Mama dice... il Menù Snack è disponibile dalle 15.00 ale 20.30 ;)
ALICI CROCCANTI, PROVOLA AFFUMICATA E SALSA PIZZAIOLA
Alici croccanti, provola affumicata e salsa alla pizzaiola (salsa di pomodoro, origano, aglio e olio).
Allergeni: 1-3-4-6-7
8
TEMPURA DI VERDURE CON MAIONESE DI SOIA E LIME🍃
Piatto gustoso ideale per vegani!
Allergeni: 1-6
8
MINI MARITOZZO CON BACCALA MANTECATO E CIPOLLA IN CARPIONE
Mini maritozzo fatto in casa con baccalà mantecato e cipolle in carpione (marinate in aceto, lamponi, vino bianco, zucchero, alloro).
Allergeni: 1-4-6
8
TAGLIERE DI FORMAGGI🍃
Tagliere di formaggi con mandorle salate, composta di frutta di stagione e pane alla frutta secca.
Allergeni: 1-6-7-8
12
TAGLIERE DI PROSCIUTTO DEI NEBRODI E TARALLI
Un prosciutto dolce ma con carattere servito con taralli tradizionali.
Allergeni: 1-6-7
12
FOCACCIA CON STRACCIATELLA E ALICI
Allergeni: 1-4-6-7
8
FOCACCIA CON MORTADELLA, STRACCIATELLA E PISTACCHIO
8
FOCACCIA CON POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA 🍃
Allergeni: 1-6-7-8
8
ANTIPASTI
TARTARE DI MANZO COME UN SALTIMBOCCA🌾
Tartare di manzo ''come un Saltimbocca'' (condita con prosciutto croccante e foglie di salvia fritte).
Allergeni: 6-7
16
TARTARE DI TONNO CON POMODORI, FRIGGITELLI, LIME E CORIANDOLO🌾
Allergeni: 4
16
CROCCHETTE DI JAMON CON MAIONESE AL PIMENTON
Crocchette di prosciutto con un cuore morbido all'interno e maionese Pimentón.
Allergeni: 1-6-7
9
CARCIOFO ALLA ROMANA CON SALSA DI PECORINO🍃🌾
Allergeni: 7
6
BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI E PESTO DI BASILICO🍃🌾
Allergeni: 7-8
12
WAFFLE SALATO, CREMA DI FUNGHI E LARDO DI COLONNATA
Allergeni: 1-3-6-7
11
PITA CON POLPO, SALSA CHIMICHURRY E MAYO ALLA PAPRIKA AFFUMICATA
Pita con spiedo di polpo ''alla barese'', salsa chimichurry, maionese al pimenton e giardiniera.
Allergeni: 1-3-14
16
COCKTAIL DI GAMBERI - BACK TO 80'S
Gamberi al vapore con crema di avocado, insalata, salsa rosa al brandy e siracha con uovo mimosa (uovo sodo sbriciolato)
Allergeni: 2-3-12
16
INSALATE FRESCHE
INSALATA CAESAR
Insalata romana di lattuga e iceberg, con salsa caesar, crostini di pane, scaglie di parmigiano e pollo cotto a bassa temperatura (morbido e succoso).
Allergeni: 1-3-4-6-7
15
INSALATA CAESAR DI GAMBERI
Insalata romana di lattuga e iceberg, con salsa caesar, crostini di pane, scaglie di parmigiano e gamberi al vapore.
Allergeni: 1-2-3-4-6-7
15
INSALATA GRECA🍃🌾
Tipica insalata greca a base di cetrioli, pomodori, origano, feta, peperoni e qualche foglia di lattuga.
Allergeni: 7
13
INSALATA FINOCCHI E ARANCE🍃🌾
Insalata siciliana, finocchi tritati finemente e croccanti, arance a fette, uvetta, pinoli, origano e citronette.
Allergeni: 8
PRIMI PIATTI
CAPPELLACCIO POLLO E PEPERONI FONDUTA BLU CAPRA E CRUMBLE DI PANE CROCCANTE ALLE ERBE
Pasta fresca ripiena fatta in casa con ripieno di pollo e peperoni (piatto tipico della cucina romana) abbinata ad una fonduta di gorgonzola.
Allergeni: 1-3-6-7
16
FUSILLONI GAMBERI E LIMONE CON ERBA CIPOLLINA
Fusilloni cotti in brodo di crostacei e serviti con limone marocchino (preparazione tipica del Marocco), gamberi crudi di Ponza (isola del litorale romano) ed erba cipollina.
Allergeni: 1-2-4-6-7-14
19
BOTTONI RIPIENI DI RICOTTA, PECORINO E MENTA CON POMODORO ARROSTO E POLVERE DI POMODORO BRUCIATO🍃
Piatto vegetariano! Pasta fatta in casa ripiena di ricotta, pecorino e menta, con pomodoro arrosto e polvere di pomodoro bruciato.
Allergeni: 1-3-6-7
15
FETTUCCELLE CON RAGU BIANCO DI VITELLO E CASTAGNE AFFUMICATE
Fettuccelle fresche fatte in casa con ragù bianco di vitello e maiale, mantecate con parmigiano e servite con sopra castagne affumicate.
Allergeni: 1-3-6-7-8
16
BETTER THAN RISOTTO!
Pasta risone allo zafferano, terrina di maiale e gremolada (prezzemolo, aglio e scorza di limone).
Allergeni: 1-6-7
16
MEZZA MANICA ALLA CARBONARA
Classica pasta romana alla carbonara (uova, pepe, pecorino e guanciale di maiale) con tanto, tanto amore e uova biologiche
Allergeni: 1-3-6-7
15
TONNARELLO ALL'AMATRICIANA
Pasta fresca fatta in casa tradizionale con salsa all'amatriciana (pomodori, pepe, pecorino e guanciale di maiale).
Allergeni: 1-3-6-7
15
SPAGHETTO ALLE VONGOLE
Allergeni: 1-12-14
19
ZUPPA DI CECI🍃🌾
Piatto vegano, vegetariano e senza glutine!
Allergeni: 7-9
13
SECONDI PIATTI
PATATE AL FORNO CON SALSA TARTARA🍃🌾
Patate al forno rustiche (servite con la buccia) accompagnate da salsa tartara - rimovibile in caso di allergie.
Allergeni: 3
6
CREMA DI PATATE CON UOVO POCHET, FUNGHI E CASTAGNE SALTATE, SALSA PARMIGIANO🍃🌾
Piatto vegetariano e senza glutine! Cremoso di patate e funghi alla base con uovo in camicia, funghi e castagne saltati, salsa al parmigiano e crostini di parmigiano soffiato.
Allergeni: 3-6-7-8
16
COTOLETTA DI MELANZANA, KETCHUP FRESCO E NEVE DI PROVOLA AFFUMICATA🍃
Cotoletta vegetariana di melanzana, impanata e servita con una salsa ketchup fatta in casa a base di pomodoro fresco e provola affumicata grattugiata per finire.
Allergeni: 1-3-6-7
15
BACCALA' CON SEDANO RAPA, PANE AGLI AGRUMI E FONDO DI PESCE
Baccalà tipico della cucina romana, cotto al forno con crema di sedano rapa, pane croccante agli agrumi e brodo di pesce bruno.
Allergeni: 1-4-6-9
22
TONNO E CAPONATA SCOMPOSTA🌾
Tataki di tonno con crema di melanzane e caponata.
Allergeni: 4-6-8-9-12
22
TERRINA DI GALLETTO, PEPERONI E FRIGGITELLI🌾
Terrina di galletto cotto a bassa temperatura, servita con crema di peperoni e friggitelli scottati.
Allergeni: 12
20
GUANCIA DI MANZO, SPUMA DI CIPOLLE E SOIA, CAVOLETTI DI BRUXELLES🌾
Guancia di manzo brasata, servita con mousse di cipolla e soia, su pan brioche fatto in casa e cavoletti di Bruxelles come contorno.
Allergeni: 1-6-7-9-12
25
PANCIA DI MAIALE AL PEPE CON PUREA DI MELA E CURRY E INSALATA DI FINOCCHI🌾
Pancia di maiale cotta per un giorno a bassa temperatura poi caramellata, laccata al pepe e servita con purea di mele e curry, insalata di finocchi e cipolle in agrodolce.
Allergeni: 7-9-10-12
BURGER
MAMA BURGER
In un soffice panino fatto in casa, un hamburger di manzo italiano, lattuga, pomodoro, formaggio cheddar e pancetta croccante con una speciale salsa Mama (mix di senape, ketchup e maionese), servito con patatine fritte.
Allergeni: 1-6-7-12
20
CHICKEN BURGER
In un soffice panino fatto in casa, una cotoletta di pollo fritta, lattuga, pomodoro con una speciale salsa Mama (mix di senape, ketchup e maionese), servita con patatine fritte.
Allergeni: 1-6-7-12
18
DESSERT
TAGLIATA TROPICALE E SORBETTO AL FRUTTO DELLA PASSIONE (Vegan) 🍃🌾
Tagliata di frutta fresca tropicale (mango, papaya, ananas) accompagnata da sorbetto al passion fruit e mango.
