Chiusura di SPA e piscina
MAMA SET MENÙ 15€
MAMA SET MENÙ 18€
MAMA SET MENÙ 21€
MAMA SET MENÙ 10€
A scelta tra le nostre pizze classiche.
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
ANTIPASTI
Vegetable and shrimp tempura in sweet and sour sauce.
Allergeni: 1-2-4-6-12-*
13
Eggplant tartare with pumpkin seeds.
Allergeni: 7-8-12
10
Sea bass carpaccio marinated in negroni, fennel, oranges and pistachio.
Allergeni: 4-8-12-*
14
Melanzane fritte, sedano al vapore, pomodorini colorati, pinoli, olive tagiasche, basilico, cipolle rosse cotte al forno, agrocolce e olio extra vergine di oliva, servite con la burrata
Allergeni: 1-6-7-8-9-12
13
Octopus and potato salad with tagiasca olives.
Allergeni: 4-9-12-14
14
Fassona beef tartare, peach and hazelnuts.
Allergeni: 3-8-12
16
Selezione di 4 antipasti dello Chef. Disponibile a partire da un minimo di 2 persone. Il prezzo è da considerarsi per ogni persona
20
PRIMI PIATTI
Orecchiette pasta with tomatoes sauce, stracciatella cheese and black olive pouder.
Allergeni: 1-3-4-6-7-12
12
Radiatori pasta with tomato sauce, sea bass and lemon.
Allergeni: 1-3-6-7-9-12
16
Trofia pasta with basil pesto and large prawns.
Allergeni: 1-3-6-7-9-12
16
Maccheroncini pasta with amatriciana sauce (yellow tomato sauces, pecorino cheese, pepper, pork cheek).
Allergeni: 1-3-6-7-8-9-12
14
Tonnarello pasta with carbonara sauce (eggs, pecorino cheese, pepper, pork cheek).
Allergeni: 1-3-6-7-8-9-12
14
Zucchini gnocchi with stracciatella cheese and cashew nuts.
Allergeni: 1-3-4-6-7-8-12-*
12
SECONDI PIATTI
Eggplant parmigiana (fried, sliced eggplant layered with cheese and tomato sauce, then baked).
Allergeni: 5-6-7-9-12
10
Grilled octopus with fresh tomato soup.
Allergeni: 4-6-7-9-12-*
22
Grilled cod with herbs potatoes and balsamic vinegar peppers.
Allergeni: 4-12-*
19
Tuna tataki, lemon and ginger green bean salad.
Allergeni: 4-6-9-11-12-*
22
Roast chicken with potatoes and ratatuille.
Allergeni: 7-9-12
21
Sliced panniculus meat with zucchini salad, mint and parmesan.
Allergeni: 7-10-12
22
Veal with tuna sauce ande celery salad.
Allergeni: 4-6-7-9-12-*
16
DESSERT
Fragole con il suo sorbetto... Chiedi a Mama di esagerare con la panna!
Allergeni: 12
8
Tagliata di frutta con sorbetto al limone.
Allergeni: 12
9
Pan di spagna bagnato all'Alkermes, crema pasticcera, crema al cioccolato, gocce di cioccolato ed amarene.
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
7
Biscotti Gentilini di Roma, crema al mascarpone, caffè, cacao.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
8
Financier (torta francese alle mandorle) con semi di papavero, mousse al limone, lemon curd, namelaka al limone accompagnato da gelato ai pinoli caramellati.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
Brownie al cioccolato, ganache al caramello salato, gelato alla banana e popcorn croccanti caramellati.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
9
Cheese cake e gelatina d’uva, cheese cake cotto all’amaretto, gelato alle noci, biscotto alle noci.
Allergeni: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
Frangipane al lampone, cremoso al pistacchio, gelatina di lampone, ganache al pistacchio.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
9
GELATI & SORBETTI FATTI IN CASA
Allergeni: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
Allergeni: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche da asporto!
🌾 Senza glutine
🍃Vegetariano
🚲Piatto preparato in parte con ingredienti a km0
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
Snack Menu
Chickpea hummus with breadsticks.
Allergeni: 1-2-3-5-6-7-8-11-12
8
Fried shrimps and Tempura Vegetables.
Allergeni: 1-2-3-4-6-7-8-12
13
Focaccia with tomato and buffalo mozzarella
Allergeni: 1-6-7
11
Focaccia with smoked tuna, pistachio and stracciatella cheese.
Allergeni: 1-4-6-7-8-12
13
Focaccia with mortadella, stracciatella cheese and pistachio.
Allergeni: 1-6-7-8-12
12
Parma ham with tomato bread.
Allergens: 1-6-12
14
Mix of cold cuts.
Allergeni: 6-12
14
Mix of cheese with chutney and walnuts bread.
Allergeni: 1-6-7-8-11-12
16
Guacamole with carasau bread.
Allergeni: 1-2-3-5-6-7-8-11-12
10
Lamb skewers (6pieces).
10
Panzanella salad with buffalo mozzarella.
Allergeni: 1-6-7-9-12
12
BURGER
Mama's burger (Fassona hamburger, lettuce, cocktail sauce, tomato and cheddar) served with French fries.
Allergeni: 1-2-4-3-5-6-7-8-10-11-12
20
Turmeric bread, chicken schnitzel, BBQ sauce, lettuce and fried onions served with French fries.
Allergeni: 1-2-4-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13
18
Squid ink bread, grilled octopus, stracciatella, sun-dried tomatoes served with French fries.
Allergens: 1-2-4-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13
20
Parsley bread, eggplant caponata and basil served with French fries.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-9-11-12
14
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche da asporto!
🌾 Senza glutine
🍃Vegetariano
🚲Piatto preparato in parte con ingredienti a km0
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
Classic Cocktail
Aperol, Prosecco, Soda.
13
Select Aperitivo, Prosecco, Soda.
Gusto: Agrumato / Floreale / Sapore deciso
13
Foglie di menta, Liquore ai fiori di sambuco, Prosecco.
Gusto: Balsamico / Speziato / Sapore deciso
13
Gin, Limone, Zucchero, Franciacorta.
Gusto: Speziato / Agrumato
13
Vermouth rosso, Campari, Soda.
Gusto: Fresco / Intenso / Balsamico
13
Vermouth rosso, Campari, Gin.
Gusto: Intenso / Speziato / Complesso
13
Vermouth rosso, Campari, Bourbon whiskey.
