10€ a persona = Una birra, un calice di vino o cocktail analcolico + selezione dello chef di finger bites food e patatine homemade.
15€ a persona = Un classic o un signature cocktail + selezione dello chef di finger bites food e patatine fatte in casa.
FUNK YOU UP! with Beat Soup
Dj set
Il duo, formato dai dj Luca Marinucci e Nario D’Alessio, esordisce nel 2013 in spazi non convenzionali: dal negozio di biciclette alla paninoteca gourmet. Ricercatori di sonorità di nicchia e abili a veicolare contenuti sui social, spopolano su Mixcloud. Beat Soup è progetto alla ricerca musicale che unisce un’estetica dal design curato e la dimestichezza con i social. Dall’accostamento di ingredienti diversi nasce la raffinata miscela di suoni amalgamati come nella preparazione di una zuppa, nell’ambito del rap con influenze soul e jazz.
Sagra del Vino!
Brunch con prodotti tipici locali allestito intorno alla fontana del Giardino d’Estate accompagnati dai tipici stornellatori romani.
45€ per adulto (incluso il vino), 39€ (vino escluso)
19€ per i bambini dai 3 ai 12 anni (gratis fino a 2 anni)
All You Can Eat Pizza!
*Ogni Lunedì
ALL YOU CAN EAT PIZZA ALLA MAMA PIZZERIA CHE INCLUDE:
– Fritti Misti
– Pizza quanta ne vuoi
– un drink a testa
25€ a persona.
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche take away!
Alcuni dei nostri piatti posso essere serviti in versione vegetariana, vegana e gluten-free!
7:00 - 11:00
Colazione
BUFFET DI MAMA
Allergeni: 3 - 1
18
À la carte dalla cucina
CORNETTI
Allergeni: 1-3-6-7-8-12- *
2
MUFFINS
Allergeni: 1-3-6-7-8-12- *
2
PLUMCAKE
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
2
AVOCADO TOAST
Allergeni: 1-3-4-6-7-12
8
CROQUE MADAME
Allergeni: 1-3-6-7-8-9-12-13-14
8
CROSTATE ALLA CONFETTURA DEL GIORNO
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
3
FRENCH TOAST
Allergeni: 1-3-6-7-12
5
YOGURT E CEREALI
Allergeni: 1-6-7-8-11-12
4
MACEDONIA DI FRUTTA
5
JUMBO PANCAKE
Allergeni: 1-3-6-7-12
5
ENGLISH BREAKFAST
Allergeni: 3-6-7-9-12
10
UOVA OCCHIO DI BUE
Allergens: 3- 1
5
Mama ti ricorda che puoi ordina anche take away!
Alcuni dei nostri piatti posso essere serviti in versione vegetariana, vegana e gluten free! Chiedi al nostro team maggiori informazioni.
Disponibile tutte le sere dalle 20 alle 23.30 minimo 4 persone
TASTE OF MAMA
PROSECCO DI BENVENUTO
4 ANTIPASTI DALLA CUCINA DA SERVIRE IN CONDIVISIONE
1 SECONDO E 1 CONTORNO
GELATI O SORBETTI DI MAMA
ACQUA E CAFFÈ
50€P.P
€39 A PERSONA – BAMBINI DAI 3 A 12 ANNI €19
FAMILY BRUNCH DEL MAMA
ANGOLO DEDICATO AI PIÙ PICCOLI
Pennette al pomodoro, polpette e mini burger.
SELEZIONE DI PANE FATTO IN CASA E DEL FORNO ROSCIOLI
CORNER DELLE PIETANZE "A SPASSO NEL MONDO"
Hummus, babaganoush, tzatziki, pane pita, spaghetti di riso, guacamole.
ESPLORAZIONE DEI MIGLIORI CASEIFICI E SALUMIFICI D'ITALIA
SELEZIONE DI VERDURE CRUDE E COTTE DEL MERCATO "CAMPO DEI FIORI"
VIAGGIO ALLA SCOPERTA DELLE RICETTE CLASSICHE ITALIANE
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi
* Prodotto Congelato/Abbattuto
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
Menù
Island Bar
Carta dei Distillati
Carta dei vini
Bevande Calde & Fredde
Allergeni
Alcuni dei piatti del nostro menu possono essere serviti in versione vegetariana, vegana e senza glutine!
SNACK BAR
TAGLIERE DI PROSCIUTTO DI PARMA E PANE AL POMODORO
Parma ham with tomato bread.