Allergeni: 7
9
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Biscotto tradizionale savoiardo, crema al mascarpone e marsala, caffè, cacao.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
8
NY CHEESECAKE PEANUT BUTTER & JELLY🍃
New York cheesecake con coulis di frutti rossi e gelato all'arachide salata.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
TOURBILLON DI NOCCIOLA E LIMONE 🍃🌾
Torta caprese alla nocciola, cremoso al gianduja, ganache montata alla nocciola, sorbetto al limone e nocciole pralinate.
Allergeni: 1-3-4-5-6-7-8-12
THE, LATTE E MIELE🍃🌾
Frangipane alle mandorle, ganache montata al tè earl grey, gelato al latte e miele e croccante honeycomb.
Allergeni: 3-5-6-7-8-11-12
10
MAMA BBC🍃
Brownie al cioccolato, ganache al caramello salato, croccanti popcorn caramellati e gelato alla banana.
Allergeni: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
BABÀ & ZABAIONE🍃
Babà con mousse di zabaione al marsala, pere speziate saltate al caramello e granella di cacao.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
9
GELATI E SORBETTI FATTI IN CASA
CREMA, STRACCIATELLA, COOCKIE, ARACHIDE SALATA🍃🌾
Allergeni: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
CIOCCOLATO, PASSION FRUIT & MANGO, BANANA, LIMONE, PERA🍃🌾
Allergeni: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
🍃Vegetariano
🌾Senza glutine
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Gli assegni non sono accettati
Si accettano contanti e carta di credito
🌅LA DOLCE VITA📸
Nel cuore di Roma, dove i tramonti tingono di rosa i tetti e le serate sussurrano promesse di eleganza senza tempo, nasce “La Dolce Vita”, un omaggio all’eterno fascino della Capitale. Qui c'è più di un semplice menu: è un viaggio sensoriale tra i sapori, le storie e il glamour che hanno reso Roma un’icona mondiale. Fra lo scrosciare di vecchie pellicole al cinematografo, ed il ticchettare di inebrianti passi a due sui sampietrini inizia il nostro viaggio fra le stelle de La Dolce Vita, firmato Mama Shelter.
PAPARAZZI
Il drink che avrebbero adorato sorseggiare prima di inseguire e fotografare le star per le strade di Roma.
Stoli Vodka infusa con cardamomo, Adriatico Bianco, caffè espresso, triple sec, sciroppo di gomma, orange bitters.
15
FELLINI
Un cocktail surreale e sopra le righe — proprio come lo stile del leggendario regista.
Bourbon infuso con burro di arachidi, Rye Whiskey, orgeat, sciroppo di cocco, succo di limone, foam bitter.
15
AMARCORD
Per ricordare dove tutto è cominciato.
Bourbon, Cognac, Crème de Cacao, oleo saccharum di fragola, tè verde.
15
SOPHIA
Un omaggio alla bellezza mozzafiato di Sophia Loren e alle sue radici napoletane. Un cocktail frizzante e seducente.
Stoli Vodka, Limoncello, cordiale al basilico, Prosecco.
15
VACANZE ROMANE
Un’esperienza sensoriale che ti fa sentire come se fossi in un film, vagando per le strade romane e i tramonti.
Mama’s Rum Mix, cordiale di peperone e frutto della passione, vermouth extra dry, bitter di liquirizia.
15
VESPA
Un perfetto equilibrio tra amarezza e dolcezza — proprio come un giro in scooter per la Città Eterna.
Select Bitter, oleo saccharum di pompelmo, sciroppo di basilico, succo di pompelmo, succo di limone.
15
CINECITTÀ
La magia inizia dal primo ciak. Un cocktail che unisce il fumo del set al bagliore dei riflettori.
Amaro Montenegro infuso allo zenzero, Encantado Mezcal, pompelmo, limone, agave.
15
MARCELLO
Un drink intenso e affascinante, proprio come il protagonista de La Dolce Vita.
Espolon Tequila infusa alla camomilla, liquore al bergamotto, sciroppo di salvia, bitter all'arancia e mandarino.
15
GINA - Alcool Free
Una delle tre grandi dive la cui eleganza e grazia hanno reso quell'epoca indimenticabile.
Martini Floreale analcolico, sciroppo di basilico, succo di limone, sciroppo di gomma, soda.
13
CLAUDIA - Alcool Free
Una delle tre grandi dive la cui eleganza e grazia hanno reso quell'epoca indimenticabile.
Monin bitter analcolico, oleo saccharum di pompelmo, succo di pompelmo, succo di limone.
13
ANITA- Alcool Free
Una delle tre grandi dive la cui eleganza e grazia hanno reso quell'epoca indimenticabile.
Aperitivo analcolico Casoni, cordiale al frutto della passione e peperone, ginger beer.
13
COCKTAIL CLASSICI
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soda.
13
SELECT SPRITZ
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
VENTURO SPRITZ
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sale
13
HUGO SPRITZ
Foglie di menta, liquore ai fiori di sambuco, Prosecco.
13
AMERICANO
Vermouth, bitter, soda.
13
AVIATION
London dry gin, Maraschino, crème de violette, succo di limone.
13
BOULERVADIER
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
NEGRONI
London dry gin, vermouth, bitter.
13
MOSCOW MULE
Vodka, succo di lime, zucchero, ginger beer.
13
MARGARITA
Tequila, succo di lime, triple sec, sale.
13
TOMMY'S MARGARITA
Tequila, sciroppo di agave, lime.
13
MOJITO
Rum bianco cubano, succo di lime, sciroppo di zucchero, menta, soda.
13
PALOMA
Tequila, succo di lime, sciroppo di agave, soda al pompelmo.
Disponibile con Adriatico Amaretto Bianco or adriatico Amaretto Roasted.
13
MAI TAI
Rum giamaicano, rum agricole, orange curaçao, succo di lime, orzata, zucchero.
13
HANKY PANKY
Gin, vermouth, fernet.
13
MARTINEZ
Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.
13
PAPER PLANE
Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, succo di limone.
13
LAST WORD
Gin, Chartreuse Verde, succo di lime, maraschino.
13
NAKED&FAMOUS
Mezcal, Aperol/Select, Chartreuse gialla, succo di lime.
13
PORN STAR MARTINI
Vodka, liquore al frutto della passione, sciroppo alla vaniglia, limone, prosecco.
13
GIN
Crea il tuo perfect service e aggiungi Schweppes Heritage Tonica o Lemon (4€)
EDGAR
9
BOMBAY SAPPHIRE
9
BEEFEATER
9
MALFY
12
PLYMOUTH
10
BULLDOG
9
N°3 LONDON DRY
13
TANQUERAY LONDON DRY
9
TANQUERAY n°10
13
HENDRICK'S
13
AMUERTE COCA GIN BLACK
16
MONKEY 47
con Premium spirits +2€
16
CITADELLE
13
ROKU SUNTORY 43
12
ELEPHANT LONDON DRY
16
GIN MARE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
13
VODKA
Crea il tuo perfect service e aggiungi Schweppes Heritage Tonica o Lemon (4€)
BELVEDERE
14
BELUGA NOBLE
14
GREY GOOSE
14
TITO'S
Pompelmo rosa / Limone / Originale.
10
STOLICHNAYA
9
STOLI ELITE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
13
WHISKY & WHISKEY
Crea il tuo perfect service e aggiungi Schweppes Heritage Tonica o Lemon (4€)
ARDBEG 10y
18
BOWMORE 12Y
18
NIKKA FROM THE BARREL
20
JOHNNIE WALKER RED LABEL
7
WILD TURKEY 81
10
JIM BEAM BOURBON
9
MAKER'S MARK
... Crea il tuo drink perfetto con Vodka & Schweppes Heritage Tonica o Lemon.
13
KNOB CREEK BOURBON
15
BULLEIT BOURBON FRONTIER
10
BUFFALO TRACE KENTUCKY
9
JACK DANIELS
8
JAMESON IRISH
8
BUSHMILLS ORIGINAL TRIPLE
8
JHONNIE WALKER BLACK LABEL
12
JHONNIE WALKER RED LABEL
8
CANADIAN CLUB 6Y
8
OBAN 14Y
22
TALISKER 10Y
16
LAPHROAIG 10Y
16
LAGAVULIN 16Y
25
RUM
Crea il tuo perfect service e aggiungi Coca Cola / Coca Zero / Schweppes (4€)
MATUSALEM PLATINO BLANCO
9
KRAKEN
10
ZACAPA 23 GRAN RESERVA SOLERA GUATEMALA
18
DIPLOMATICO RESERVA ESCLUSIVA
14
SAILOR JELLY SPICED
9
DON PAPA BAROKO
16
JAMAICAN COVE BANANA RUM
10
TEQUILA & MEZCAL
Crea il tuo perfect service e aggiungi Coca Cola o Coca Cola Zero (4€)
JOSÉ CUERVO SILVER
7
JOSÉ CUERVO REPOSADO ESPECIAL
7
ESPOLÒN SILVER
7
ESPOLÒN REPOSADO
9
TEQUILA OCHO BLANCO
16
TEQUILA 1800 SILVER
12
TEQUILA 1800 REPOSADO
13
TEQUILA 1800 ANEJO
... Crea il tuo perfetto Rum & Cola.