Gusto: Fresco / Fruttato / Speziato
13
Rye whiskey, Vermouth rosso, Angostura bitter.
Gusto: Intenso / Fruttato / Fresco
13
Bourbon or rye whiskey, Zucchero, Angostura bitter, Soda.
13
Tequila 100% Agave, Sciroppo d'Agave, Lime.
13
Gin, Dry vermouth.
with Premium spirits +2€
13
Vodka, Succo di pomodoro, Sale, Pepe, Tabasco, Worcestershire, Limone.
13
Menta fresca, Zucchero, Rum bianco, Soda.
13
Cachaça, Lime, Zucchero.
13
Vodka, Cointreau, Lime, Mirtillo rosso.
13
Vodka, Caffè espresso, Liquore al caffè, Zucchero.
13
Gin, Limone, Zucchero, Soda.
13
Vodka, Succo di lime, Ginger beer.
13
Spremuta d'arancia, Prosecco.
13
Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, Limone, Zucchero, Stillabunt Magic Velvet.
with Premium spirits +2€
13
Disponibile con Adriatico Amaretto Bianco or adriatico Amaretto Roasted.
13
White Cuban rum, Zucchero, Lime
13
Tequila 100% Agave, Lime, Sale, Soda al pompelmo.
13
GIN
9
9
9
9
Pompelmo, Limone, Originale.
10
12
14
12
9
12
9
12
14
13
... Crea il perfetto Gin & Tonic con Schweppes Heritage or Lemon.
4
4
VODKA
13
11
13
9
... Crea il tuo drink perfetto con Vodka & Schweppes Heritage Tonica o Lemon.
4
13
WHISKY & WHISKEY
18
7
10
10
8
7
7
9
Selezione di "La Via del Tè" Firenze
20
17
20
...& Soda (Coca Cola, Coca Zero, Schweppes Soda Water)
4
RUM
10
18
11
9
... Crea il tuo perfetto Rum & Cola.
4
TEQUILA & MEZCAL
7
7
7
13
...and Fever Tree (Premium Indian Tonic, Lemon Tonic)
12
12
13
14
BRANDY & COGNAC
9
15
LIQUEURS
9
9
10
Bianco / Rosso / Dry
11
7
7
9
BITTER & DIGESTIVES
6
6
7
11
6
6
6
6
10
10
5
7
7
6
8
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
BOLLICINE
95% Glera e 5% Chardonnay. Profumo fruttato e floreale, al palato equilibrato fresco e con note fruttate.
11.5% gradazione alcolica.
10 / 35
80% Chardonnay e 20% Pinot Nero. Sentori di fiori e frutti bianchi, ottimo equilibrio tra fresco e acido, ottima persistenza.
13% gradazione alcolica.
13 / 50
70% Chardonnay e 30% Pinot Bianco. Note intense, agrumate e fruttate, al palato morbido, delicato, tutto equilibrato da una buona sapidità.
12% gradazione alcolica.
55
Uvaggio Chardonnay e Pinot Nero. Sprigiona profumo di frutta rossa come, fragola, ciliegia, al palato è fresco e armonioso, eccellente sapidità e persistenza.
12.5% gradazione alcolica.
59
80% Chardonnay e Pinot Nero/Bianco. Sentori di frutta bianca e agrumi, al palato molto fine, fresco e armonico.
12.5% gradazione alcolica.
75
Francia, blend di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Fresco con note agrumate, gusto succoso e vivace, a chiudere con delicate note di frutta e miele.
12% gradazione alcolica.
130
Francia, blend di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Note di frutta matura e spezie, vellutato al palato, vivace e con una notevole persistenza.
12% gradazione alcolica.
190
BIANCHI
100% Chardonnay. Profumo con sentori di frutta esotica pesca e mela, morbido e elegante.
13.5% gradazione alcolica.
9 / 35
100% Ribolla Gialla. Fresco, armonico e delicato sostenuto da una buona acidità, sentori di frutta bianca e fiori bianchi.
13% gradazione alcolica.
10 / 38
100% Pecorino. Morbido, corposo, con una complessa sapidità, sentori di crosta di pane e frutta bianca.
13% gradazione alcolica.
10 / 35
100% Grillo. Molto fresco, note sapide e minerali, sentori di frutta gialla.
13% gradazione alcolica.
10 / 35
100% Pinot Grigio. Sentori di frutti esotici con note minerali molto armoniose.
14% gradazione alcolica.
40% Roscetto, 40% Trebbiano, 20% Malvasia. Note agrumate e di pesca, freschezza, sapidità e mineralità, ottimo equilibrio tra acidità e frutta matura.
13% gradazione alcolica.
38
100% Gewurztraminer. Note aromatiche, floreali e agrumate, sapore pieno, morbido con una piacevole freschezza.
14.5% gradazione alcolica.
40
45% Cortese, 40% Chardonnay e 5% Sauvignon. Profumo intenso e persistente, sapore sapido e fruttato che chiude con note fresche.
13% gradazione alcolica.
38
100% Falanghina. Un vino bianco molto semplice e secco, strutturato con note di frutta bianca.
12% gradazione alcolica.
38
100% Vermentino. Profumi tipicamente fruttati e floreali, di grande bevibilità, sapore fresco e persistente.
13% gradazione alcolica.
35
ROSÈ
55% Groppello, 15% Marzemino, 15% Sangiovese and 15% Barbera. Fresco e delicato, una piacevole acidità, un mix che fa di questo vino un campione di versatilità a tavola.
12.5% gradazione alcolica.
10 / 38
100% Bellone. Un bouquet di fiori bianchi e agrumi, che termina con una buona acidità e sapidità.
11.5% gradazione alcolica.
35
Syrah and Vermentino grapes. Fiori e frutta bianca, erbe aromatiche, a chiudere una buona freschezza e sapidità.
12% gradazione alcolica.
40
RED WINE
100% Primitivo. Al palato è molto morbido e armonico, fruttato con tannini dolci.
14.5% gradazione alcolica.
10 / 30
80% Sangiovese, 15% Canaiolo e 5% Merlot. Morbido, elegante con sentori di frutta a bacca rossa.
13.5% gradazione alcolica.
11 / 38
100% Syrah. Molto morbido e corposo con tannini leggeri che assottigliano la potenza alcolica, chiudendo una delicata acidità.
14% gradazione alcolica.
10 / 35
50% Merlot, 50% Sangiovese. Note molto aromatiche, un tannino importante alleggerito dalla morbidezza.