Allergeni: 1-6-12
14
TAGLIERE DI SALUMI
Selection of cold cuts.
Allergeni: 6-12
14
TAGLIERE MISTO DI FORMAGGI, MIELE E CHUTNEY 🌿
Selection of cheese, honey and chutney.
Allergeni: 1-6-7-8-11-12
16
GUACAMOLE CON PANE CARASAU 🌿
Guacamole with carasau bread.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
10
HUMMUS DI CECI CON GRISSINI 🌿
Chickpea hummus and breadsticks.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
8
FOCACCIA CON PROSCIUTTO DI PARMA E GEL DI FICHI
Focaccia with Parma ham and fig gel.
Allergeni: 1-6-12
12
FOCACCIA CON TONNO AFFUMICATO, PISTACCHIO E STRACCIATELLA
Focaccia with smoked tuna, pistachio and stracciatella.
Allergeni: 1-4-6-7-8-12
13
FOCACCIA CON POMODORO E BUFALA 🌿
Focaccia with tomato and buffalo mozzarella.
Allergeni: 1-6-7
13
ANTIPASTI
TARTARE DI FASSONA, NOCCIOLA E ZUCCA IN AGRODOLCE
Beef tartare with hazelnut and sweet and sour pumpkin.
Allergeni: 6-8-11-12
17
TARTARE DI TONNO, CAPPERI DI PANTELLERIA E UVA FRAGOLA
Tuna tartare with capers and strawberry grapes.
Allergeni: 4-6-8-9-12
16
POLPETTA DI BOLLITO IN SALSA VERDE
Boiled meatball with green sauce.
Allergeni: 1-3-6-7-9-10-12
10
TEMPURA DI VERDURE E GAMBERI IN SALSA AGRODOLCE
Tempura of vegetables and prawns in sweet and sour sauce.
Allergeni: 1-2-3-4-6-7-8-12-14*
14
PRIMI
CHITARRINA AGLIO NERO, CALAMARO E COPPIETTE
Homemade chitarrina black garlic, squid and dry meat.
Allergeni: 1-3-4-6-9-12-14
16
MACCHERONCINI ALL'AMATRICIANA
Maccheroncini pasta with Amatriciana sauce (tomato, pecorino, pork cheek).
Allergeni: 1-3-6-7-9-12
16
FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI E NOCCIOLE 🌿
Homemade fettuccine with porcini mushrooms and hazelnuts.
Allergeni: 1-3-6-7-8-9-12
17
SECONDI
POLPO ARROSTO, VARIAZIONE DI PORRI E PATATE
Roasted octopus, leeks and potatoes.
Allergeni: 4-9-12-14
23
PATATA AL CARTOCCIO, PANE ALLE ERBE, FONDUTA DI CACIOCAVALLO E PEPERONE DI ALTINO 🌿
Baked potato, herbal bread, fondue cacio cavallo and pepper.
Allergeni: 1-6-7-12
14
POLLO ARROSTO CON PATATE NOVELLE E SPINACI
Grilled chicken with baked potatoes and chicory.
Allergeni: 9-10-12
21
PETTO DI VITELLO ALLA FORNARA CON BIETA, PATATA AL LIMONE E SALSA AL CAFFÈ E ANICE
Veal breast with chard, lemon potato coffee and anise sauce.
Allergeni: 7-9-10-12
22
DESSERT
PESCA AL VINO, LA SUA GRANITA E CIAMBELLINA 🌿
Vin de pêche et son granité au biscuit donut.
Allergeni: 1-3-6-12
6
FORESTA NERA CON GELATO VARIEGATO ALLE AMARENE 🌿
Black forest cake with sour cherries ice cream.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8
7
SPUMA DI PISTACCHIO E ALBICOCCA 🌿
Pistachio milk foam and apricot.
Allergens: 5-7-8
9
MAMA TIRAMISÙ 🌿
Tiramisù with Roman biscuit.
Allergens: 1-3-5-6-7-8-12
8
CHEESE CAKE AL RIBES NERO, CREMOSO ALLA MENTA E CARAMELLO AI FRUTTI DI BOSCO 🌿
Blackcurrant cheese cake, creamy with mint and caramel with berries.
Allergens: 1-3-5-6-8-12
9
FICO
Variation of figs and bay leaf with nuts.
Allergens: 1-3-6-7-8-12
7
COME UN MILLE FOGLIE ALLA VANIGLIA, CARAMELLO E ANACARDI 🌿
Millefeuille with vanilla, caramel and cashew nuts.