14
MEZCAL ELEMENTAL KOCH ARTIGIANAL
13
BRANDY & COGNAC
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
7
COGNAC HENNESSY VS
15
COGNAC COURVASIER VS
13
LIQUEURS
ADRIATICO AMARETTO BIANCO
9
ADRIATICO AMARETTO ROASTED
9
CHARTREUSE
10
ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO
11
CAFFE BORGHETTI
5
PISCO
9
BITTER & DIGESTIVES
AMARO MONTENEGRO
5
JAGERMEISTER
5
JAGERMEISTER MANIFEST
9
AMARO DEL CAPO
5
RABARBARO ZUCCA
5
CYNAR
5
FERNET BRANCA
5
LIMONCELLO
5
SAMBUCA ORO BORGHETTI
5
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE
11
AMARO FORMIDABILE
11
GRAPPA SARPA DI POLI BIANCA
8
GRAPPA SARPA DI POLI ORO BARRIQUE
8
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
BOLLICINE
MOSOLE PROSECCO DOC DI TREVISO
10 / 35
FRANCIACORTA MARCHESI ANTINORI CUVEE ROYALE
13 / 50
FRANCIACORTA LA MANEGA SATEN
60
FRANCIACORTA MONTEDELMA ROSÈ
60
FRANCIACORTA CA' DEL BOSCO
85
FRANCIACORTA BELLAVISTA ALMA CUVEE
80
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT
120
MOET & CHANDON
150
CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE BOLLINGER
190
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT MAGNUM
350
VINI BIANCHI
CINCINNATO BIO QUINTO BELLONE - LAZIO
28
CHARDONNAY MOSOLE - VENETO
30
RIBOLLA GIALLA MOSOLE - VENETO
10 / 35
PECORINO VELENOSI - ABRUZZO
35
BIANCO MAGGIORE GRILLO - SICILIA
10 / 35
PINOT GRIGIO STIELER BOZEN – TRENTINO
11 / 45
GEWURZTRAMINER CESLAR BOZEN - TRENTINO
11 / 40
LA BOLLINA BENEFICIO CHARDONNAY - PIEMONTE
38
VERMENTINO PARIGLIA - SARDEGNA
35
POGGIO DEI GELSI - FAMIGLIA COTARELLA
35
BOMBO ROSE' NERO BUONO DI CINCINNATO
35
VINI ROSE'
ROSA DEI FRATI – LOMBARDIA
10 / 38
CALAFURIA DI TORMARESCA - PUGLIA
35
LA BOLLINA TINETTA NEBBIOLO ROSÈ- PIEMONTE
10 / 45
VINI ROSSI
CINCINNATO BIO ARGEO CESANESE - LAZIO
28
PRIMITIVO NEPRICA - PUGLIA
28
ALTAVILLA MONTEPULCIANO - ABRUZZO
10 / 28
CHIANTI GUIDI DOCG - TOSCANA
10 / 30
MERLOT MOSOLE - VENETO
35
VALPOLICELLA CLASSICO ARDUINI - VENETO
10 / 38
LA BOLLINA MINETTA BARBERA - PIEMONTE
38
PINOT NERO BOZEN - TRENTINO
11 / 45
CESANESE ROSPIGLIOSO - LAZIO
45
AMARONE DELLA VALPOLICELLA ARDUINI - VENETO
85
VINI DA DESSERT
MOSOLE AD NONAM PASSITO – IGT VENETO
8 / 50
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Gli assegni non sono accettati
Si accettano contanti e carte di credito
BIRRE ALLA SPINA
STELLA ARTOIS 40cl
Premim Lager - 5,2% vol.
7
CORTIGIANA - BIRRA DEL BORGO
Blanche - 4,5% vol.
8
REALE - BIRRA DEL BORGO
IPA - 6,4% vol.
8
BIRRE IN BOTTIGLIA
CORONA EXTRA
Pale Lager - 4,5% vol.
6
CORONA CERO (100% Alcohol Free)
Prodotta con ingredienti naturali, 0.0% vol.
5
BIOVA - BREAD BEER INTEGRALE
Lager - 5,0% vol.
6
BIOVA - BEER LEGGERA (Gluten-Free)
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
ACQUA
Wami Naturale / Wami Frizzante
Ogni volta che ci bevi, doni acqua alle comunità di tutto il mondo. Sali a bordo della nostra missione. Scansiona il codice QR che trovi sulla bottiglia!
3.5
SODATI
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer / Schweppes Ginger Ale.
4
THE FREDDO
Limone / Pesca.
4
ESPRESSO
Miscela preparata da Caffè Sant’Eustachio al Pantheon esclusivamente per Mama Roma.
1.5
CAPPUCCINO
Chiedi il tuo latte preferito (Soia, Riso, Avena or Mandorla).
3 / 3.5
CAFFÈ AMERICANO
3
CAFFÈ LATTE
3
SPREMUTA DI ARANCIA FRESCA
3.5
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
🍝1 Piatto + Gelato fatto in casa o Macedonia di frutta fresca 16€🍨
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche da asporto!
🌾 Senza glutine
🍃Vegetariano
🚲Piatto preparato in parte con ingredienti a km0
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
Solo a cena, dal Lunedì al Giovedì, vieni a provare tutto il buono di Mama con un menù degustazione a 45€ per persona (MIN. 2 PERSONE)!
APPUNTAMENTO CON LO CHEF
CALICE DI PROSECCO DI BENVENUTO
3 DELIZIOSI ANTIPASTI IN CONDIVISIONE
2 PRIMI PIATTI GOLOSI IN CONDIVISIONE
1 RICCO SECONDO PIATTO IN CONDIVISIONE
GELATI O SORBETTI DI MAMA
CAFFÈ PER CONCLUDERE
45€P.P
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
Mama ama te e soprattutto il tuo cane.. Chiedi alla Mama Gang il pasto anche per lui!
PASTI SPECIALI PER CANI
Bowl di riso con petto di pollo e verdure bollite
Poke di riso bianco, 120g di petto di pollo ruspante e verdure di stagione al vapore.
14
Bowl di riso con manzo e verdure bollite
Poke di riso bianco, 180g manzo macinato di Fassona e verdure di stagione al vapore.
14
La colazione di Mama! Tutto fatto in casa con tanto amore <3
Colazione
BUFFET DI MAMA
22
À LA CARTE
CORNETTI / SACCOTTINI AL CIOCCOLATO
Allergeni: 1-3-6-7-8-12- *
2
MUFFIN FATTI IN CASA
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
2
PLUMCAKE FATTI IN CASA
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
2
AVOCADO TOAST
Allergeni: 1-3-4-6-7-8-9-12
8
CROQUE MADAME
Allergeni: 1-3-6-7-8-9-12
8
CROSTATE CON CONFETTURA FATTE IN CASA
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
3
FRENCH TOAST
Allergeni: 1-3-6-7-12
5
YOGURT E CEREALI
Allergeni: 1-6-7-8-11-12
4
MACEDONIA DI FRUTTA
5
ENGLISH BREAKFAST
Allergeni: 3-6-7-9-12
10
UOVA OCCHIO DI BUE
Allergeni: 1-3
5
CRÊPES
Mama dice... marmellata o cioccolata? Decidi tu ;)
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
5
OMELETTE
Allergeni: 1-3
6
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche take away!
Alcuni dei nostri piatti posso essere serviti in versione vegetariana, vegana e gluten free! Chiedi al nostro Mama Team maggiori info.
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi
* Prodotto Congelato/Abbattuto
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
Menù Ristorante
Signature Cocktails
Pizza menu
Cocktails & Spirits
Wine List
Drinks & Beers
Menù Bimbi
Appuntamento con lo Chef
Dog menù
Allergeni
SNACK
Mama dice... il Menù Snack è disponibile dalle 15.00 ale 20.30 ;)
ALICI CROCCANTI, PROVOLA AFFUMICATA E SALSA PIZZAIOLA
Alici croccanti, provola affumicata e salsa alla pizzaiola (salsa di pomodoro, origano, aglio e olio).
Allergeni: 1-3-4-6-7
8
TEMPURA DI VERDURE CON MAIONESE DI SOIA E LIME🍃
Piatto gustoso ideale per vegani!
Allergeni: 1-6
8
MINI MARITOZZO CON BACCALA MANTECATO E CIPOLLA IN CARPIONE
Mini maritozzo fatto in casa con baccalà mantecato e cipolle in carpione (marinate in aceto, lamponi, vino bianco, zucchero, alloro).
Allergeni: 1-4-6
8
TAGLIERE DI FORMAGGI🍃
Tagliere di formaggi con mandorle salate, composta di frutta di stagione e pane alla frutta secca.
Allergeni: 1-6-7-8
12
TAGLIERE DI PROSCIUTTO DEI NEBRODI E TARALLI
Un prosciutto dolce ma con carattere servito con taralli tradizionali.
Allergeni: 1-6-7
12
FOCACCIA CON STRACCIATELLA E ALICI
Allergeni: 1-4-6-7
8
FOCACCIA CON MORTADELLA, STRACCIATELLA E PISTACCHIO
8
FOCACCIA CON POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA 🍃
Allergeni: 1-6-7-8
8
ANTIPASTI
TARTARE DI MANZO COME UN SALTIMBOCCA🌾
Tartare di manzo ''come un Saltimbocca'' (condita con prosciutto croccante e foglie di salvia fritte).