14.5% gradazione alcolica.
35
100% Merlot. Fruttato, intenso e pulito con tannini leggeri e persistenti.
16% gradazione alcolica.
10 / 35
60% Corvina, 20% Corvinone e 20% Rondinella. Note di frutti rossi, sapore fresco e giovane, leggere note balsamiche.
14.5% gradazione alcolica.
38
Blend di importanti varietà di uvaggi (Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara). Morbido, vellutato e molto persistente.
16% gradazione alcolica.
70
100% Sangiovese. Note fruttate che ben si sposano con note balsamiche, tannini morbidi e freschi che permettono una piacevole persistenza.
13.5% gradazione alcolica.
85
VINI DA DESSERT
Moscato 100%. Sentori di frutta esotica e agrumi, dolce e vellutato, ottima persistenza fruttata.
12.5% gradazione alcolica.
8 / 50
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
BIRRE ALLA SPINA
Premim Lager - 5,2% vol.
7
Blanche - 4,5% vol.
8
IPA - 6,4% vol.
8
Lager - 5% vol.
8
BIRRE IN BOTTIGLIA
Pale Lager - 4,5% vol.
6
Premium Lager - 0,5% vol.
5
Lager - 5,0% vol.
6
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
Wami Naturale / Wami Frizzante
Ogni volta che ci bevi, doni acqua alle comunità di tutto il mondo. Sali a bordo della nostra missione. Scansiona il codice QR che trovi sulla bottiglia!
3.5
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage, Schweppes (Lemon, Ginger Beer, Ginger Ale).
4
Limone / Pesca.
4
Miscela preparata da Caffè Sant’Eustachio al Pantheon esclusivamente per Mama Roma.
1.5
Chiedi il tuo latte preferito (Soia, Riso, Avena or Mandorla).
3 / 3.5
3
3
3.5
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
Scegli uno tra...
Penne pasta with tomato sauce.
Allergeni: 1-7-12
Maccheroni pasta with beef ragout.
Allergeni: 1-7-12
Mini burger with french fries.
Allergeni: 1-6-7-11-12
Grilled chicken breast with vegetables.
Allergeni: 12
Steamed sea bass with vegetables.
Allergeni: 4-12
Penne pasta with butter and parmesan cheese.
Allergeni: 1-7-12
...e uno tra
Homemade ice cream.
Nocciola / Pistacchio / Crema / Noci - Allergeni: 3-5-6-7
Limone / Banana / Ananas / Fragola / Cioccolato - Allergeni: 6-12
Fruit salad.
Allergeni: 12
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche da asporto!
🌾 Senza glutine
🍃Vegetariano
🚲Piatto preparato in parte con ingredienti a km0
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
PASTI SPECIALI PER CANI
Poke di riso bianco, 120g di petto di pollo ruspante e verdure di stagione al vapore.
14
Poke di riso bianco, 180g manzo macinato di Fassona e verdure di stagione al vapore.
14
Colazione
Allergeni: 3 - 1
22
À la carte dalla cucina
Allergeni: 1-3-6-7-8-12- *
2
Allergeni: 1-3-6-7-8-12- *
2
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
2
Allergeni: 1-3-4-6-7-12
8
Allergeni: 1-3-6-7-8-9-12-13-14
8
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
3
Allergeni: 1-3-6-7-12
5
Allergeni: 1-6-7-8-11-12
4
5
Allergeni: 1-3-6-7-12
5
Allergeni: 3-6-7-9-12
10
Allergens: 3- 1
5
Mama ti ricorda che puoi ordina anche take away!
Alcuni dei nostri piatti posso essere serviti in versione vegetariana, vegana e gluten free! Chiedi al nostro team maggiori informazioni.
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
TASTE OF MAMA
50€P.P
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
Lista Allergeni
(grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
(incluso lattosio)
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
ANTIPASTI
Vegetable and shrimp tempura in sweet and sour sauce.
Allergeni: 1-2-4-6-12-*
13
Eggplant tartare with pumpkin seeds.
Allergeni: 7-8-12
10
Sea bass carpaccio marinated in negroni, fennel, oranges and pistachio.
Allergeni: 4-8-12-*
14
Melanzane fritte, sedano al vapore, pomodorini colorati, pinoli, olive tagiasche, basilico, cipolle rosse cotte al forno, agrocolce e olio extra vergine di oliva, servite con la burrata
Allergeni: 1-6-7-8-9-12
13
Octopus and potato salad with tagiasca olives.
Allergeni: 4-9-12-14
14
Fassona beef tartare, peach and hazelnuts.
Allergeni: 3-8-12
16
Selezione di 4 antipasti dello Chef. Disponibile a partire da un minimo di 2 persone. Il prezzo è da considerarsi per ogni persona
20
PRIMI PIATTI
Orecchiette pasta with tomatoes sauce, stracciatella cheese and black olive pouder.
Allergeni: 1-3-4-6-7-12
12
Radiatori pasta with tomato sauce, sea bass and lemon.
Allergeni: 1-3-6-7-9-12
16
Trofia pasta with basil pesto and large prawns.
Allergeni: 1-3-6-7-9-12
16
Maccheroncini pasta with amatriciana sauce (yellow tomato sauces, pecorino cheese, pepper, pork cheek).
Allergeni: 1-3-6-7-8-9-12
14
Tonnarello pasta with carbonara sauce (eggs, pecorino cheese, pepper, pork cheek).
Allergeni: 1-3-6-7-8-9-12
14
Zucchini gnocchi with stracciatella cheese and cashew nuts.
Allergeni: 1-3-4-6-7-8-12-*
12
SECONDI PIATTI
Eggplant parmigiana (fried, sliced eggplant layered with cheese and tomato sauce, then baked).
Allergeni: 5-6-7-9-12
10
Grilled octopus with fresh tomato soup.
Allergeni: 4-6-7-9-12-*
22
Grilled cod with herbs potatoes and balsamic vinegar peppers.
Allergeni: 4-12-*
19
Tuna tataki, lemon and ginger green bean salad.
Allergeni: 4-6-9-11-12-*
22
Roast chicken with potatoes and ratatuille.
Allergeni: 7-9-12
21
Sliced panniculus meat with zucchini salad, mint and parmesan.
Allergeni: 7-10-12
22
Veal with tuna sauce ande celery salad.
Allergeni: 4-6-7-9-12-*
16
DESSERT
Fragole con il suo sorbetto... Chiedi a Mama di esagerare con la panna!