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi
* Prodotto Congelato/Abbattuto
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
PIZZA
Menù tutto il giorno
Dessert
Drinks
Carta dei vini
Allergeni
Alcuni dei nostri piatti posso essere serviti in versione vegetariana e vegana!
FRITTI MISTI
SUPPLÍ
Allergeni: 1-3-7-9-12
3
CROCCHETTA DI PATATE 🌿
Allergeni: 1-3-7-12
3
OLIVE ALL'ASCOLANA DEL PICENO DOP
Allergeni: 1-3-5-6-7-9-10-12
5
FIORI DI ZUCCHINE CON MOZZARELLA E ALICI
Allergeni: 1-3-4-6-7-12
3
FILETTO DI BACCALÀ ALLA ROMANA
Allergeni: 1-3-4-6-12
4
MAMA SPECIALS
MARGHERITA 2.0 🌿
Pomodoro, mozzarella di bufala a crudo e crema di basilico.
Allergeni: 1-6-7-12
12
VENTRICINA E CACIOCAVALLO
Pomodoro San Marzano Saviano, fior di latte, origano, olio EVO, Caciocavallo "Caseificio Sangiovanni", Venticina dolce "Piccirilli".
Allergeni: 1-6-7-12
13
MARINARA SBAGLIATA
Pomodoro San Marzano Saviano, crema di basilico, origano, olio EVO, stracciatella di Andria, alice, olive taggiasche e polvere di aglio nero.
Allergeni: 1-4-6-7-12
12
ANACAPRI 🌿
Fior di latte di Bojano, mozzarella di bufala, datterino giallo, camone nero, datterino rosso, basilico, origano, olio EVO.
Allergeni: 1-6-7-12
12,5
PROSCIUTTO DI PARMA E BUFALA
Focaccia bianca, prosciutto di Parma e mozzarella di Bufala.
Allergeni: 1-6-7-12
13
BELLO DI NONNA
Pomodoro, polpettine di manzo, besciamella al prezzemolo, parmigiano e basilico.
Allergeni: 1-6-7-12
13
SPIDER PORK
Pulled pork cottura CB, pomodorini confit, fior di latte, salsa BBQ alla rapa rossa e chips di riso.
Allergeni: 1-6-7-12
14.5
PARMIGIANA 🌿
Pomodoro, crema di melanzane, besciamella al prezzemolo, chips di parmigiano e basilico.
Allergeni: 1-6-7-12
13
CACCIATORA
Pollo marinato cotto CBT, erbe, fior di latte, cipolla caramellata e polvere di olive.
Allergeni: 1-6-7-12
13.5
CLASSICHE
MARGHERITA 🌿
Pomodoro, mozzarella e basilico.
Allergeni: 1-6-7-12
9
MARINARA 🌿
Pomodoro, aglio, olio EVO e origano.
Allergeni: 1-6-12
8
NAPOLI
Pomodoro, mozzarella e alici, origano.
Allergeni: 1-4-6-7-12
10
ORTOLANA 🌿
Pomodoro, olive, funghi, melanzane, zucchine.
Allergeni: 1-6-12
12
BOSCAIOLA
Mozzarella, funghi e salsiccia.
Allergeni: 1-6-7-12
12
FIORI DI ZUCCHINE E ALICI
Mozzarella, fiori di zucchine, alici e polvere di olive nere.
Allergeni: 1-4-6-7-12
11
CAPRICCIOSA
Pomodoro, mozzarella, uovo sodo, prosciutto di Parma, olive, carciofi e funghi.
Allergeni: 1-3-6-7-12
12
CROSTINO
Prosciutto arrosto, caciocavallo "Caseificio Sangiovanni", fior di latte e rosmarino.
Allergeni: 1-6-7-12
12
COSACCA 🌿
Pomodoro San Marzano Saviano, basilico e Parmigiano Reggiano. "La pizza nata ancor prima della Margherita"
Allergeni: 1-6-7-12
10
4 STAGIONI
Fior di latte, prosciutto arrosto, olive taggiasche, carciofini, funghi.
Allergeni: 1-6-7-12
12
E INOLTRE
Chiedi allo chef la tua pizza tradizionale preferita!
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche da asporto!
🌿 Vegetariano
Alcuni dei piatti del nostro menù possono essere serviti in versione vegetariana e gluten-free!
ANTIPASTI
SCAROLA ALLA NAPOLETANA 🌿
Neapolitan escarole.