Allergeni: 6-7
16
TARTARE DI TONNO CON POMODORI, FRIGGITELLI, LIME E CORIANDOLO🌾
Allergeni: 4
16
CROCCHETTE DI JAMON CON MAIONESE AL PIMENTON
Crocchette di prosciutto con un cuore morbido all'interno e maionese Pimentón.
Allergeni: 1-6-7
9
CARCIOFO ALLA ROMANA CON SALSA DI PECORINO🍃🌾
Allergeni: 7
6
BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI E PESTO DI BASILICO🍃🌾
Allergeni: 7-8
12
WAFFLE SALATO, CREMA DI FUNGHI E LARDO DI COLONNATA
Allergeni: 1-3-6-7
11
PITA CON POLPO, SALSA CHIMICHURRY E MAYO ALLA PAPRIKA AFFUMICATA
Pita con spiedo di polpo ''alla barese'', salsa chimichurry, maionese al pimenton e giardiniera.
Allergeni: 1-3-14
16
COCKTAIL DI GAMBERI - BACK TO 80'S
Gamberi al vapore con crema di avocado, insalata, salsa rosa al brandy e siracha con uovo mimosa (uovo sodo sbriciolato)
Allergeni: 2-3-12
16
INSALATE FRESCHE
INSALATA CAESAR
Insalata romana di lattuga e iceberg, con salsa caesar, crostini di pane, scaglie di parmigiano e pollo cotto a bassa temperatura (morbido e succoso).
Allergeni: 1-3-4-6-7
15
INSALATA CAESAR DI GAMBERI
Insalata romana di lattuga e iceberg, con salsa caesar, crostini di pane, scaglie di parmigiano e gamberi al vapore.
Allergeni: 1-2-3-4-6-7
15
INSALATA GRECA🍃🌾
Tipica insalata greca a base di cetrioli, pomodori, origano, feta, peperoni e qualche foglia di lattuga.
Allergeni: 7
13
INSALATA FINOCCHI E ARANCE🍃🌾
Insalata siciliana, finocchi tritati finemente e croccanti, arance a fette, uvetta, pinoli, origano e citronette.
Allergeni: 8
PRIMI PIATTI
CAPPELLACCIO POLLO E PEPERONI FONDUTA BLU CAPRA E CRUMBLE DI PANE CROCCANTE ALLE ERBE
Pasta fresca ripiena fatta in casa con ripieno di pollo e peperoni (piatto tipico della cucina romana) abbinata ad una fonduta di gorgonzola.
Allergeni: 1-3-6-7
16
FUSILLONI GAMBERI E LIMONE CON ERBA CIPOLLINA
Fusilloni cotti in brodo di crostacei e serviti con limone marocchino (preparazione tipica del Marocco), gamberi crudi di Ponza (isola del litorale romano) ed erba cipollina.
Allergeni: 1-2-4-6-7-14
19
BOTTONI RIPIENI DI RICOTTA, PECORINO E MENTA CON POMODORO ARROSTO E POLVERE DI POMODORO BRUCIATO🍃
Piatto vegetariano! Pasta fatta in casa ripiena di ricotta, pecorino e menta, con pomodoro arrosto e polvere di pomodoro bruciato.
Allergeni: 1-3-6-7
15
FETTUCCELLE CON RAGU BIANCO DI VITELLO E CASTAGNE AFFUMICATE
Fettuccelle fresche fatte in casa con ragù bianco di vitello e maiale, mantecate con parmigiano e servite con sopra castagne affumicate.
Allergeni: 1-3-6-7-8
16
BETTER THAN RISOTTO!
Pasta risone allo zafferano, terrina di maiale e gremolada (prezzemolo, aglio e scorza di limone).
Allergeni: 1-6-7
16
MEZZA MANICA ALLA CARBONARA
Classica pasta romana alla carbonara (uova, pepe, pecorino e guanciale di maiale) con tanto, tanto amore e uova biologiche
Allergeni: 1-3-6-7
15
TONNARELLO ALL'AMATRICIANA
Pasta fresca fatta in casa tradizionale con salsa all'amatriciana (pomodori, pepe, pecorino e guanciale di maiale).
Allergeni: 1-3-6-7
15
SPAGHETTO ALLE VONGOLE
Allergeni: 1-12-14
19
ZUPPA DI CECI🍃🌾
Piatto vegano, vegetariano e senza glutine!
Allergeni: 7-9
13
SECONDI PIATTI
PATATE AL FORNO CON SALSA TARTARA🍃🌾
Patate al forno rustiche (servite con la buccia) accompagnate da salsa tartara - rimovibile in caso di allergie.
Allergeni: 3
6
CREMA DI PATATE CON UOVO POCHET, FUNGHI E CASTAGNE SALTATE, SALSA PARMIGIANO🍃🌾
Piatto vegetariano e senza glutine! Cremoso di patate e funghi alla base con uovo in camicia, funghi e castagne saltati, salsa al parmigiano e crostini di parmigiano soffiato.
Allergeni: 3-6-7-8
16
COTOLETTA DI MELANZANA, KETCHUP FRESCO E NEVE DI PROVOLA AFFUMICATA🍃
Cotoletta vegetariana di melanzana, impanata e servita con una salsa ketchup fatta in casa a base di pomodoro fresco e provola affumicata grattugiata per finire.
Allergeni: 1-3-6-7
15
BACCALA' CON SEDANO RAPA, PANE AGLI AGRUMI E FONDO DI PESCE
Baccalà tipico della cucina romana, cotto al forno con crema di sedano rapa, pane croccante agli agrumi e brodo di pesce bruno.
Allergeni: 1-4-6-9
22
TONNO E CAPONATA SCOMPOSTA🌾
Tataki di tonno con crema di melanzane e caponata.
Allergeni: 4-6-8-9-12
22
TERRINA DI GALLETTO, PEPERONI E FRIGGITELLI🌾
Terrina di galletto cotto a bassa temperatura, servita con crema di peperoni e friggitelli scottati.
Allergeni: 12
20
GUANCIA DI MANZO, SPUMA DI CIPOLLE E SOIA, CAVOLETTI DI BRUXELLES🌾
Guancia di manzo brasata, servita con mousse di cipolla e soia, su pan brioche fatto in casa e cavoletti di Bruxelles come contorno.
Allergeni: 1-6-7-9-12
25
PANCIA DI MAIALE AL PEPE CON PUREA DI MELA E CURRY E INSALATA DI FINOCCHI🌾
Pancia di maiale cotta per un giorno a bassa temperatura poi caramellata, laccata al pepe e servita con purea di mele e curry, insalata di finocchi e cipolle in agrodolce.
Allergeni: 7-9-10-12
BURGER
MAMA BURGER
In un soffice panino fatto in casa, un hamburger di manzo italiano, lattuga, pomodoro, formaggio cheddar e pancetta croccante con una speciale salsa Mama (mix di senape, ketchup e maionese), servito con patatine fritte.
Allergeni: 1-6-7-12
20
CHICKEN BURGER
In un soffice panino fatto in casa, una cotoletta di pollo fritta, lattuga, pomodoro con una speciale salsa Mama (mix di senape, ketchup e maionese), servita con patatine fritte.
Allergeni: 1-6-7-12
18
DESSERT
TAGLIATA TROPICALE E SORBETTO AL FRUTTO DELLA PASSIONE (Vegan) 🍃🌾
Tagliata di frutta fresca tropicale (mango, papaya, ananas) accompagnata da sorbetto al passion fruit e mango.
Allergeni: 7
9
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Biscotto tradizionale savoiardo, crema al mascarpone e marsala, caffè, cacao.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
8
NY CHEESECAKE PEANUT BUTTER & JELLY🍃
New York cheesecake con coulis di frutti rossi e gelato all'arachide salata.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
TOURBILLON DI NOCCIOLA E LIMONE 🍃🌾
Torta caprese alla nocciola, cremoso al gianduja, ganache montata alla nocciola, sorbetto al limone e nocciole pralinate.
Allergeni: 1-3-4-5-6-7-8-12
THE, LATTE E MIELE🍃🌾
Frangipane alle mandorle, ganache montata al tè earl grey, gelato al latte e miele e croccante honeycomb.
Allergeni: 3-5-6-7-8-11-12
10
MAMA BBC🍃
Brownie al cioccolato, ganache al caramello salato, croccanti popcorn caramellati e gelato alla banana.
Allergeni: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
BABÀ & ZABAIONE🍃
Babà con mousse di zabaione al marsala, pere speziate saltate al caramello e granella di cacao.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
9
GELATI E SORBETTI FATTI IN CASA
CREMA, STRACCIATELLA, COOCKIE, ARACHIDE SALATA🍃🌾
Allergeni: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
CIOCCOLATO, PASSION FRUIT & MANGO, BANANA, LIMONE, PERA🍃🌾
Allergeni: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
🍃Vegetariano
🌾Senza glutine
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Gli assegni non sono accettati
Si accettano contanti e carta di credito
🌅LA DOLCE VITA📸
Nel cuore di Roma, dove i tramonti tingono di rosa i tetti e le serate sussurrano promesse di eleganza senza tempo, nasce “La Dolce Vita”, un omaggio all’eterno fascino della Capitale. Qui c'è più di un semplice menu: è un viaggio sensoriale tra i sapori, le storie e il glamour che hanno reso Roma un’icona mondiale. Fra lo scrosciare di vecchie pellicole al cinematografo, ed il ticchettare di inebrianti passi a due sui sampietrini inizia il nostro viaggio fra le stelle de La Dolce Vita, firmato Mama Shelter.