Allergeni: 12
8
Tagliata di frutta con sorbetto al limone.
Allergeni: 12
9
Pan di spagna bagnato all'Alkermes, crema pasticcera, crema al cioccolato, gocce di cioccolato ed amarene.
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
7
Biscotti Gentilini di Roma, crema al mascarpone, caffè, cacao.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
8
Financier (torta francese alle mandorle) con semi di papavero, mousse al limone, lemon curd, namelaka al limone accompagnato da gelato ai pinoli caramellati.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
Brownie al cioccolato, ganache al caramello salato, gelato alla banana e popcorn croccanti caramellati.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
9
Cheese cake e gelatina d’uva, cheese cake cotto all’amaretto, gelato alle noci, biscotto alle noci.
Allergeni: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
Frangipane al lampone, cremoso al pistacchio, gelatina di lampone, ganache al pistacchio.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
9
GELATI & SORBETTI FATTI IN CASA
Allergeni: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
Allergeni: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche da asporto!
🌾 Senza glutine
🍃Vegetariano
🚲Piatto preparato in parte con ingredienti a km0
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
FRITTI MISTI
Allergeni: 1-3-7-9-12
3
Allergeni: 1-3-7-12
2
Allergeni: 1-3-5-6-7-9-10-12
5
Allergeni: 1-3-4-6-7-12
3
Allergeni: 1-3-4-6-12
4
MAMA'S SPECIALS
Pomodoro san Marzano Saviano, mozzarella di bufala, crema di basilico, olio extravergine di oliva.
Allergeni: 1-6-7-12
12
Pomodorini gialli e rossi confit, fior di latte, origano, pesto di basilico e mozzarella di bufala.
Allergeni: 1-6-7-12
12,5
Pomodoro san Marzano Saviano, fior di latte, origano, olio extravergine di oliva, Caciocavallo Caseificio Sangiovanni, Ventricina dolce Piccirilli.
Allergeni: 1-6-7-12
13
(Pomodoro san Marzano Saviano, crema di basilico, origano, olio extravergine di oliva, stracciatella di Andria , alici Anzio con olive taggiasche e aglio nero di Voghiera.
Allergeni: 1-4-6-7-12
12
Focacia bianca, prosciutto di Parma e mozzarella di bufala.
Allergeni: 1-6-7-12
13
“Nata Ancora prima della Margherita", (Pomodoro san Marzano Saviano, basilico, parmigiano reggiano).
Allergeni: 1-6-7-12
10
CLASSICHE
Pomodoro San Marzano Saviano, Fior di latte, basilico, olio extravergine di oliva.
Allergeni: 1-6-7-12
9
Pomodoro San Marzano Saviano, origano, olio extravergine di oliva e chips di aglio.
Allergeni: 1-6-12
8
Pomodoro San Marzano Saviano, Fior di latte, origano, olio extravergine di oliva, alici.
Allergeni: 1-4-6-7-12
10
Pomodoro San Marzano Saviano, basilico, origano, olio extravergine di oliva, melanzane grigliate, zucchine grigliate, funghi champignon e olive.
Allergeni: 1-6-12
12
Fior di latte, salsiccia, funghi
Allergeni: 1-6-7-12
12
Fior di latte, alici di Anzio, fiori di zucca, polvere di olive nere.
Allergens: 1-4-6-7-12
11
Pomodoro San Marzano Saviano, fior di latte, basilico, origano, olio extravergine di oliva, funghi, uova bismark, carciofini e olive tagiasche.
Allergens: 1-3-6-7-12
12
Prosciutto arrosto, caciocavallo Caseificio Sangiovanni, fior di latte e rosmarino.
Allergeni: 1-6-7-12
12
Fior di latte, prosciutto arrosto, olive taggiasche, carciofini, funghi.
Allergeni: 1-6-7-12
12
Fior di latte, gorgonzola, taleggio, caciocavallo.
Allergeni: 1-6-7-12
12
E INOLTRE..
Mama ti ricorda che potete anche optare per il take away!
🍃 Vegetariano
🚲Piatto preparato con parte di ingredienti a Km0
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
Classic Cocktail
Aperol, Prosecco, Soda.
13
Select Aperitivo, Prosecco, Soda.
Gusto: Agrumato / Floreale / Sapore deciso
13
Foglie di menta, Liquore ai fiori di sambuco, Prosecco.
Gusto: Balsamico / Speziato / Sapore deciso
13
Gin, Limone, Zucchero, Franciacorta.
Gusto: Speziato / Agrumato
13
Vermouth rosso, Campari, Soda.
Gusto: Fresco / Intenso / Balsamico
13
Vermouth rosso, Campari, Gin.
Gusto: Intenso / Speziato / Complesso
13
Vermouth rosso, Campari, Bourbon whiskey.
Gusto: Fresco / Fruttato / Speziato
13
Rye whiskey, Vermouth rosso, Angostura bitter.
Gusto: Intenso / Fruttato / Fresco
13
Bourbon or rye whiskey, Zucchero, Angostura bitter, Soda.
13
Tequila 100% Agave, Sciroppo d'Agave, Lime.
13
Gin, Dry vermouth.
with Premium spirits +2€
13
Vodka, Succo di pomodoro, Sale, Pepe, Tabasco, Worcestershire, Limone.
13
Menta fresca, Zucchero, Rum bianco, Soda.
13
Cachaça, Lime, Zucchero.
13
Vodka, Cointreau, Lime, Mirtillo rosso.
13
Vodka, Caffè espresso, Liquore al caffè, Zucchero.
13
Gin, Limone, Zucchero, Soda.
13
Vodka, Succo di lime, Ginger beer.
13
Spremuta d'arancia, Prosecco.
13
Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, Limone, Zucchero, Stillabunt Magic Velvet.
with Premium spirits +2€
13
Disponibile con Adriatico Amaretto Bianco or adriatico Amaretto Roasted.
13
White Cuban rum, Zucchero, Lime
13
Tequila 100% Agave, Lime, Sale, Soda al pompelmo.
13
GIN
9
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Pompelmo, Limone, Originale.
10
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... Crea il perfetto Gin & Tonic con Schweppes Heritage or Lemon.
4
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VODKA
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9
... Crea il tuo drink perfetto con Vodka & Schweppes Heritage Tonica o Lemon.