Allergeni: 8-2
12
POLPETTA DI BOLLITO IN SALSA VERDE
Boiled meatball with green sauce.
Allergeni: 1-3-6-7-9-10-12
10
VELLUTATA DI ZUCCA E CASTAGNE, COPPA CROCCANTE E CRUMBLE DI TARALLI
Pumpkin and chestnuts cream with crispy pork and taralli crumble.
Allergeni: 1-5-6-7-8-9-12
10
CROSTONE DI PANE, CREMA DI FUNGHI PORCINI E UOVO IN CAMICIA 🌿
Toasted bread with porcini mushroom cream and poached egg.
Allergeni: 1-3-7-9-12
16
TARTARE DI FASSONA, NOCCIOLA E ZUCCA IN AGRODOLCE
Beef tartare with hazelnut and sweet and sour pumpkin.
Allergeni: 6-8-11-12
17
TARTARE DI TONNO, CAPPERI DI PANTELLERIA E UVA FRAGOLA
Tuna tartare with capers and strawberry grapes.
Allergeni: 4-6-8-9-12
16
INSALATA DI RAPE E FONDUTA DI TARTUFO 🌿
Turnip salad and truffle fondue.
Allergeni: 9 - 12
16
PRIMI
RISOTTO CON CANNOCCHIE, STRACCIATELLA AFFUMICATA, TARALLI E POMODORI CONFIT
Risotto with sea replied, smoked stracciatella, taralli and confit
tomatoes.
Allergeni: 2-4-7-8-9-12
17
GNOCCO CACIO, PEPE E PERE 🌿
Homemade gnocchi with cheese, pepper and pear.
Allergeni: 1-3-6-7-12
14
PAPPARDELLE AL RAGU BIANCO DI VITELLO, CAPPERI DI PANTELLERIA E LIMONE
Homemade pappardelle with white veal ragu, capers and lemon.
Allergeni: 1-3-6-7-9-10-12
16
CHITARRINA AGLIO NERO, CALAMARO E COPPIETTE
Homemade chitarrina black garlic, squid and dry meat.
Allergeni: 1-3-4-6-9-12-14
16
MACCHERONCINI ALL'AMATRICIANA
Maccheroncini pasta with Amatriciana sauce (tomato, pecorino, pork
cheek).
Allergeni: 1-3-6-7-9-12
16
FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI E NOCCIOLE 🌿
Homemade fettuccine with porcini mushrooms and hazelnuts.
Allergeni: 1-3-6-7-8-9-12
17
SECONDI
PATATA AL CARTOCCIO, PANE ALLE ERBE, FONDUTA DI CACIOCAVALLO E PEPERONE DI ALTINO 🌿
Baked potato, herbal bread, fondue cacio cavallo and pepper.
Allergeni: 1-6-7-12
14
POLLO ARROSTO CON PATATE NOVELLE E SPINACI
Grilled chicken with baked potatoes and chicory.
Allergeni: 9-10-12
21
PETTO DI VITELLO ALLA FORNARA CON BIETA, PATATA AL LIMONE E SALSA AL CAFFÈ E ANICE
Veal breast with chard, lemon potato coffee and anise sauce.
Allergeni: 7-9-10-12
22
MANZO ALLA PICCHIAPÒ
Beef with mashed potatoes and spinach.
Allergeni: 7-9-12
24
POLPO ARROSTO, VARIAZIONE DI PORRI E PATATE
Roasted octopus, leeks and potatoes.
Allergeni: 4-9-12-14
23
CALAMARI RIPIENI CON PORCINI E PATATE E TIMO IN ZUPPETTA DI FAGIOLI
Squid stuffed with porcini mushrooms, potatoes and thyme in bean soup.
Allergeni: 1-3-4-6-7-9-12-14
24
TONNO SCOTTATO CON FINOCCHI BRASATI ALL'ARANCIA E MANDORLE
Seared tuna with braised fennel with orange and almonds.
Allergeni: 4-6-8-12
25
Mama ti ricorda che puoi ordina anche take away!
🌿 Vegetarian
Dessert
COME UN MILLE FOGLIE ALLA VANIGLIA, CARAMELLO E ARACHIDI PRALINATI
Millefeuille with vanilla, caramel and caramelized peanuts.
Allergens: 1-3-5-6-7-8
8
FORESTA NERA CON SORBETTO ALLE AMARENE
Black forest cake with sour cherries sorbet.