PAPARAZZI
Il drink che avrebbero adorato sorseggiare prima di inseguire e fotografare le star per le strade di Roma.
Stoli Vodka infusa con cardamomo, Adriatico Bianco, caffè espresso, triple sec, sciroppo di gomma, orange bitters.
15
FELLINI
Un cocktail surreale e sopra le righe — proprio come lo stile del leggendario regista.
Bourbon infuso con burro di arachidi, Rye Whiskey, orgeat, sciroppo di cocco, succo di limone, foam bitter.
15
AMARCORD
Per ricordare dove tutto è cominciato.
Bourbon, Cognac, Crème de Cacao, oleo saccharum di fragola, tè verde.
15
SOPHIA
Un omaggio alla bellezza mozzafiato di Sophia Loren e alle sue radici napoletane. Un cocktail frizzante e seducente.
Stoli Vodka, Limoncello, cordiale al basilico, Prosecco.
15
VACANZE ROMANE
Un’esperienza sensoriale che ti fa sentire come se fossi in un film, vagando per le strade romane e i tramonti.
Mama’s Rum Mix, cordiale di peperone e frutto della passione, vermouth extra dry, bitter di liquirizia.
15
VESPA
Un perfetto equilibrio tra amarezza e dolcezza — proprio come un giro in scooter per la Città Eterna.
Select Bitter, oleo saccharum di pompelmo, sciroppo di basilico, succo di pompelmo, succo di limone.
15
CINECITTÀ
La magia inizia dal primo ciak. Un cocktail che unisce il fumo del set al bagliore dei riflettori.
Amaro Montenegro infuso allo zenzero, Encantado Mezcal, pompelmo, limone, agave.
15
MARCELLO
Un drink intenso e affascinante, proprio come il protagonista de La Dolce Vita.
Espolon Tequila infusa alla camomilla, liquore al bergamotto, sciroppo di salvia, bitter all'arancia e mandarino.
15
GINA - Alcool Free
Una delle tre grandi dive la cui eleganza e grazia hanno reso quell'epoca indimenticabile.
Martini Floreale analcolico, sciroppo di basilico, succo di limone, sciroppo di gomma, soda.
13
CLAUDIA - Alcool Free
Una delle tre grandi dive la cui eleganza e grazia hanno reso quell'epoca indimenticabile.
Monin bitter analcolico, oleo saccharum di pompelmo, succo di pompelmo, succo di limone.
13
ANITA- Alcool Free
Una delle tre grandi dive la cui eleganza e grazia hanno reso quell'epoca indimenticabile.
Aperitivo analcolico Casoni, cordiale al frutto della passione e peperone, ginger beer.
13
FRIED STARTERS
SUPPLÍ
Allergens: 1-3-6-7
3.5
OLIVE ALL'ASCOLANA
Allergens: 1-3-5-6-7-9-10-12
3.5
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI MOZZARELLA E ALICI
Allergens: 1-3-4-6-7-12
3.5
FILETTO DI BACCALÀ ALLA ROMANA
Allergens: 1-3-4-6-12
4
CROCCHETTE DI PATATE CON PROVOLA, MENTA E BASILICO🍃
Allergens: 1-3-7-12
3
SPECIAL MAMA'S PIZZAS
MARGHERITA 2.0🍃
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala cruda, crema di basilico, basilico.
Allergens: 1-6-7-12
12
BROCCOLETTI E SALSICCIA
Broccolo alla romana, mozzarella fiordilatte, salsiccia, olio aromatizzato all'aglio e peperoncino.
Allergens: 1-6-7
13
CALABRA🌶️
Pomodoro, stracciatella, 'Nduja piccante (una salsiccia di maiale piccante e spalmabile del sud Italia), cipolla in agrodolce e una composta di cipolle e basilico.
Allergens: 1-6-7
13
AMATRICIANA
Base di salsa di pomodoro, pepe, pancetta e pecorino grattugiato.
Allergens: 1-3-6-7
13
PROSCIUTTO DI PARMA E BUFALA
Allergens: 1-6-7-12
13
FUNGHI E STRACCHINO🍃
Funghi, stracchino, mozzarella, olio all’aglio e prezzemolo.
Allergens: 1-6-7
12
MAMA'S CLASSICS
MARGHERITA🍃
Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico.
Allergens: 1-6-7-12
9
MARINARA🍃
Salsa di pomodoro, origano e olio aromatizzato all'aglio.
Allergens: 1-6-12
8
NAPOLI
Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, origano e basilico.
Allergens: 1-4-6-7-12
10
ORTOLANA🍃
Pomodoro, funghi, carciofi, olive, melanzane, peperoni, zucchine, fiori di zucca, cipolle aromatizzate all'aceto e basilico.
Allergens: 1-6-7-12
12
BOSCAIOLA
Mozzarella, funghi, salsiccia di maiale e olio aromatizzato al rosmarino.
Allergens: 1-6-7-12
12
FIORI DI ZUCCHINE E ALICI
Mozzarella, fiori di zucca e acciughe con polvere di olive nere.
Allergens: 1-4-6-7-12
11
CAPRICCIOSA
Funghi, mozzarella, carciofi, olive, uovo Barzotto (semisodo) e prosciutto crudo.
Allergens: 1-3-6-7-12
13
NORMA🍃
Salsa di pomodoro, melanzane fritte, crema di melanzane, pomodori confit, ricotta salata e basilico.
Allergens: 1-6-7
12
PATATE, PANCETTA E STRACCHINO
Patate, pancetta, mozzarella, stracchino e rosmarino.
Allergens: 1-6-7
12
BRESAOLA, RUCOLA, LIMONE E PARMIGIANO
Allergens: 1-6-7-8-12
13
TONNO E CIPOLLA
Pomodorini confit, tonno sott’olio, composta di cipolle, cipolle in agrodolce e prezzemolo.
Allergens: 1-3-6-7
13
DESSERT
TAGLIATA TROPICALE E SORBETTO AL FRUTTO DELLA PASSIONE (Vegan) 🍃🌾
Macedonia di frutta tropicale (mango, papaia, ananas) con sorbetto al frutto della passione e mango.
Allergens: 7
9
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Gentilini, crema al mascarpone, caffè e cacao.
Allergens: 1-3-5-6-7-8-12
8
NY CHEESECAKE PEANUT BUTTER & JELLY🍃
New York cheesecake con coulis di frutti rossi e gelato all'arachide salata.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
TOURBILLON DI NOCCIOLA E LIMONE🍃🌾
Torta caprese alla nocciola, cremoso al gianduja, ganache montata alla nocciola, sorbetto al limone e nocciole pralinate.
Allergens: 3-4-5-6-7-8-12
10
THE, LATTE E MIELE🍃🌾
Frangipane alle mandorle, ganache montata al tè earl grey, gelato al latte e miele e croccante honeycomb.
Allergens: 3-4-5-6-7-8-12
9
MAMA BBC🍃
Brownie al cioccolato, ganache al caramello salato, popcorn caramellati croccanti e gelato alla banana.
Allergens: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
BABÀ & ZABAIONE🍃
Babà con mousse di zabaione al marsala, pere speziate saltate al caramello e granella di cacao.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
9
HOMEMADE ICE CREAMS & SORBETS
CREMA, STRACCIATELLA, COOCKIE, ARACHIDE SALATA🍃🌾
Vanilla, Pistachio, Stracciatella, Walnuts.
Allergens: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
CIOCCOLATO, PASSION FRUIT & MANGO, BANANA, LIMONE, PERA🍃🌾
Chocolate, Passion fruit & Mango, Banana, Lemon, Pear.
Allergens: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
🍃Vegetariano
🌾Senza glutine
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Gli assegni non sono accettati
Si accettano contanti e carta di credito
COCKTAIL CLASSICI
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soda.
13
SELECT SPRITZ
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
VENTURO SPRITZ
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sale
13
HUGO SPRITZ
Foglie di menta, liquore ai fiori di sambuco, Prosecco.
13
AMERICANO
Vermouth, bitter, soda.
13
AVIATION
London dry gin, Maraschino, crème de violette, succo di limone.
13
BOULERVADIER
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
NEGRONI
London dry gin, vermouth, bitter.
13
MOSCOW MULE
Vodka, succo di lime, zucchero, ginger beer.
13
MARGARITA
Tequila, succo di lime, triple sec, sale.
13
TOMMY'S MARGARITA
Tequila, sciroppo di agave, lime.
13
MOJITO
Rum bianco cubano, succo di lime, sciroppo di zucchero, menta, soda.
13
PALOMA
Tequila, succo di lime, sciroppo di agave, soda al pompelmo.
Disponibile con Adriatico Amaretto Bianco or adriatico Amaretto Roasted.
13
MAI TAI
Rum giamaicano, rum agricole, orange curaçao, succo di lime, orzata, zucchero.
13
HANKY PANKY
Gin, vermouth, fernet.