4
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WHISKY & WHISKEY
18
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7
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9
Selezione di "La Via del Tè" Firenze
20
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20
...& Soda (Coca Cola, Coca Zero, Schweppes Soda Water)
4
RUM
10
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9
... Crea il tuo perfetto Rum & Cola.
4
TEQUILA & MEZCAL
7
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13
...and Fever Tree (Premium Indian Tonic, Lemon Tonic)
12
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BRANDY & COGNAC
9
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LIQUEURS
9
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10
Bianco / Rosso / Dry
11
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BITTER & DIGESTIVES
6
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6
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5
7
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8
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
BOLLICINE
95% Glera e 5% Chardonnay. Profumo fruttato e floreale, al palato equilibrato fresco e con note fruttate.
11.5% gradazione alcolica.
10 / 35
80% Chardonnay e 20% Pinot Nero. Sentori di fiori e frutti bianchi, ottimo equilibrio tra fresco e acido, ottima persistenza.
13% gradazione alcolica.
13 / 50
70% Chardonnay e 30% Pinot Bianco. Note intense, agrumate e fruttate, al palato morbido, delicato, tutto equilibrato da una buona sapidità.
12% gradazione alcolica.
55
Uvaggio Chardonnay e Pinot Nero. Sprigiona profumo di frutta rossa come, fragola, ciliegia, al palato è fresco e armonioso, eccellente sapidità e persistenza.
12.5% gradazione alcolica.
59
80% Chardonnay e Pinot Nero/Bianco. Sentori di frutta bianca e agrumi, al palato molto fine, fresco e armonico.
12.5% gradazione alcolica.
75
Francia, blend di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Fresco con note agrumate, gusto succoso e vivace, a chiudere con delicate note di frutta e miele.
12% gradazione alcolica.
130
Francia, blend di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Note di frutta matura e spezie, vellutato al palato, vivace e con una notevole persistenza.
12% gradazione alcolica.
190
BIANCHI
100% Chardonnay. Profumo con sentori di frutta esotica pesca e mela, morbido e elegante.
13.5% gradazione alcolica.
9 / 35
100% Ribolla Gialla. Fresco, armonico e delicato sostenuto da una buona acidità, sentori di frutta bianca e fiori bianchi.
13% gradazione alcolica.
10 / 38
100% Pecorino. Morbido, corposo, con una complessa sapidità, sentori di crosta di pane e frutta bianca.
13% gradazione alcolica.
10 / 35
100% Grillo. Molto fresco, note sapide e minerali, sentori di frutta gialla.
13% gradazione alcolica.
10 / 35
100% Pinot Grigio. Sentori di frutti esotici con note minerali molto armoniose.
14% gradazione alcolica.
40% Roscetto, 40% Trebbiano, 20% Malvasia. Note agrumate e di pesca, freschezza, sapidità e mineralità, ottimo equilibrio tra acidità e frutta matura.
13% gradazione alcolica.
38
100% Gewurztraminer. Note aromatiche, floreali e agrumate, sapore pieno, morbido con una piacevole freschezza.
14.5% gradazione alcolica.
40
45% Cortese, 40% Chardonnay e 5% Sauvignon. Profumo intenso e persistente, sapore sapido e fruttato che chiude con note fresche.
13% gradazione alcolica.
38
100% Falanghina. Un vino bianco molto semplice e secco, strutturato con note di frutta bianca.
12% gradazione alcolica.
38
100% Vermentino. Profumi tipicamente fruttati e floreali, di grande bevibilità, sapore fresco e persistente.
13% gradazione alcolica.
35
ROSÈ
55% Groppello, 15% Marzemino, 15% Sangiovese and 15% Barbera. Fresco e delicato, una piacevole acidità, un mix che fa di questo vino un campione di versatilità a tavola.
12.5% gradazione alcolica.
10 / 38
100% Bellone. Un bouquet di fiori bianchi e agrumi, che termina con una buona acidità e sapidità.
11.5% gradazione alcolica.
35
Syrah and Vermentino grapes. Fiori e frutta bianca, erbe aromatiche, a chiudere una buona freschezza e sapidità.
12% gradazione alcolica.
40
RED WINE
100% Primitivo. Al palato è molto morbido e armonico, fruttato con tannini dolci.
14.5% gradazione alcolica.
10 / 30
80% Sangiovese, 15% Canaiolo e 5% Merlot. Morbido, elegante con sentori di frutta a bacca rossa.
13.5% gradazione alcolica.
11 / 38
100% Syrah. Molto morbido e corposo con tannini leggeri che assottigliano la potenza alcolica, chiudendo una delicata acidità.
14% gradazione alcolica.
10 / 35
50% Merlot, 50% Sangiovese. Note molto aromatiche, un tannino importante alleggerito dalla morbidezza.
14.5% gradazione alcolica.
35
100% Merlot. Fruttato, intenso e pulito con tannini leggeri e persistenti.
16% gradazione alcolica.
10 / 35
60% Corvina, 20% Corvinone e 20% Rondinella. Note di frutti rossi, sapore fresco e giovane, leggere note balsamiche.
14.5% gradazione alcolica.
38
Blend di importanti varietà di uvaggi (Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara). Morbido, vellutato e molto persistente.
16% gradazione alcolica.
70
100% Sangiovese. Note fruttate che ben si sposano con note balsamiche, tannini morbidi e freschi che permettono una piacevole persistenza.
13.5% gradazione alcolica.
85
VINI DA DESSERT
Moscato 100%. Sentori di frutta esotica e agrumi, dolce e vellutato, ottima persistenza fruttata.
12.5% gradazione alcolica.
8 / 50
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
BIRRE ALLA SPINA
Premim Lager - 5,2% vol.
7
Blanche - 4,5% vol.
8
IPA - 6,4% vol.
8
Lager - 5% vol.
8
BIRRE IN BOTTIGLIA
Pale Lager - 4,5% vol.
6
Premium Lager - 0,5% vol.
5
Lager - 5,0% vol.
6
IPA - 3,7%
6
BEVANDE CALDE E FREDDE
Wami Naturale / Wami Frizzante
Ogni volta che ci bevi, doni acqua alle comunità di tutto il mondo. Sali a bordo della nostra missione. Scansiona il codice QR che trovi sulla bottiglia!
3.5
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes Tonica Heritage, Schweppes (Lemon, Ginger Beer, Ginger Ale).
4
Limone / Pesca.
4
Miscela preparata da Caffè Sant’Eustachio al Pantheon esclusivamente per Mama Roma.