Allergens: 1-3-5-6-7-8
7
SPUMA DI PISTACCHIO E ALBICOCCA
Pistachio milk foam and apricot.
Allergens: 5-7-8
9
VARIAZIONE DI FICHI E ALLORO CON NOCI
Variation of figs and bay leaf with nuts.
Allergens: 1-3-5-7-8
7
MAMA TIRAMISÙ
Tiramisù with Roman biscuit.
Allergens: 1-3-6-7-8-12-5
8
PESCA AL VINO, LA SUA GRANITA E CIAMBELLINA
Peach wine and his granita with donut biscuit.
Allergeni: 1-3-6-12
6
CHEESE CAKE AL RIBES NERO, CREMOSO ALLA MENTA E CARAMELLO AI FRUTTI DI BOSCO
Blackcurrant cheese cake, creamy with mint and caramel with berries.
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
9
GELATI & SORBETTI DI MAMA
CREMA, PISTACCHIO, NOCCIOLA, CAFFÉ
Vanilla, Pistachio, Hazelnut, Coffee.
Allergeni: 3-6-7-8-12
7.5
CIOCCOLATO, LIMONE, FRAGOLA, FICHI, PESCA
Chocolate, Lemon, Strawberry, Figs, Peach.
Allergeni: 6-12
7.5
Alcuni dei nostri piatti posso essere serviti in versione vegetariana, vegana e gluten-free!
Classic Cocktail
APEROL SPRITZ
Aperol / Prosecco / Soda.
Consigliato: Aperitivo
Gusto: Secco/Amaro
Abbinamenti: Fritture, tagliere di formaggi e salumi, carpacci e tartare di carne
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi
* Prodotto Congelato/Abbattuto
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
Cabana Bar
Cabana Menù
Allergeni
BEVANDE CALDE & FREDDE
ESPRESSO
Miscela preparata da Caffè Sant'Eustachio al Pantheon in esclusiva per Mama Roma.
1.5
CAFFÈ AMERICANO
3
CAPPUCCINO
3
CAFFÈ LATTE
3
TE CALDO
Selezione di "La Via del Tè" Firenze
3
CAFFÈ SHAKERATO
4
ACQUA
Wami Naturale / Wami Frizzante
3.5
SUCCHI DI FRUTTA
Arancia, Mela, Ananas
3
SOFT DRINKS
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Fever Tree (Tonic, Lemon, Ginger beer, Ginger ale)
4
TE FREDDO
Limone / Pesca
4
BIRRE E VINI
STELLA ARTOIS 40cl
Premium Lager - 5,2% vol.
7
CORTIGIANA - BIRRA DEL BORGO 33cl
Blanche - 4.5% vol.
7
VINO BIANCO
Cincinnato BIO - Quinto Bellone IGT
8 / 25
VINO ROSSO
Cincinnato BIO - Lelio Nero Buono IGT
8 / 25
BOLLICINE
Mosole - Prosecco di Trerviso EXTRA DRY
8 / 35
COCKTAILS
PREMIUM DRAFT SPRITZ MOONRAY
10
SELECT SPRITZ
Select Aperitivo / Prosecco / Soda.
10
HUGO SPRITZ
Menta / Liquore ai fiori di sambuco / Prosecco.
10
NEGRONI
Vermouth rosso / Bitter rosso / Gin
10
AMERICANO
Vermouth rosso / Bitter rosso / Soda
10
MOSCOW MULE
Vodka / Lime / Ginger beer
10
GIN TONIC / LEMON
Edgar Gin, Fever Tree (Tonic / Lemon)
10
VODKA TONIC / LEMON
Belenkaya Vodka, Fever Tree (Tonic / Lemon)
10
Alcuni dei nostri piatti posso essere serviti in versione vegetariana e vegana!
Snack Menù
CLUB SANDWICH CON PATATE FRITTE
Club Sandwich with French fries.
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
19
MAMA BURGER
Mama's burger with French fries.
Allergeni: 1-3-6-7-8-11-12
20
CHICKEN CEASAR SALAD
Chicken Ceasar salad.
Allergeni: 1-3-4-6-7-10
16
POLLO ARROSTO CON PATATE AL ROSMARINO E SPINACI SALTATI
Grilled chicken with baked potatoes and spinach.
Allergeni: 1-3-4-6-7-12
19
MAMA PIZZA SPECIALS
MARGHERITA 2.0
Pomodoro, mozzarella di bufala a crudo e crema di basilico.