13
MARTINEZ
Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.
13
PAPER PLANE
Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, succo di limone.
13
LAST WORD
Gin, Chartreuse Verde, succo di lime, maraschino.
13
NAKED&FAMOUS
Mezcal, Aperol/Select, Chartreuse gialla, succo di lime.
13
PORN STAR MARTINI
Vodka, liquore al frutto della passione, sciroppo alla vaniglia, limone, prosecco.
13
GIN
Crea il tuo perfect service e aggiungi Schweppes Heritage Tonica o Lemon (4€)
EDGAR
9
BOMBAY SAPPHIRE
9
BEEFEATER
9
MALFY
12
PLYMOUTH
10
BULLDOG
9
N°3 LONDON DRY
13
TANQUERAY LONDON DRY
9
TANQUERAY n°10
13
HENDRICK'S
13
AMUERTE COCA GIN BLACK
16
MONKEY 47
con Premium spirits +2€
16
CITADELLE
13
ROKU SUNTORY 43
12
ELEPHANT LONDON DRY
16
GIN MARE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
13
VODKA
Crea il tuo perfect service e aggiungi Schweppes Heritage Tonica o Lemon (4€)
BELVEDERE
14
BELUGA NOBLE
14
GREY GOOSE
14
TITO'S
Pompelmo rosa / Limone / Originale.
10
STOLICHNAYA
9
STOLI ELITE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
13
WHISKY & WHISKEY
Crea il tuo perfect service e aggiungi Schweppes Heritage Tonica o Lemon (4€)
ARDBEG 10y
18
BOWMORE 12Y
18
NIKKA FROM THE BARREL
20
JOHNNIE WALKER RED LABEL
7
WILD TURKEY 81
10
JIM BEAM BOURBON
9
MAKER'S MARK
... Crea il tuo drink perfetto con Vodka & Schweppes Heritage Tonica o Lemon.
13
KNOB CREEK BOURBON
15
BULLEIT BOURBON FRONTIER
10
BUFFALO TRACE KENTUCKY
9
JACK DANIELS
8
JAMESON IRISH
8
BUSHMILLS ORIGINAL TRIPLE
8
JHONNIE WALKER BLACK LABEL
12
JHONNIE WALKER RED LABEL
8
CANADIAN CLUB 6Y
8
OBAN 14Y
22
TALISKER 10Y
16
LAPHROAIG 10Y
16
LAGAVULIN 16Y
25
RUM
Crea il tuo perfect service e aggiungi Coca Cola / Coca Zero / Schweppes (4€)
MATUSALEM PLATINO BLANCO
9
KRAKEN
10
ZACAPA 23 GRAN RESERVA SOLERA GUATEMALA
18
DIPLOMATICO RESERVA ESCLUSIVA
14
SAILOR JELLY SPICED
9
DON PAPA BAROKO
16
JAMAICAN COVE BANANA RUM
10
TEQUILA & MEZCAL
Crea il tuo perfect service e aggiungi Coca Cola o Coca Cola Zero (4€)
JOSÉ CUERVO SILVER
7
JOSÉ CUERVO REPOSADO ESPECIAL
7
ESPOLÒN SILVER
7
ESPOLÒN REPOSADO
9
TEQUILA OCHO BLANCO
16
TEQUILA 1800 SILVER
12
TEQUILA 1800 REPOSADO
13
TEQUILA 1800 ANEJO
... Crea il tuo perfetto Rum & Cola.
14
MEZCAL ELEMENTAL KOCH ARTIGIANAL
13
BRANDY & COGNAC
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
7
COGNAC HENNESSY VS
15
COGNAC COURVASIER VS
13
LIQUEURS
ADRIATICO AMARETTO BIANCO
9
ADRIATICO AMARETTO ROASTED
9
CHARTREUSE
10
ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO
11
CAFFE BORGHETTI
5
PISCO
9
BITTER & DIGESTIVES
AMARO MONTENEGRO
5
JAGERMEISTER
5
JAGERMEISTER MANIFEST
9
AMARO DEL CAPO
5
RABARBARO ZUCCA
5
CYNAR
5
FERNET BRANCA
5
LIMONCELLO
5
SAMBUCA ORO BORGHETTI
5
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE
11
AMARO FORMIDABILE
11
GRAPPA SARPA DI POLI BIANCA
8
GRAPPA SARPA DI POLI ORO BARRIQUE
8
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
BOLLICINE
MOSOLE PROSECCO DOC DI TREVISO
10 / 35
FRANCIACORTA MARCHESI ANTINORI CUVEE ROYALE
13 / 50
FRANCIACORTA LA MANEGA SATEN
60
FRANCIACORTA MONTEDELMA ROSÈ
60
FRANCIACORTA CA' DEL BOSCO
85
FRANCIACORTA BELLAVISTA ALMA CUVEE
80
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT
120
MOET & CHANDON
150
CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE BOLLINGER
190
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT MAGNUM
350
VINI BIANCHI
CINCINNATO BIO QUINTO BELLONE - LAZIO
28
CHARDONNAY MOSOLE - VENETO
30
RIBOLLA GIALLA MOSOLE - VENETO
10 / 35
PECORINO VELENOSI - ABRUZZO
35
BIANCO MAGGIORE GRILLO - SICILIA
10 / 35
PINOT GRIGIO STIELER BOZEN – TRENTINO
11 / 45
GEWURZTRAMINER CESLAR BOZEN - TRENTINO
11 / 40
LA BOLLINA BENEFICIO CHARDONNAY - PIEMONTE
38
VERMENTINO PARIGLIA - SARDEGNA
35
POGGIO DEI GELSI - FAMIGLIA COTARELLA
35
BOMBO ROSE' NERO BUONO DI CINCINNATO
35
VINI ROSE'
ROSA DEI FRATI – LOMBARDIA
10 / 38
CALAFURIA DI TORMARESCA - PUGLIA
35
LA BOLLINA TINETTA NEBBIOLO ROSÈ- PIEMONTE
10 / 45
VINI ROSSI
CINCINNATO BIO ARGEO CESANESE - LAZIO
28
PRIMITIVO NEPRICA - PUGLIA
28
ALTAVILLA MONTEPULCIANO - ABRUZZO
10 / 28
CHIANTI GUIDI DOCG - TOSCANA
10 / 30
MERLOT MOSOLE - VENETO
35
VALPOLICELLA CLASSICO ARDUINI - VENETO
10 / 38
LA BOLLINA MINETTA BARBERA - PIEMONTE
38
PINOT NERO BOZEN - TRENTINO
11 / 45
CESANESE ROSPIGLIOSO - LAZIO
45
AMARONE DELLA VALPOLICELLA ARDUINI - VENETO
85
VINI DA DESSERT
MOSOLE AD NONAM PASSITO – IGT VENETO
8 / 50
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Gli assegni non sono accettati
Si accettano contanti e carte di credito
BIRRE ALLA SPINA
STELLA ARTOIS 40cl
Premim Lager - 5,2% vol.
7
CORTIGIANA - BIRRA DEL BORGO
Blanche - 4,5% vol.
8
REALE - BIRRA DEL BORGO
IPA - 6,4% vol.
8
BIRRE IN BOTTIGLIA
CORONA EXTRA
Pale Lager - 4,5% vol.
6
CORONA CERO (100% Alcohol Free)
Prodotta con ingredienti naturali, 0.0% vol.
5
BIOVA - BREAD BEER INTEGRALE
Lager - 5,0% vol.
6
BIOVA - BEER LEGGERA (Gluten-Free)
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
ACQUA
Wami Naturale / Wami Frizzante
Ogni volta che ci bevi, doni acqua alle comunità di tutto il mondo. Sali a bordo della nostra missione. Scansiona il codice QR che trovi sulla bottiglia!
3.5
SODATI
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer / Schweppes Ginger Ale.
4
THE FREDDO
Limone / Pesca.
4
ESPRESSO
Miscela preparata da Caffè Sant’Eustachio al Pantheon esclusivamente per Mama Roma.
1.5
CAPPUCCINO
Chiedi il tuo latte preferito (Soia, Riso, Avena or Mandorla).
3 / 3.5
CAFFÈ AMERICANO
3
CAFFÈ LATTE
3
SPREMUTA DI ARANCIA FRESCA
3.5
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
🍝1 Piatto + Gelato fatto in casa o Macedonia di frutta fresca 16€🍨
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi
* Prodotto Congelato/Abbattuto
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
Rooftop Menu
Signature Cocktails
Cocktails & Spirits
Wine List
Birre & Bevande
Allergeni
Il Sole comanda! I nostri orari sul rooftop potrebbero variare a seconda del meteo... restate sintonizzati! 😉
SNACK MENU
Il nostro Snack Menù è qui per te dalle 12:00 alle 20:30! Mama dice: "Vieni affamato!" 😋
TAGLIERE DI FORMAGGI🍃
Tagliere di formaggi con mandorle salate, composta di frutta di stagione e pane alla frutta secca.
Allergeni: 1-6-7-8
12
TAGLIERE DI PROSCIUTTO DEI NEBRODI E TARALLI
Un prosciutto dolce ma con carattere servito con taralli tradizionali.
Allergeni: 1-6-7
12
CROSTINI DI BACCALA' MANTECATO
Baccalà mantecato accompagnato da crostini di pane.