1.5
Chiedi il tuo latte preferito (Soia, Riso, Avena or Mandorla).
3 / 3.5
3
3
3.5
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
Scegli uno tra...
Penne pasta with tomato sauce.
Allergeni: 1-7-12
Maccheroni pasta with beef ragout.
Allergeni: 1-7-12
Mini burger with french fries.
Allergeni: 1-6-7-11-12
Grilled chicken breast with vegetables.
Allergeni: 12
Steamed sea bass with vegetables.
Allergeni: 4-12
Penne pasta with butter and parmesan cheese.
Allergeni: 1-7-12
...e uno tra
Homemade ice cream.
Nocciola / Pistacchio / Crema / Noci - Allergeni: 3-5-6-7
Limone / Banana / Ananas / Fragola / Cioccolato - Allergeni: 6-12
Fruit salad.
Allergeni: 12
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche da asporto!
🌾 Senza glutine
🍃Vegetariano
🚲Piatto preparato in parte con ingredienti a km0
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
PASTI SPECIALI PER CANI
Poke di riso bianco, 120g di petto di pollo ruspante e verdure di stagione al vapore.
14
Poke di riso bianco, 180g manzo macinato di Fassona e verdure di stagione al vapore.
14
Lista Allergeni
(grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
(incluso lattosio)
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
SNACK
Chickpeas hummus with breadsticks.
Allergeni: 1-2-3-5-6-7-8-11-12
8
Fried shrimps and tempura vegetables.
Allergeni: 1-2-3-4-6-7-8-12
13
Focaccia with tomato and buffalo mozzarella.
Allergeni: 1-6-7
11
Focaccia with smoked tuna, pistachio and stracciatella cheese.
Allergeni: 1-4-6-7-8-12
13
Focaccia with mortadella, stracciatella cheese and pistachio.
12
Parma ham with tomato bread.
Allergeni: 1-6-12
14
Charcuterie board with pickles.
Allergeni: 6-12
14
Cheese board with chutney and walnuts bread.
Allergeni: 1-6-7-8-11-12
16
Guacamole sauce with carasau bread.
Allergeni: 1-2-3-5-6-7-8-11-12
10
Lamb Skewers (6 pieces).
10
Panzanella salad (cucumber, tomatoes and bread) with buffalo mozzarella.
Allergeni: 1-6-7-9-12
12
ANTIPASTI
Vegetable and shrimp tempura in sweet and sour sauce.
Allergeni: 1-2-4-6-12-*
13
Melanzane fritte, sedano al vapore, pomodorini colorati, pinoli, olive tagiasche, basilico, cipolle rosse cotte al forno, agrocolce e olio extra vergine di oliva, servite con la burrata.
Allergeni: 1-6-7-8-9-12
13
Eggplant tartare with pumpkin seeds.
Allergeni: 7-8-12
10
Sea bass carpaccio marinated in negroni, fennel, oranges and pistachio.
Allergeni: 4-8-12-*
14
Octopus and potato salad with Taggiasca olives.
Allergeni: 4-9-12-14
14
Fassona beef tartare, peach e hazelnuts.
Allergeni: 3-8-12
16
Selezione di 4 antipasti dello Chef. Disponibile a partire da un minimo di 2 persone. Il prezzo è da considerarsi per ogni persona
20
PRIMI PIATTI
Orecchiette pasta with tomatoes sauce, stracciatella cheese and black olive pouder.
Allergeni: 1-3-4-6-7-12
12
Radiatori pasta with tomato sauce, sea bass and lemon.
Allergeni: 1-3-6-7-9-12
16
Trofia pasta with basil pesto and large prawns.
Allergeni: 1-3-6-7-9-12
16
Maccheroncini pasta with amatriciana sauce (yellow tomato sauces, pecorino cheese, pepper, pork cheek).
Allergeni: 1-3-6-7-8-9-12
14
Zucchini gnocchi pasta with stracciatella cheese and cashew nuts.
Allergeni: 1-3-4-6-7-8-12-*
12
SECONDI PIATTI
Eggplant parmigiana (fried, sliced eggplant layered with cheese and tomato sauce, then baked).
Allergeni: 5-6-7-9-12
10
Grilled octopus with tomato soup.
Allergeni: 4-6-7-9-12-*
22
Grilled cod with herbs potatoes and balsamic vinegar peppers.
Allergeni: 4-12-*
19
Tuna tataki, lemon and ginger green bean salad.
Allergeni: 4-6-9-11-12-*
Roast chicken with potatoes and ratatuille (peppers, aubergines, zucchini).
Allergeni: 7-9-12
21
Sliced pannicolo meat with zucchini and parmesan flakes.
Allergeni: 7-10-12
22
Veal with tuna sauce and celery salad.
Allergeni: 4-6-7-9-12-*
16
BURGERS
Burger di Mama (Hamburger di Fassona, lattuga, salsa cocktail, pomodoro, cheddar) servito con patatine fritte.
Allergeni: 1-2-4-3-5-6-7-8-10-11-12
20
Pane alla curcuma, cotoletta di pollo, salsa BBQ, lattuga e cipolle fritte, servito con patatine fritte.
Allergeni: 1-2-4-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13
18
Pane al nero di seppia, polpo grigliato, stracciatella, pomodori secchi, servito con patatine fritte.
Allergeni: 1-2-4-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13
20
Pane al prezzemolo, caponata di melanzane e basilico, servito con patatine fritte.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-9-11-12
14
DESSERT
Fragole con il suo sorbetto... Chiedi a Mama di esagerare con la panna!
Allergeni: 12
8
Tagliata di frutta con sorbetto al limone.
Allergeni: 12
9
Pan di spagna bagnato all'Alkermes, crema pasticcera, crema al cioccolato, gocce di cioccolato ed amarene.
Allergeni: 1-3-6-7-8-12
7
Biscotti Gentilini di Roma, crema al mascarpone, caffè, cacao.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
8
Financier (torta francese alle mandorle) con semi di papavero, mousse al limone, lemon curd, namelaka al limone accompagnato da gelato ai pinoli caramellati.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-11-12
9
Brownie al cioccolato, ganache al caramello salato, gelato alla banana e popcorn croccanti caramellati.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
9
Cheese cake e gelatina d’uva, cheese cake cotto all’amaretto, gelato alle noci, biscotto alle noci.
Allergeni: 1-3-4-5-6-7-8-12
9
Frangipane al lampone, cremoso al pistacchio, gelatina di lampone, ganache al pistacchio.