Allergeni: 1-6-7-12
12
VENTRICINA E CACIOCAVALLO
Pomodoro San Marzano Saviano, fior di latte, origano, olio EVO, Caciocavallo "Caseificio Sangiovanni", Venticina dolce "Piccirilli".
Allergeni: 1-6-7-12
13
MARINARA SBAGLIATA
Pomodoro San Marzano Saviano, crema di basilico, origano, olio EVO, stracciatella di Andria, alice, olive taggiasche e polvere di aglio nero.
Allergeni: 1-4-6-7-12
12
ANACAPRI
Fior di latte di Bojano, mozzarella di bufala, datterino giallo, camone nero, datterino rosso, basilico, origano, olio EVO.
Allergeni: 1-6-7-12
12,5
PROSCIUTTO DI PARMA E BUFALA
Focaccia bianca, prosciutto di Parma e mozzarella di Bufala.
Allergeni: 1-6-7-12
13
BELLO DI NONNA
Pomodoro, polpettine di manzo, besciamella al prezzemolo, parmigiano e basilico.
Allergeni: 1-6-7-12
13
SPIDER PORK
Pulled pork cottura CB, pomodorini confit, fior di latte, salsa BBQ alla rapa rossa e chips di riso.
Allergeni: 1-6-7-12
14.5
PARMIGIANA
Pomodoro, crema di melanzane, besciamella al prezzemolo, chips di parmigiano e basilico.
Allergeni: 1-6-7-12
13
CACCIATORA
Pollo marinato cotto CBT, fior di latte, cipolla caramellata e polvere di olive.
Allergeni: 1-6-7-12
12.5
MAMA CLASSICS
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella e basilico.
Allergeni: 1-6-7-12
9
MARINARA
Pomodoro, aglio, olio EVO e origano.
Allergeni: 1-6-12
8
NAPOLI
Pomodoro, mozzarella e alici, origano.
Allergeni: 1-4-6-7-12
10
ORTOLANA
Pomodoro, olive, funghi, melanzane, zucchine.
Allergeni: 1-6-12
12
BOSCAIOLA
Mozzarella, funghi e salsiccia.
Allergeni: 1-6-7-12
12
FIORI DI ZUCCHINE E ALICI
Mozzarella, fiori di zucchine, alici e polvere di olive nere.
Allergeni: 1-4-6-7-12
11
CAPRICCIOSA
Pomodoro, mozzarella, uovo sodo, prosciutto di Parma, olive, carciofi e funghi.
Allergeni: 1-3-6-7-12
12
4 FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, Taleggio e Parmigiano.
Allergeni: 1-6-7-12
12
CROSTINO
Prosciutto arrosto, caciocavallo "Caseificio Sangiovanni", fior di latte e rosmarino.
Allergeni: 1-6-7-12
12
COSACCA
Pomodoro San Marzano Saviano, basilico e Parmigiano Reggiano.
"La pizza nata ancor prima della Margherita"
Allergeni: 1-6-7-12
10
4 STAGIONI
Fior di latte, prosciutto arrosto, olive taggiasche, carciofini, funghi.
Allergeni: 1-6-7-12
12
E INOLTRE
Chiedi allo chef la tua pizza tradizionale preferita!
GELATI & SORBETTI DI MAMA
CREMA, PISTACCHIO, NOCCIOLA, CAFFÉ
AllergenI: 3-6-7-8-12
Crema, Pistacchio, Nocciola, Caffè.
1
CIOCCOLATO, LIMONE, FRAGOLA, FICHI, PESCA
AllergenI: 6-12
Cioccolato, Limone, Fragola, Fico, Pesca.
1
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche da asporto!
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi
* Prodotto Congelato/Abbattuto
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
Se il vostro posto non è disponibile, venite ad aspettare al bar finché non si libera un tavolo per voi (massimo 4 persone).
Il nostro ristorante è al completo per questa data e ora, tuttavia puoi aggiungerti alla nostra lista di attesa qui e ti contatteremo se si libera un tavolo.
Per finalizzare e garantire la prenotazione, è necessario registrare i dati bancari (numero, data di scadenza e crittogramma). La carta di credito utilizzata deve essere valida al momento della visita. Per ogni prenotazione non onorata o non cancellata in tempo - al più tardi 2 (DUE) ore prima dell'orario di prenotazione - verrà addebitato un costo fisso di 10 (DIECI) euro.
Mama ti ringrazia!
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, un calice di vino o cocktail analcolico 
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