Allergeni: 1-4
7
CARPACCIO DI PESCE SPADA ALLA PIZZAIOLA
Allergeni: 4
10
INSALATA PANZANELLA🍃
La panzanella è un'insalata toscana di pane, pomodori, cipolla, basilico, olio d'oliva e aceto. Rinfrescante e rustica!
Allergeni: 1-9-12
7
BURRATA CON CARPACCIO DI POMODORI E PESTO DI BASILICO🍃🌾
Allergeni: 7-8
12
FOCACCIA CON STRACCIATELLA E ALICI
Allergeni: 1-4-6-7
8
FOCACCIA CON MORTADELLA, STRACCIATELLA E PISTACCHIO
Allergeni: 1-6-7-8
8
FOCACCIA CON POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA🍃
Allergeni: 1-6-7
8
ANTIPASTI
Il Menù Pranzo di Mama è disponibile dalle 12.00 alle 15.00! Tutto fatto in casa con tanto amore <3
TARTARE DI MANZO COME UN SALTIMBOCCA🌾
Tartare di manzo ''come un Saltimbocca'' (condita con prosciutto croccante e foglie di salvia fritte).
Allergeni: 6-7
16
TARTARE DI TONNO CON POMODORI, FRIGGITELLI, LIME E CORIANDOLO🌾
Allergeni: 4
16
CARCIOFO ALLA ROMANA CON SALSA DI PECORINO🍃🌾
Allergeni: 7
6
COCKTAIL DI GAMBERI - BACK TO 80'S🌾
Gamberi al vapore con crema di avocado, insalata, salsa rosa al brandy e siracha con uovo mimosa (uovo sodo sbriciolato).
Allergeni: 2-3-12
16
INSALATE
INSALATA CAESAR
Insalata romana di lattuga e iceberg, con salsa caesar, crostini di pane, scaglie di parmigiano e pollo cotto a bassa temperatura (morbido e succoso).
Allergeni: 1-3-4-6-7
15
INSALATA CAESAR DI GAMBERI
Insalata romana di lattuga e iceberg, con salsa caesar, crostini di pane, scaglie di parmigiano e gamberi al vapore.
Allergeni: 1-2-3-4-6-7
15
INSALATA GRECA🍃🌾
Tipica insalata greca a base di cetrioli, pomodori, origano, feta, peperoni e qualche foglia di lattuga.
Allergeni: 7
15
INSALATA FINOCCHI E ARANCE🍃🌾
Insalata siciliana, finocchi tritati finemente e croccanti, arance a fette, uvetta, pinoli, origano e citronette.
Allergeni: 8
13
PRIMI PIATTI
GNOCCHI ALLA SORRENTINA🍃
Un classico piatto italiano di gnocchi di patate al forno in un ricco sugo di pomodoro, con mozzarella e parmigiano, gratinati fino a doratura. Un comfort food caldo, filante e irresistibile!
Allergeni: 1-3-6-7-12
13
LASAGNA PRIMAVERA
Lasagna bianca con piselli, carciofi, besciamella e guanciale gratinata al forno.
Allergeni: 1-3-6-7-9-12
15
PIATTI PRINCIPALI
TONNO E CAPONATA SCOMPOSTA🌾
Tataki di tonno con crema di melanzane e caponata.
Allergeni: 4-6-8-9-12
22
TERRINA DI GALLETTO, PEPERONI E MISTICANZA🌾
Terrina di galletto cotto a bassa temperatura, servita con crema di peperoni e misticanza.
Allergeni: 12
20
ROAST BEEF SPUMA DI CIPOLLE E SOIA, CAVOLETTI DI BRUXELLES🌾
Roast beef servito con mousse di cipolla e soia, su pan brioche fatto in casa e cavoletti di Bruxelles come contorno.
Allergeni: 1-6-7-9-12
20
VITELLO TONNATO🌾
Un piatto italiano di vitello freddo con una cremosa salsa al tonno. Una fresca specialità del Nord Italia, è un classico antipasto estivo!
Allergeni: 3-4-9
20
PANCIA DI MAIALE AL PEPE CON PUREA DI MELA E CURRY E INSALATA DI FINOCCHI🌾
Pancia di maiale cotta per un giorno a bassa temperatura poi caramellata, laccata al pepe e servita con purea di mele e curry, insalata di finocchi e cipolle in agrodolce.
Allergeni: 7-9-10-12
20
DESSERT
TIRAMISÙ DI MAMA🍃
Biscotti tradizionali savoiardi imbevuti in caffè fresco, crema al mascarpone, cacao in polvere e una spruzzata di liquore al Marsala.
8
NY CHEESECAKE PEANUT BUTTER & JELLY🍃
New York cheesecake con coulis di frutti rossi e gelato all'arachide salata.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
MAMA BBC🍃
Brownie al cioccolato, ganache al caramello salato, croccanti popcorn caramellati e gelato alla banana.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
9
BABÀ & ZABAIONE🍃
Babà con mousse di zabaione al marsala, pere speziate saltate al caramello e granella di cacao.
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
9
🌅LA DOLCE VITA📸
Nel cuore di Roma, dove i tramonti tingono di rosa i tetti e le serate sussurrano promesse di eleganza senza tempo, nasce “La Dolce Vita”, un omaggio all’eterno fascino della Capitale. Qui c'è più di un semplice menu: è un viaggio sensoriale tra i sapori, le storie e il glamour che hanno reso Roma un’icona mondiale. Fra lo scrosciare di vecchie pellicole al cinematografo, ed il ticchettare di inebrianti passi a due sui sampietrini inizia il nostro viaggio fra le stelle de La Dolce Vita, firmato Mama Shelter.
PAPARAZZI
Il drink che avrebbero adorato sorseggiare prima di inseguire e fotografare le star per le strade di Roma.
Stoli Vodka infusa con cardamomo, Adriatico Bianco, caffè espresso, triple sec, sciroppo di gomma, orange bitters.
15
FELLINI
Un cocktail surreale e sopra le righe — proprio come lo stile del leggendario regista.
Bourbon infuso con burro di arachidi, Rye Whiskey, orgeat, sciroppo di cocco, succo di limone, foam bitter.
15
AMARCORD
Per ricordare dove tutto è cominciato.
Bourbon, Cognac, Crème de Cacao, oleo saccharum di fragola, tè verde.
15
SOPHIA
Un omaggio alla bellezza mozzafiato di Sophia Loren e alle sue radici napoletane. Un cocktail frizzante e seducente.
Stoli Vodka, Limoncello, cordiale al basilico, Prosecco.
15
VACANZE ROMANE
Un’esperienza sensoriale che ti fa sentire come se fossi in un film, vagando per le strade romane e i tramonti.
Mama’s Rum Mix, cordiale di peperone e frutto della passione, vermouth extra dry, bitter di liquirizia.
15
VESPA
Un perfetto equilibrio tra amarezza e dolcezza — proprio come un giro in scooter per la Città Eterna.
Select Bitter, oleo saccharum di pompelmo, sciroppo di basilico, succo di pompelmo, succo di limone.
15
CINECITTÀ
La magia inizia dal primo ciak. Un cocktail che unisce il fumo del set al bagliore dei riflettori.
Amaro Montenegro infuso allo zenzero, Encantado Mezcal, pompelmo, limone, agave.
15
MARCELLO
Un drink intenso e affascinante, proprio come il protagonista de La Dolce Vita.
Espolon Tequila infusa alla camomilla, liquore al bergamotto, sciroppo di salvia, bitter all'arancia e mandarino.
15
GINA - Alcool Free
Una delle tre grandi dive la cui eleganza e grazia hanno reso quell'epoca indimenticabile.
Martini Floreale analcolico, sciroppo di basilico, succo di limone, sciroppo di gomma, soda.
13
CLAUDIA - Alcool Free
Una delle tre grandi dive la cui eleganza e grazia hanno reso quell'epoca indimenticabile.
Monin bitter analcolico, oleo saccharum di pompelmo, succo di pompelmo, succo di limone.
13
ANITA- Alcool Free
Una delle tre grandi dive la cui eleganza e grazia hanno reso quell'epoca indimenticabile.
Aperitivo analcolico Casoni, cordiale al frutto della passione e peperone, ginger beer.
13
COCKTAIL CLASSICI
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soda.
13
SELECT SPRITZ
Select Aperitivo, Prosecco, soda.
13
VENTURO SPRITZ
Venturo Aperitivo Mediterraneo, Prosecco, soda, sale
13
HUGO SPRITZ
Foglie di menta, liquore ai fiori di sambuco, Prosecco.
13
AMERICANO
Vermouth, bitter, soda.
13
AVIATION
London dry gin, Maraschino, crème de violette, succo di limone.
13
BOULERVADIER
Bourbon whiskey, bitter, vermouth.
13
NEGRONI
London dry gin, vermouth, bitter.
13
MOSCOW MULE
Vodka, succo di lime, zucchero, ginger beer.
13
MARGARITA
Tequila, succo di lime, triple sec, sale.
13
TOMMY'S MARGARITA
Tequila, sciroppo di agave, lime.
13
MOJITO
Rum bianco cubano, succo di lime, sciroppo di zucchero, menta, soda.
13
PALOMA
Tequila, succo di lime, sciroppo di agave, soda al pompelmo.