Allergeni: 1-3-5-6-7-8-12
9
GELATI & SORBETTI FATTI IN CASA
Allergeni: 3-6-7-8-12
2.5 / 5 / 7.5
Allergeni: 6-12
2.5 / 5 / 7.5
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche da asporto!
🌾 Senza glutine
🍃Vegetariano
🚲Piatto preparato in parte con ingredienti a km0
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
🎢MAMA PARK🎡
Adriatico Bianco crushed almonds, blended scotch Whisky, Matusalem Rum, Cointreau, zucchero, lime.
Gusto: fruttato, agrumato, dolce.
Allergeni: 8
15
Tequila 100% Agave, avocado spiced mix, lime, sugar.
Gusto: erbaceo, fresco, speziato.
Allergeni: 1-6-11
15
Matusalem rum coconut infused, Tropical mix N.1, Kraken.
Gusto: fruttato, tropicale.
Allergeni: 1
15
Select Aperitivo, Whiskey bourbon, Carpano red Vermouth, apple and cinnamon.
Gusto: agrumato, floreale, intenso.
Allergeni: 12
15
Matusalem Rum, Fernet Branca strawberry cordial, Cointreau, lime, cola.
Gusto: dolce, minerale.
15
Buldog Gin apple and lavender infused, Carpano dry Vermouth, lime, arabic gum syrup, olives brine.
Gusto: agrumato, floreale, intenso
Allergeni: 12
15
Vodka Stolichnaya, pimento bitter, lime, zucchero, estratto di anguria fresca, soda.
Gusto: fresco, speziato, fruttato.
15
Mezcal Koch Elemental Artesanal, Ancho Reyes verde, lime, purea di lampone, zucchero, tabasco, Schweppes soda al pompelmo.
Gusto: caliente, agrumato.
15
100% ALCOOL FREE, estratto di anguria fresca, lime, foglie di menta, Schweppes soda al pompelmo rosa.
Gusto: dolce, fresco.
13
100% ALCOOL FREE, Tropical mix N.1, purea di mango, lime, sciroppo di agave.
Gusto: agrumato, tropicale.
13
Classic Cocktail
Aperol, Prosecco, Soda.
13
Select Aperitivo, Prosecco, Soda.
Gusto: Agrumato / Floreale / Sapore deciso
13
Foglie di menta, Liquore ai fiori di sambuco, Prosecco.
Gusto: Balsamico / Speziato / Sapore deciso
13
Gin, Limone, Zucchero, Franciacorta.
Gusto: Speziato / Agrumato
13
Vermouth rosso, Campari, Soda.
Gusto: Fresco / Intenso / Balsamico
13
Vermouth rosso, Campari, Gin.
Gusto: Intenso / Speziato / Complesso
13
Vermouth rosso, Campari, Bourbon whiskey.
Gusto: Fresco / Fruttato / Speziato
13
Rye whiskey, Vermouth rosso, Angostura bitter.
Gusto: Intenso / Fruttato / Fresco
13
Bourbon or rye whiskey, Zucchero, Angostura bitter, Soda.
13
Tequila 100% Agave, Sciroppo d'Agave, Lime.
13
Gin, Dry vermouth.
with Premium spirits +2€
13
Vodka, Succo di pomodoro, Sale, Pepe, Tabasco, Worcestershire, Limone.
13
Menta fresca, Zucchero, Rum bianco, Soda.
13
Cachaça, Lime, Zucchero.
13
Vodka, Cointreau, Lime, Mirtillo rosso.
13
Vodka, Caffè espresso, Liquore al caffè, Zucchero.
13
Gin, Limone, Zucchero, Soda.
13
Vodka, Succo di lime, Ginger beer.
13
Spremuta d'arancia, Prosecco.
13
Vodka / Whiskey / Pisco / Gin, Limone, Zucchero, Stillabunt Magic Velvet.
with Premium spirits +2€
13
Disponibile con Adriatico Amaretto Bianco or adriatico Amaretto Roasted.
13
White Cuban rum, Zucchero, Lime
13
Tequila 100% Agave, Lime, Sale, Soda al pompelmo.
13
GIN
9
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Pompelmo, Limone, Originale.
10
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13
... Crea il perfetto Gin & Tonic con Schweppes Heritage or Lemon.
4
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VODKA
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... Crea il tuo drink perfetto con Vodka & Schweppes Heritage Tonica o Lemon.
4
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WHISKY & WHISKEY
18
7
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Selezione di "La Via del Tè" Firenze
20
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...& Soda (Coca Cola, Coca Zero, Schweppes Soda Water)
4
RUM
10
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... Crea il tuo perfetto Rum & Cola.
4
TEQUILA & MEZCAL
7
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...and Fever Tree (Premium Indian Tonic, Lemon Tonic)
12
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BRANDY & COGNAC
9
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LIQUEURS
9
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Bianco / Rosso / Dry
11
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BITTER & DIGESTIVES
6
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6
6
6
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10
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8
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
BOLLICINE
95% Glera e 5% Chardonnay. Profumo fruttato e floreale, al palato equilibrato fresco e con note fruttate.
11.5% gradazione alcolica.
10 / 35
80% Chardonnay e 20% Pinot Nero. Sentori di fiori e frutti bianchi, ottimo equilibrio tra fresco e acido, ottima persistenza.
13% gradazione alcolica.
13 / 50
70% Chardonnay e 30% Pinot Bianco. Note intense, agrumate e fruttate, al palato morbido, delicato, tutto equilibrato da una buona sapidità.
12% gradazione alcolica.
55
Uvaggio Chardonnay e Pinot Nero. Sprigiona profumo di frutta rossa come, fragola, ciliegia, al palato è fresco e armonioso, eccellente sapidità e persistenza.
12.5% gradazione alcolica.
59
80% Chardonnay e Pinot Nero/Bianco. Sentori di frutta bianca e agrumi, al palato molto fine, fresco e armonico.
12.5% gradazione alcolica.
75
Francia, blend di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Fresco con note agrumate, gusto succoso e vivace, a chiudere con delicate note di frutta e miele.
12% gradazione alcolica.
130
Francia, blend di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Note di frutta matura e spezie, vellutato al palato, vivace e con una notevole persistenza.
12% gradazione alcolica.
190
BIANCHI
100% Chardonnay. Profumo con sentori di frutta esotica pesca e mela, morbido e elegante.
13.5% gradazione alcolica.
