
120
150
190
350
VINI BIANCHI
28
30
10 / 35
35
10 / 35
11 / 45
11 / 40
38
35
35
35
VINI ROSE'
10 / 38
35
10 / 45
VINI ROSSI
28
28
10 / 28
10 / 30
35
38
10 / 35
38
11 / 45
45
85
VINI DA DESSERT
8 / 50
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Gli assegni non sono accettati
Si accettano contanti e carte di credito
BIRRE ALLA SPINA
Premim Lager - 5,2% vol.
7
Blanche - 4,5% vol.
8
IPA - 6,4% vol.
8
BIRRE IN BOTTIGLIA
Pale Lager - 4,5% vol.
6
Prodotta con ingredienti naturali, 0.0% vol.
5
Lager - 5,0% vol.
6
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
Wami Naturale / Wami Frizzante
Ogni volta che ci bevi, doni acqua alle comunità di tutto il mondo. Sali a bordo della nostra missione. Scansiona il codice QR che trovi sulla bottiglia!
3.5
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage, Schweppes (Lemon, Ginger Beer, Ginger Ale).
4
Limone / Pesca.
4
Miscela preparata da Caffè Sant’Eustachio al Pantheon esclusivamente per Mama Roma.
1.5
Chiedi il tuo latte preferito (Soia, Riso, Avena or Mandorla).
3 / 3.5
3
3
3.5
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
Scegli uno tra...
Penne pasta with tomato sauce.
Allergeni: 1-7-12
Maccheroni pasta with beef ragout.
Allergeni: 1-7-12
Mini burger with french fries.
Allergeni: 1-6-7-11-12
Grilled chicken breast with vegetables.
Allergeni: 12
Steamed sea bass with vegetables.
Allergeni: 4-12
Penne pasta with butter and parmesan cheese.
Allergeni: 1-7-12
...e uno tra
Homemade ice cream.
Nocciola / Pistacchio / Crema / Noci - Allergeni: 3-5-6-7
Limone / Banana / Ananas / Fragola / Cioccolato - Allergeni: 6-12
Fruit salad.
Allergeni: 12
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche da asporto!
🌾 Senza glutine
🍃Vegetariano
🚲Piatto preparato in parte con ingredienti a km0
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
APPUNTAMENTO CON LO CHEF
45€P.P
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
PASTI SPECIALI PER CANI
Poke di riso bianco, 120g di petto di pollo ruspante e verdure di stagione al vapore.
14
Poke di riso bianco, 180g manzo macinato di Fassona e verdure di stagione al vapore.
14
Lista Allergeni
(grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
(incluso lattosio)
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
1. La vostra prenotazione
Prezzo:
Lasciare il tempo a
Il nostro ristorante è al completo per questa data e ora, tuttavia puoi aggiungerti alla nostra lista di attesa qui e ti contatteremo se si libera un tavolo.
Contattateci per i gruppi.
2. Le tue informazioni
3. Prenotazione sicura
È necessario fare un deposito per assicurare la prenotazione.
Abbiamo bisogno dei dati della sua carta di credito per garantire la sua prenotazione.
Per finalizzare e garantire la prenotazione, è necessario registrare i dati bancari (numero, data di scadenza e crittogramma). La carta di credito utilizzata deve essere valida al momento della visita. In caso di mancata presentazione o di cancellazione tardiva (fino a 2 ore prima della prenotazione) verrà addebitato un costo forfettario di 10 euro.
Un'e-mail vi sarà inviata a breve con le informazioni relative alla sua prenotazione.
Vi contatteremo se si libera un tavolo.
Numero di prenotazione
Mama Shelter
Data
Alle
Ospiti
Opzione
Cognome
Nome
Telefono
Commenti
1. Le vostre esigenze
Data *
Da * A *
Avete bisogno di un servizio di catering? *
Avete bisogno di spazi per riunioni o spazi privati? *
Avete bisogno di un alloggio? *
2. Le tue informazioni
Nome *
Cognome *
Azienda *
Funzione *
Email *
Numero di telefono *
Commenti
Inviando questo modulo, acconsenti all'utilizzo dei dati forniti per il trattamento della presente richiesta e per qualsiasi potenziale rapporto commerciale che possa instaurarsi con Mama Shelter. Hai il diritto di accedere, correggere ed eliminare i tuoi dati personali o esercitare i tuoi diritti di portabilità o opporti al trattamento dei tuoi dati contattandoci via e-mail: data-privacy@mamashelter.com. Per saperne di più sul trattamento dei tuoi dati personali e sui tuoi diritti, puoi andare a questa pagina: https://it.mamashelter.com/informazioni-legali/?tab=3 .
Il nostro team di eventi ti contatterà presto
Posizione
Data
Ospiti
Esigenze
Cognome
Nome
Azienda
Funzione
Telefono
Commenti