Disponibile con Adriatico Amaretto Bianco or adriatico Amaretto Roasted.
13
MAI TAI
Rum giamaicano, rum agricole, orange curaçao, succo di lime, orzata, zucchero.
13
HANKY PANKY
Gin, vermouth, fernet.
13
MARTINEZ
Gin, vermouth, maraschino, orange bitter.
13
PAPER PLANE
Bourbon whiskey, Aperol/Select, Amaro Montenegro, succo di limone.
13
LAST WORD
Gin, Chartreuse Verde, succo di lime, maraschino.
13
NAKED&FAMOUS
Mezcal, Aperol/Select, Chartreuse gialla, succo di lime.
13
PORN STAR MARTINI
Vodka, liquore al frutto della passione, sciroppo alla vaniglia, limone, prosecco.
13
GIN
Crea il tuo perfect service e aggiungi Schweppes Heritage Tonica o Lemon (4€)
EDGAR
9
BOMBAY SAPPHIRE
9
BEEFEATER
9
MALFY
12
PLYMOUTH
10
BULLDOG
9
N°3 LONDON DRY
13
TANQUERAY LONDON DRY
9
TANQUERAY n°10
13
HENDRICK'S
13
AMUERTE COCA GIN BLACK
16
MONKEY 47
con Premium spirits +2€
16
CITADELLE
13
ROKU SUNTORY 43
12
ELEPHANT LONDON DRY
16
GIN MARE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
13
VODKA
Crea il tuo perfect service e aggiungi Schweppes Heritage Tonica o Lemon (4€)
BELVEDERE
14
BELUGA NOBLE
14
GREY GOOSE
14
TITO'S
Pompelmo rosa / Limone / Originale.
10
STOLICHNAYA
9
STOLI ELITE
14
CLASSIC SHOT 4€ / PREMIUM SHOT 7€
13
WHISKY & WHISKEY
Crea il tuo perfect service e aggiungi Schweppes Heritage Tonica o Lemon (4€)
ARDBEG 10y
18
BOWMORE 12Y
18
NIKKA FROM THE BARREL
20
JOHNNIE WALKER RED LABEL
7
WILD TURKEY 81
10
JIM BEAM BOURBON
9
MAKER'S MARK
... Crea il tuo drink perfetto con Vodka & Schweppes Heritage Tonica o Lemon.
13
KNOB CREEK BOURBON
15
BULLEIT BOURBON FRONTIER
10
BUFFALO TRACE KENTUCKY
9
JACK DANIELS
8
JAMESON IRISH
8
BUSHMILLS ORIGINAL TRIPLE
8
JHONNIE WALKER BLACK LABEL
12
JHONNIE WALKER RED LABEL
8
CANADIAN CLUB 6Y
8
OBAN 14Y
22
TALISKER 10Y
16
LAPHROAIG 10Y
16
LAGAVULIN 16Y
25
RUM
Crea il tuo perfect service e aggiungi Coca Cola / Coca Zero / Schweppes (4€)
MATUSALEM PLATINO BLANCO
9
KRAKEN
10
ZACAPA 23 GRAN RESERVA SOLERA GUATEMALA
18
DIPLOMATICO RESERVA ESCLUSIVA
14
SAILOR JELLY SPICED
9
DON PAPA BAROKO
16
JAMAICAN COVE BANANA RUM
10
TEQUILA & MEZCAL
Crea il tuo perfect service e aggiungi Coca Cola o Coca Cola Zero (4€)
JOSÉ CUERVO SILVER
7
JOSÉ CUERVO REPOSADO ESPECIAL
7
ESPOLÒN SILVER
7
ESPOLÒN REPOSADO
9
TEQUILA OCHO BLANCO
16
TEQUILA 1800 SILVER
12
TEQUILA 1800 REPOSADO
13
TEQUILA 1800 ANEJO
... Crea il tuo perfetto Rum & Cola.
14
MEZCAL ELEMENTAL KOCH ARTIGIANAL
13
BRANDY & COGNAC
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
7
COGNAC HENNESSY VS
15
COGNAC COURVASIER VS
13
LIQUEURS
ADRIATICO AMARETTO BIANCO
9
ADRIATICO AMARETTO ROASTED
9
CHARTREUSE
10
ITALICUS ROSOLIO DI BERGAMOTTO
11
CAFFE BORGHETTI
5
PISCO
9
BITTER & DIGESTIVES
AMARO MONTENEGRO
5
JAGERMEISTER
5
JAGERMEISTER MANIFEST
9
AMARO DEL CAPO
5
RABARBARO ZUCCA
5
CYNAR
5
FERNET BRANCA
5
LIMONCELLO
5
SAMBUCA ORO BORGHETTI
5
JEFFERSON AMARO IMPORTANTE
11
AMARO FORMIDABILE
11
GRAPPA SARPA DI POLI BIANCA
8
GRAPPA SARPA DI POLI ORO BARRIQUE
8
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
BOLLICINE
MOSOLE PROSECCO DOC DI TREVISO
10 / 35
FRANCIACORTA MARCHESI ANTINORI CUVEE ROYALE
13 / 50
FRANCIACORTA LA MANEGA SATEN
60
FRANCIACORTA MONTEDELMA ROSÈ
60
FRANCIACORTA CA' DEL BOSCO
85
FRANCIACORTA BELLAVISTA ALMA CUVEE
80
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT
120
MOET & CHANDON
150
CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE BOLLINGER
190
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT MAGNUM
350
VINI BIANCHI
CINCINNATO BIO QUINTO BELLONE - LAZIO
28
CHARDONNAY MOSOLE - VENETO
30
RIBOLLA GIALLA MOSOLE - VENETO
10 / 35
PECORINO VELENOSI - ABRUZZO
35
BIANCO MAGGIORE GRILLO - SICILIA
10 / 35
PINOT GRIGIO STIELER BOZEN – TRENTINO
11 / 45
GEWURZTRAMINER CESLAR BOZEN - TRENTINO
11 / 40
LA BOLLINA BENEFICIO CHARDONNAY - PIEMONTE
38
VERMENTINO PARIGLIA - SARDEGNA
35
POGGIO DEI GELSI - FAMIGLIA COTARELLA
35
BOMBO ROSE' NERO BUONO DI CINCINNATO
35
VINI ROSE'
ROSA DEI FRATI – LOMBARDIA
10 / 38
CALAFURIA DI TORMARESCA - PUGLIA
35
LA BOLLINA TINETTA NEBBIOLO ROSÈ- PIEMONTE
10 / 45
VINI ROSSI
CINCINNATO BIO ARGEO CESANESE - LAZIO
28
PRIMITIVO NEPRICA - PUGLIA
28
ALTAVILLA MONTEPULCIANO - ABRUZZO
10 / 28
CHIANTI GUIDI DOCG - TOSCANA
10 / 30
MERLOT MOSOLE - VENETO
35
VALPOLICELLA CLASSICO ARDUINI - VENETO
10 / 38
LA BOLLINA MINETTA BARBERA - PIEMONTE
38
PINOT NERO BOZEN - TRENTINO
11 / 45
CESANESE ROSPIGLIOSO - LAZIO
45
AMARONE DELLA VALPOLICELLA ARDUINI - VENETO
85
VINI DA DESSERT
MOSOLE AD NONAM PASSITO – IGT VENETO
8 / 50
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Gli assegni non sono accettati
Si accettano contanti e carte di credito
BIRRE
STELLA ARTOIS 40cl
(Alla spina) Premium Lager - 5,2% vol.
7
BEVANDE CALDE E FREDDE
ACQUA
Wami NaturalE / Wami Frizzante
Ogni volta che ci bevi, doni acqua alle comunità di tutto il mondo. Sali a bordo della nostra missione. Scansiona il codice QR che trovi sulla bottiglia!
3.5
SODATI
Pepsi Cola / Pepsi Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica / Schweppes Lemon / Schweppes Ginger Beer / Schweppes Ginger Ale.
4
THE FREDDO
Limone / Pesca
4
CAFFÈ ESPRESSO
Miscela preparata da ''Caffè Sant'Eustachio'' al Pantheon esclusivamente per Mama Shelter Roma.
1.5
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
9. Sedano
10. Senape
11. Semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
13. Lupini
14. Molluschi
* Prodotto Congelato/Abbattuto
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
Se il vostro posto non è disponibile, venite ad aspettare al bar finché non si libera un tavolo per voi (massimo 4 persone).
Il nostro ristorante è al completo per questa data e ora, tuttavia puoi aggiungerti alla nostra lista di attesa qui e ti contatteremo se si libera un tavolo.
Per finalizzare e garantire la prenotazione, è necessario registrare i dati bancari (numero, data di scadenza e crittogramma). La carta di credito utilizzata deve essere valida al momento della visita. In caso di mancata presentazione o di cancellazione tardiva (fino a 2 ore prima della prenotazione) verrà addebitato un costo forfettario di 10 euro.
Mama ti ringrazia!
Mama ti ringrazia!
La sua prenotazione ha avuto successo
Sei stato aggiunto alla nostra lista d'attesa!
Un'e-mail vi sarà inviata a breve con le informazioni relative alla sua prenotazione.
Vi contatteremo se si libera un tavolo.
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