9 / 35
100% Ribolla Gialla. Fresco, armonico e delicato sostenuto da una buona acidità, sentori di frutta bianca e fiori bianchi.
13% gradazione alcolica.
10 / 38
100% Pecorino. Morbido, corposo, con una complessa sapidità, sentori di crosta di pane e frutta bianca.
13% gradazione alcolica.
10 / 35
100% Grillo. Molto fresco, note sapide e minerali, sentori di frutta gialla.
13% gradazione alcolica.
10 / 35
100% Pinot Grigio. Sentori di frutti esotici con note minerali molto armoniose.
14% gradazione alcolica.
40% Roscetto, 40% Trebbiano, 20% Malvasia. Note agrumate e di pesca, freschezza, sapidità e mineralità, ottimo equilibrio tra acidità e frutta matura.
13% gradazione alcolica.
38
100% Gewurztraminer. Note aromatiche, floreali e agrumate, sapore pieno, morbido con una piacevole freschezza.
14.5% gradazione alcolica.
40
45% Cortese, 40% Chardonnay e 5% Sauvignon. Profumo intenso e persistente, sapore sapido e fruttato che chiude con note fresche.
13% gradazione alcolica.
38
100% Falanghina. Un vino bianco molto semplice e secco, strutturato con note di frutta bianca.
12% gradazione alcolica.
38
100% Vermentino. Profumi tipicamente fruttati e floreali, di grande bevibilità, sapore fresco e persistente.
13% gradazione alcolica.
35
ROSÈ
55% Groppello, 15% Marzemino, 15% Sangiovese and 15% Barbera. Fresco e delicato, una piacevole acidità, un mix che fa di questo vino un campione di versatilità a tavola.
12.5% gradazione alcolica.
10 / 38
100% Bellone. Un bouquet di fiori bianchi e agrumi, che termina con una buona acidità e sapidità.
11.5% gradazione alcolica.
35
Syrah and Vermentino grapes. Fiori e frutta bianca, erbe aromatiche, a chiudere una buona freschezza e sapidità.
12% gradazione alcolica.
40
RED WINE
100% Primitivo. Al palato è molto morbido e armonico, fruttato con tannini dolci.
14.5% gradazione alcolica.
10 / 30
80% Sangiovese, 15% Canaiolo e 5% Merlot. Morbido, elegante con sentori di frutta a bacca rossa.
13.5% gradazione alcolica.
11 / 38
100% Syrah. Molto morbido e corposo con tannini leggeri che assottigliano la potenza alcolica, chiudendo una delicata acidità.
14% gradazione alcolica.
10 / 35
50% Merlot, 50% Sangiovese. Note molto aromatiche, un tannino importante alleggerito dalla morbidezza.
14.5% gradazione alcolica.
35
100% Merlot. Fruttato, intenso e pulito con tannini leggeri e persistenti.
16% gradazione alcolica.
10 / 35
60% Corvina, 20% Corvinone e 20% Rondinella. Note di frutti rossi, sapore fresco e giovane, leggere note balsamiche.
14.5% gradazione alcolica.
38
Blend di importanti varietà di uvaggi (Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara). Morbido, vellutato e molto persistente.
16% gradazione alcolica.
70
100% Sangiovese. Note fruttate che ben si sposano con note balsamiche, tannini morbidi e freschi che permettono una piacevole persistenza.
13.5% gradazione alcolica.
85
VINI DA DESSERT
Moscato 100%. Sentori di frutta esotica e agrumi, dolce e vellutato, ottima persistenza fruttata.
12.5% gradazione alcolica.
8 / 50
Taxes and service included, prices are in euros all taxes included
Cheques are not accepted
Cash & credit card accepted
BEER
(Draft) Premim Lager - 5,2% vol.
7
(Bottle 33cl) Blanche - 4,5% vol.
6
(Bottle 33cl) Premium Lager - 0,5% vol.
6
(Bottle 33cl) Lager - 5,0% vol.
6
(Bottle 33cl) IPA - 3,7%
6
HOT & COLD BEVERAGES
Wami Natural / Wami Sparkling
Ogni volta che ci bevi, doni acqua alle comunità di tutto il mondo. Sali a bordo della nostra missione. Scansiona il codice QR che trovi sulla bottiglia!
3.5
Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite / Fanta / Schweppes (Tonica Heritage, Lemon, Ginger beer, Ginger ale)
4
Lemon / Peach
9
Blend prepared by Caffè Sant’Eustachio al Pantheon exclusively for Mama Roma
1.5
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
Scegli uno tra...
Penne pasta with tomato sauce.
Allergeni: 1-7-12
Maccheroni pasta with beef ragout.
Allergeni: 1-7-12
Mini burger with french fries.
Allergeni: 1-6-7-11-12
Grilled chicken breast with vegetables.
Allergeni: 12
Steamed sea bass with vegetables.
Allergeni: 4-12
Penne pasta with butter and parmesan cheese.
Allergeni: 1-7-12
...e uno tra
Homemade ice cream.
Pistacchio / Crema - Allergeni: 3-5-6-7
Limone / Ananas / Fragola - Allergeni: 6-12
Fruit salad.
Allergeni: 12
Mama ti ricorda che puoi ordinare anche da asporto!
🌾 Senza glutine
🍃Vegetariano
🚲Piatto preparato in parte con ingredienti a km0
Tasse e servizio inclusi, i prezzi sono in euro tutte le tasse incluse
Non si accettano assegni
Si accettano contanti e carte di credito
PASTI SPECIALI PER CANI
Poke di riso bianco, 120g di petto di pollo ruspante e verdure di stagione al vapore.
14
Poke di riso bianco, 180g manzo macinato di Fassona e verdure di stagione al vapore.
14
Lista Allergeni
(grano, farro, grano khorasan, segale, orzo, avena)
(incluso lattosio)
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
(se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro)
Tutti i piatti possono contenere allergeni evidenziati dal Regolamento UE 1169/2011 e sono indicati di seguito.
Tutti i nostri prodotti sono sottoposti ad un processo di sanificazione con riduzione della temperatura. Regolamento CE 853/2004. In alcuni periodi dell’anno il prodotto può essere congelato all’origine.
Tutti i nostri prodotti di mare serviti crudi vengono sottoposti a bonifica tramite abbattimento di temperatura come da La normativa CE 853/2004 obbliga a portare il pesce a -20°, in assenza di prodotto fresco potrebbe essere sostituito da prodotto surgelato.
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